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LIVRE DANOIS : SANKESNILDE – Nourriture sauvage tous les jours

MAGIE DE LA CUEILLETTE AU QUOTIDIEN
Le printemps arrive, et bientôt, la nature regorgera à nouveau de trésors comestibles. Entre les mains de Stephanie Straube Alemanno, la récolte se transforme en plats sains et super délicieux.

Stephanie Straube Alemanno est cheffe, développeuse de recettes,
consultante en alimentation sauvage et archéologue spécialisée dans les régimes alimentaires préhistoriques.
Elle écrit sur les plantes sauvages et la nourriture sous le nom de Sankesnilde. Depuis son plus jeune âge, elle s'intéresse au garde-manger de la nature – et à la nourriture en général.

Dans ce livre, elle décrit certaines de ses plantes préférées et raconte leurs propriétés gustatives et bénéfiques pour la santé. Vous découvrirez ses meilleurs conseils de cueillette et ses recettes les plus savoureuses, pleines de vitamines et d'autres bonnes choses.

Intégrez des plantes sauvages dans votre alimentation quotidienne pour élever vos plats à un nouveau niveau, ajouter des ingrédients gratuits et vraiment vous rassasier.

« Cueillir ou récolter est l'une des façons les plus anciennes et instinctives pour l'humanité de se connecter à la nature, et la capacité à transformer des matières premières sauvages en plats délicieux, desserts, boissons et remèdes est, selon moi, l'une des formes de magie les plus anciennes. C'est un savoir qui nous enseigne à être en harmonie avec les saisons, à remarquer les changements et à être reconnaissants pour la transformation. » – Stephanie Straube Alemanno

Auteur : Stephanie Straube Alemanno
ISBN : 9788794564007
Format : 24x30 cm
216 pages
Impression dans une imprimerie écologique certifiée FSC.

€38.46 TVA Inclue 
( €32.05  Excl. TVA )
Modèle: 9788794564007

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