KUNSTTRYK A4 - Kantarel

Almindelig kantarel, Cantharellus cibarius, er en god spisesvamp, som vokser under bøg, eg og gran. Den trives også på forblæste steder, skrænter, morbund og magre plantager grundet dens krav om en sur bund. 

Kantarellen har en svag duft af abrikos og man kan fornemme et svagt tvist i dens rå tilstand. Hatten er gul med bølgende hattekant, der indtil den modnes er indadbøjet. Kantarellens lameller er kraftige og løber et godt stykke ned af den hvidgule stok, som har en fast konsistens og som er mellem 2 og 6 cm høj. Hattens diameter er normalt 3-8 cm. 

Almindelig kantarel findes på steder med fattig jord.