Dîner avec H.C. Andersen

Prends place à table avec H.C. Andersen et découvre la vie du poète mondialement célèbre sous un tout nouvel angle – à travers la cuisine.

Dans Dîner avec H.C. Andersen, l'historienne de l'alimentation Gunvor Maria Juul t'invite à un voyage envoûtant à travers les saveurs de l'époque, les réceptions et les traditions culinaires. En s'appuyant sur les journaux et les lettres d'Andersen, tu obtiens un aperçu intime de ses habitudes alimentaires – de ses plats préférés et de ses aventures culinaires à l'étranger aux expériences plus excentriques qu'il préférait éviter.

Le livre tisse des citations personnelles dans le cadre historique et social et offre en même temps un portrait vivant de la culture alimentaire qui a marqué le XIXe siècle. Plusieurs des plats sont accompagnés de recettes originales tirées des livres de cuisine de l'époque, pour que tu puisses recréer l'ambiance chez toi, dans ta cuisine.

Dîner avec H.C. Andersen est une délicieuse combinaison d'histoire littéraire, d'histoire de la gastronomie et de patrimoine culturel – un livre pour les amateurs d'Andersen, les passionnés de cuisine et tous ceux qui veulent découvrir un pan de l'histoire danoise avec de nouveaux sens.

Relié, 208 pages.
Dimensions : 21,5x16 cm