LIVRE: PLANTES TOXIQUES - Pré-prix DKK 350.

Dans ce livre, Per Mølgaard fournit des conseils clairs sur la façon de participer à la tendance à utiliser la nature dans la cuisine sans risquer de collecter des plantes toxiques.

Des plantes toxiques et des substances végétales se trouvent tout autour de nous - et parfois dans la nourriture que nous mangeons. Il est «in» de manger les plantes sauvages de la nature et donc important de s'assurer que ce que vous collectez n'est pas toxique. Heureusement, les intoxications mortelles sont rares, mais les plantes vénéneuses sont une grande préoccupation pour beaucoup. Par conséquent, il est important de connaître les plantes afin d'éviter toute confusion. De nombreuses intoxications végétales sont heureusement de «fausses alertes» - mais une erreur est une erreur de trop.

Le livre a été préparé en collaboration avec la Poison Line .

Relié, 352 pages.
Mesures: 25x20,5 cm.

€24.40 TVA Inclue 
( €20.33  Excl. TVA )
Modèle: 9788793159020
Beskrivelse

Plus de 100 espèces de plantes nordiques sont toxiques. Ils contiennent des substances qui peuvent être nocives par contact avec la peau ou si elles sont consommées par les humains et les animaux domestiques.

Dans cette introduction, l'accent a été mis dans le dessin et le texte sur l'identification des plantes vénéneuses. Le livre traite également des toxines contenues dans les plantes, du fonctionnement des substances et des symptômes d'intoxication. En outre, des conseils sont donnés sur le moment de demander de l'aide à un médecin ou aux urgences - ainsi que des instructions sur un possible auto-traitement. Le texte est épicé d'histoires d'empoisonnement intéressantes "de la vraie vie": Qu'est-ce que le miel toxique? Pourquoi les chevaux meurent-ils du pâturage sur la prairie de la plage? Pouvez-vous vous suicider avec un chapeau de tempête? Qu'est-ce que l'allergie au chrysanthème? Pouvez-vous faire une surdose de remèdes à base de plantes? Y a-t-il "le tueur de poison parfait"?

LES PLANTES TOXIQUES s'adressent à quiconque ramasse des plantes ou a de jeunes enfants. C'est également une aide indispensable pour ceux qui ont besoin de connaissances professionnelles sur les plantes vénéneuses: médecins, infirmières, agriculteurs, chefs, vétérinaires, consultants, propriétaires de chevaux, personnel des crèches, écoles, services verts, administrations de la nature et plus encore.

L'auteur Per Mølgaard, botaniste, professeur agrégé, Ph.D. à l'ancienne Faculté de pharmacie de l'Université de Copenhague, a depuis de nombreuses années fait des recherches et enseigné les ingrédients des plantes médicinales et toxiques.

L'artiste botanique Kirsten Tind est le maître de tous les beaux dessins végétaux appréciés et appréciés.

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