Cookie Consent by Free Privacy Policy Generator Update cookies preferences Update cookies preferences
Topsælgere


FÅ NATUREN TÆTTERE PÅ

Hos Koustrup & Co. er vores store passion have og natur. Det kommer især udtryk i vores bøger, som er fyldt med lærerigt indhold om havedyrkning, køkkenhaven, rum i haven, den vilde flora i haven og meget meget mere.

Alle bøgerne er skrevet af nogle af Danmarks bedste folk indenfor deres felt. Vi går utroligt meget op i faglighed hos os, men vi går lige så meget op i at formidle indbydende og bruger smukke illustrationer og fotos i vores bøger. Der er primært fokus på økologisk dyrkning i alle vores bøger, da det er det, vi selv tror på.

Ydermere er historie en af vores store passioner. Både madhistorie men også historie og traditioner generelt. Og vi fortæller gerne alle de lærerige historier videre til dig.

Find hele vores udvalg af bøger lige her.

Modelo: 9788794564113

Fra frø til fantastisk smag – din guide til hjemmedyrkede tomater!

"Efter lang tids søgen efter smagfulde tomater her i Danmark, har jeg endelig fundet dem.” Sådan lød det fra Matt Orlando, tidligere chefkok på Noma, da han smagte tomaterne fra Gartneri Toftegaard.

 

Hvert år deltager tusindvis af gæster i Garteneri Toftegaards "Tomatsmagedag", hvor de er med til at vælge de bedste tomater – Vi tør godt kalde det Danmarks største smagepanel.

Ud af cirka 1.200 afprøvede sorter har vi omhyggeligt udvalgt de 76 bedste, der kombinerer fremragende smag med gode dyrkningsforhold.

Alt, hvad der er nødvendigt for at dyrke egne tomater, er samlet her i bogen – fra valg af sorter og dyrkningsteknikker til gødning, frøtagning og økologisk dyrkning. 

Du får også viden om, hvordan planterne beskyttes mod sygdomme, samt hvordan du høster og opbevarer tomaterne, så du får mest muligt ud af høsten.

Uanset om du er nybegynder eller erfaren, vil du få de rette redskaber til at dyrke både sunde og velsmagende tomater.

Forfatteren Lene Tvedegaard er agronom og ejer af Gartneri Toftegaard ved Køge, som er specialiseret i "Den økologiske spiselige have". Med fokus på tomater, krydderurter og chili har hun samlet omfattende viden gennem årene, som hun deler i denne bog. Lene Tvedegaard er også forfatter til Krydderurter – bogen for urteelskere, Chili og Havens krydderurter.

(Bogen har tidligere været udgivet under titlen Den nye røde om tomater.)

 

Forfatter: Lene Tvedegaard

Sider: 172

Hardcover

Mål: 26x17

€32.31 IVA incluido
( €26.70 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159938

DE SKABTE Flora Danica

Flora Danica er et af de mest imponerende botaniske værker i verdenshistorien – et storværk, der tog hele 123 år at fuldføre. Det blev ikke blot en enestående samling af planteillustrationer, men også inspirationen til det verdensberømte porcelænsstel.

Når historien om de 54 bind fortælles, nævnes ofte kongerne og de botaniske hovedredaktører, der styrede værket. Men hvad med dem, der satte stregerne, graverede kobberpladerne og omhyggeligt trykte hver eneste illustration? De kunstnere og håndværkere, der forvandlede videnskab til visuel skønhed, er alt for ofte blevet glemt.

Biologen og tegneren Jens Christian Schou bringer nu deres historier frem i lyset. For første gang afsløres også de veluddannede danske kvindelige kobbertrykkere, som fra omkring 1840 – trods en mandsdomineret verden – var med til at sætte det sidste, afgørende præg på værket, der blev afsluttet i 1883.

Bogen tager dig med på en rejse gennem Flora Danicas skabelse, illustreret med de smukkeste plancher og fortællinger om det unikke samarbejde mellem kunstnere, forskere og kongelige. Et vidnesbyrd om passion, præcision og det ultimative møde mellem kunst og videnskab.

€21.93 IVA incluido
( €18.12 IVA no incluido )
Modelo: 9788794564120

GUIDE TIL ROVFUGLETUREN

En ny, gennemillustreret håndbog viser vej til de bedste rovfuglelokaliteter i Danmark og Sydsverige. Bogen indeholder også en mini-felthåndbog med beskrivelser af 27 rovfuglearter og deres kendetegn.

Intet andet sted i Nordeuropa kan rovfugletrækket måle sig med det imponerende skue over Danmark og Skånelandene.

I Rovfugle – som jeg ser dem tager den erfarne feltornitolog og billedkunstner Carl Christian Tofte læseren helt tæt på både fuglene og sin egen passion for dem. Med levende fortællinger deler han oplevelser med ørne, høge, kærhøge, glenter, våger og falke – og beskriver deres karakteristiske adfærd.

Carl Christian Tofte tegner de rovfugle, han spotter på himlen, og han viser, hvordan selv enkle skitser eller mobilbilleder kan være værdifulde redskaber til at lære fuglene at kende. Med hans indsigter og gode råd bliver du klædt på til at opleve og genkende rovfuglene i felten.

