BØGER

Her er en forbedret tekst, der undgår greenwashing og fokuserer på søgeord, som folk søger efter på nettet:

Historien om vores bogunivers

Koustrup & Co. er skabt med en passion for have, natur og praktisk viden, der gør det nemt for alle at komme tættere på en bæredygtig livsstil. Vores bøger bygger videre på arven fra Ulla og Søren Koustrup, som i 1970’erne stod bag udgivelser som Praktisk Økologi og "Husbehov-serien". Dengang var økologisk dyrkning nyt, men i dag er det for alle, der ønsker at dyrke have, lave mad fra bunden og skabe et hjem i harmoni med naturen.

I dag kombinerer vi viden, inspiration og praktiske løsninger i bøger, der henvender sig til både erfarne og nye haveejere, byboere og naturelskere. Vores udgivelser tager afsæt i konkrete emner som køkkenhaver, frugtdyrkning, haveindretning, selvforsyning og forarbejdning af råvarer.

Køkkenhaven – fra jord til bord

Drømmer du om at dyrke dine egne grøntsager eller urter? Vores bøger guider dig trin for trin. Fra store haver til altankasser, højbed og små byhaver – alle kan få glæde af køkkenhaven. I bøger som Den Smukke Køkkenhave og Grøntsagsdyrkning året rundt finder du tips til:

• Sædskifte og kompostering
• Naturlig gødning og plantekombinationer
• Bekæmpelse af skadedyr uden kemi
• Forlængelse af sæsonen og opbevaring

Selv et lille areal kan give et godt udbytte. Det handler om at udnytte pladsen og dyrke det, der giver mening for dig. Børn kan også nemt være med – en lille potte eller et bed kan give dem glæde og læring, når de ser frø spire og vokse.

Frugt og bær – havens spisekammer

Vil du dyrke dine egne frugter og bær? I bøger som Økologisk Frugt i Haven finder du viden om:

• Beskæring af frugttræer
• Hvilke sorter der passer til din have
• Sådan opbevarer og konserverer du din høst
• Nye og spændende sorter som honningbær og pawpaw

Vores bøger viser også, hvordan du kan bruge dine frugter og bær i opskrifter som marmelade, saft og gelé. Med bøger som Syltebogen kan du lære at forlænge sæsonen og få glæde af din høst hele året.

Indretning af haven

Er du ny haveejer eller ønsker du at lave din have om? Vores bøger som Sådan Skaber Du Rum i Haven hjælper dig med at planlægge og indrette en funktionel og smuk have. Her finder du:

• Inspiration til bedafgrænsninger
• Råd om siddepladser og skyggeområder
• Ideer til drivhuse og pergolaer

Uanset om du ønsker en afslappende have eller en arbejdsplads for planter, guider vores bøger dig til den løsning, der passer til dig.

Selvforsyning

Flere søger i dag viden om selvforsyning. I bøger som Den Selvforsynende Have finder du praktiske råd til:

• Dyrkning af grøntsager og krydderurter
• Anlæg af kompost
• Høns i haven og biavl
• Genanvendelse af frø

Selvforsyning handler om at udnytte, hvad man har, og at finde glæden ved at dyrke og høste selv.

På opdagelse i naturen

Naturen er et skatkammer af muligheder. I bøger som Stranden – Dyr og Planter lærer du om planter og tang, der kan spises eller bruges til dekoration. Sø & Å giver indsigt i dyrelivet ved søer og åer og er perfekt til familieudflugter.

Mad fra haven

Vores bøger med opskrifter fokuserer på enkle og lækre måltider lavet af egne råvarer. Du finder inspiration til retter med frugt, grøntsager, krydderurter og bær, samt vejledning til at vælge de bedste sorter til dyrkning.

Miljø og ansvarlighed

Hos Koustrup & Co. bruger vi FSC-certificeret papir og svanemærkede tryksværter i vores bøger. Det sikrer, at vores produkter er fremstillet med omtanke for både natur og mennesker.

Udforsk vores bøger og lad dig inspirere til en grønnere hverdag med have, natur og hjemmedyrkede råvarer som omdrejningspunkt.