BOOK: KRYDDERURTER 2. UDG.

Bogen er for urteelskere og beskriver over 300 forskellige arter og sorter, herunder også vilde krydderurter, der kan bruges i madlavningen. Stort set alle krydderurte-arter og -sorter er med, sammen med information om den bedste dyrkningsmetode, opbevaring om vinteren, frøtagning og høst. Og her er afsnit om krydderurternes mangfoldighed, deres kulinariske egenskaber og vigtige indholdsstoffer.

For mad- og haveentusiaster er der fyldige afsnit om aromaer, brug og dyrkning, og der er afsnit med gode madopskrifter fra kokkene Thomas Hermann, Martin Haugaard Zielke og Jimmy Duevang.

Indbundet, 398 sider. 

388,00 DKK  Incl. VAT
( 310,40 DKK  Excl. VAT )
Model: 9788793159280
Reviews