 

Forfatter og illustrator: Carl Christian Tofte

Format: 21x16 cm

Hardcover, 128 sider

€23.22 IVA incluido
( €19.19 IVA no incluido )
Modelo: 9788794564106

KLASSIKER I NY UDGAVE

Jens Juhl og Sølva Falgrens populære hønsebog kommer nu i 3. udgave – i nyt, friskt layout og med (lidt) ændret titel
 
Ved at dyrke økologisk får afgrøder og dyr lov til at udvikle sig langsommere, hvilket betyder bedre grønsager og kød. Smagen udvikles, når dyr og planter ikke presses til hurtig vækst, og når de har et godt liv. Ved at give hønsene forhold, der ligger tæt på deres naturlige levemåde, hvad angår føde og adfærd, får man glade høns og dermed også de bedste æg og den mest velsmagende og sunde steg. 
 
Økologiske høns – selvforsyning til husbehov omtaler de bedste hønseracer til små hønsehold, livet i hønseflokken, hønsenes menukort, hønsehuset, pasning og pleje, udseende og anatomi, sygdomme, æg, slagtning og meget andet.   
 
Et must have til den selvforsynende familie og til alle, der elsker friske morgenæg direkte fra hønen.
 
 

Jens Juhl og Sølva Falgren har holdt høns i mange år og hjælper gennem

AGENDA 21 med at sætte høns på prøve hos interesserede. Forfatterne holder

hvert år mange kurser om økologisk have og hønsehold og har skrevet flere

bøger om at økologisk dyrkning.

 

Forfattere: Jens Juhl & Sølva Falgren

Illustrationer: Daniel Haase

Format: 16,6 X 25,1 cm

Hardcover, 160 sider

€32.31 IVA incluido
( €26.70 IVA no incluido )
Modelo: 9788794564090

HVORFOR SKRIVE EN BOG OM JORD?

Jord angår os alle – uanset om vi bor på landet eller i byen.
Den forsyner os med alt, vi har brug for, og dens tilstand er afgørende for klimaet, biodiversiteten og vores overlevelse.
Uden frugtbar jord – ingen mad, intet tøj, ingen byggematerialer, ingen medicin. – Hervé Lognonné
 
I denne bog tager forfatteren os med på en rejse ind i jordens verden for at undersøge, hvordan klimaforandringerne udfordrer den – og vores fremtid.
Med indsigt og konkrete eksempler afdækker han jordens skjulte liv, opbygning og historie og diskuterer menneskets rolle og ansvar i dens udvikling. 
Undervejs præsenterer han danske aktører, der allerede baner vejen for en bæredygtig fremtid.
 
Hervé Lognonné er praktisk økolog, foredragsholder og haveskribent.
Han er franskmand og har boet på Fyn i over 40 år.
 
Fagredaktør: Mia Stochholm
€32.31 IVA incluido
( €26.70 IVA no incluido )
Modelo: 9788794564007

MAGIA DE LA RECOLECCIÓN EN LA VIDA DIARIA
La primavera está en camino, y pronto la naturaleza estará llena de tesoros comestibles. En manos de Stephanie Straube Alemanno, la cosecha se convierte en platos saludables y súper deliciosos.

Stephanie Straube Alemanno es chef, desarrolladora de recetas,
consultora de alimentos silvestres y arqueóloga especializada en dieta prehistórica.
Escribe sobre plantas silvestres y comida bajo el nombre de Sankesnilde. Desde joven, ha estado interesada en la despensa de la naturaleza – y en la comida en general.

En este libro, describe algunas de sus plantas favoritas y habla sobre sus propiedades de sabor y beneficios para la salud. Obtendrás sus mejores consejos de recolección y las recetas más deliciosas llenas de vitaminas y otros buenos elementos.

Introduce plantas silvestres en tu dieta diaria, que no solo elevarán tus comidas a un nuevo nivel, sino que también agregarán ingredientes gratuitos y, de hecho, te saciarán.

€38.79 IVA incluido
( €32.06 IVA no incluido )
Modelo: 5740028901945

Smuk noteshæfte med blomstermotiver på forsiden.

Hæftet kan bruges til mange formål og er en trofast ven, der passer i både skoletasken, arbejdstasken og håndtasken. Brug hæftet til mere end bare noter. Medbring den f.eks. på indkøbsturen, brug den som dagbog, eller til personlige tanker og til at skabe overblik over vigtige informationer. Perfekt til notater i skolen eller på studiet.

Notesbogen indeholder 48 sider med prikker på den ene side og linjer på den anden. 


Materiale: FSC papir
48 sider
Mål: 15,4x21,5 cm
Hæfte

€6.35 IVA incluido
( €5.25 IVA no incluido )
Modelo: 5740028901938

Smuk noteshæfte med blomstermotiver på forsiden.

Hæftet kan bruges til mange formål og er en trofast ven, der passer i både skoletasken, arbejdstasken og håndtasken. Brug hæftet til mere end bare noter. Medbring den f.eks. på indkøbsturen, brug den som dagbog, eller til personlige tanker og til at skabe overblik over vigtige informationer. Perfekt til notater i skolen eller på studiet.

