BOOK: GIFTIGE PLANTER

Per Mølgaard giver i denne bog klar vejledning til, hvordan du er med på trenden om at bruge naturen i køkkenet uden at risikere at samle giftige planter ind.

Giftige planter og plantestoffer findes overalt omkring os – og undertiden i den mad, vi spiser. Det er ”in” at spise naturens vilde planter og dermed vigtigt at sikre sig, at det man indsamler, ikke er giftigt. Heldigvis er dødelige forgiftninger sjældne, men giftige planter er til stor bekymring for mange. Derfor er det vigtigt at kende planterne, så forveksling kan undgås. Mange planteforgiftninger er heldigvis ”falsk alarm” – men ét fejltrin er ét for meget.

Bogen er udarbejdet i samarbejde med Giftlinjen.

Indbundet, 352 sider. 

View full description