Notesbogen indeholder 48 sider med prikker på den ene side og linjer på den anden. 


Materiale: FSC papir
48 sider
Mål: 15,4x21,5 cm
Hæfte

€6.35 IVA incluido
( €5.25 IVA no incluido )
Modelo: 5740028901921

Smuk noteshæfte med skønt motiv af den tyske kunstner Ernst Haeckel på forsiden.

Hæftet kan bruges til mange formål og er en trofast ven, der passer i både skoletasken, arbejdstasken og håndtasken. Brug hæftet til mere end bare noter. Medbring den f.eks. på indkøbsturen, brug den som dagbog, eller til personlige tanker og til at skabe overblik over vigtige informationer. Perfekt til notater i skolen eller på studiet.

Notesbogen indeholder 48 sider med prikker på den ene side og linjer på den anden. 


Materiale: FSC papir
48 sider
Mål: 15,4 x 21,5 cm
Hæfte

€6.35 IVA incluido
( €5.25 IVA no incluido )
Modelo: 5740028901914

Smuk noteshæfte med skønt motiv af den tyske kunstner Ernst Haeckel på forsiden.

Hæftet kan bruges til mange formål og er en trofast ven, der passer i både skoletasken, arbejdstasken og håndtasken. Brug hæftet til mere end bare noter. Medbring den f.eks. på indkøbsturen, brug den som dagbog, eller til personlige tanker og til at skabe overblik over vigtige informationer. Perfekt til notater i skolen eller på studiet.

Notesbogen indeholder 48 sider med prikker på den ene side og linjer på den anden. 


Materiale: FSC papir
48 sider
Mål: 15,4 x 21,5 cm
Hæfte

€6.35 IVA incluido
( €5.25 IVA no incluido )
Modelo: 5740028901907

Smuk noteshæfte med fint mønster af havens populære og farverige fugle på forsiden.

Hæftet kan bruges til mange formål og er en trofast ven, der passer i både skoletasken, arbejdstasken og håndtasken. Brug hæftet til mere end bare noter. Medbring den f.eks. på indkøbsturen, brug den som dagbog, eller til personlige tanker og til at skabe overblik over vigtige informationer. Perfekt til notater i skolen eller på studiet.

Notesbogen indeholder 48 sider med prikker på den ene side og linjer på den anden. 


Materiale: FSC papir
48 sider
Mål: 15,4 x 21,5 cm
Hæfte

€6.35 IVA incluido
( €5.25 IVA no incluido )
Modelo: 5740028901891

Smuk noteshæfte med fine motiver af havens populære og farverige fugle på forsiden.

Hæftet kan bruges til mange formål og er en trofast ven, der passer i både skoletasken, arbejdstasken og håndtasken. Brug hæftet til mere end bare noter. Medbring den f.eks. på indkøbsturen, brug den som dagbog, eller til personlige tanker og til at skabe overblik over vigtige informationer. Perfekt til notater i skolen eller på studiet.

Notesbogen indeholder 48 sider med prikker på den ene side og linjer på den anden. 


Materiale: FSC papir
48 sider
Mål: 15,4 x 21,5 cm
Hæfte

€6.35 IVA incluido
( €5.25 IVA no incluido )
Modelo: 5740028901884

Smuk noteshæfte med skønt motiv af den tyske kunstner Ernst Haeckel på forsiden.

Hæftet kan bruges til mange formål og er en trofast ven, der passer i både skoletasken, arbejdstasken og håndtasken. Brug hæftet til mere end bare noter. Medbring den f.eks. på indkøbsturen, brug den som dagbog, eller til personlige tanker og til at skabe overblik over vigtige informationer. Perfekt til notater i skolen eller på studiet.

Notesbogen indeholder 48 sider med prikker på den ene side og linjer på den anden. 


Materiale: FSC papir
48 sider
Mål: 15,4 x 21,5 cm
Hæfte

€6.35 IVA incluido
( €5.25 IVA no incluido )
Modelo: 5740028901877

Smuk noteshæfte med skønt motiv af den tyske kunstner Ernst Haeckel på forsiden.

Hæftet kan bruges til mange formål og er en trofast ven, der passer i både skoletasken, arbejdstasken og håndtasken. Brug hæftet til mere end bare noter. Medbring den f.eks. på indkøbsturen, brug den som dagbog, eller til personlige tanker og til at skabe overblik over vigtige informationer. Perfekt til notater i skolen eller på studiet.

Notesbogen indeholder 48 sider med prikker på den ene side og linjer på den anden. 


Materiale: FSC papir
48 sider
Mål: 15,4 x 21,5 cm
Hæfte

€6.35 IVA incluido
( €5.25 IVA no incluido )
Modelo: 5740028901860

Smuk noteshæfte med skønt motiv af den tyske kunstner Ernst Haeckel på forsiden.

Hæftet kan bruges til mange formål og er en trofast ven, der passer i både skoletasken, arbejdstasken og håndtasken. Brug hæftet til mere end bare noter. Medbring den f.eks. på indkøbsturen, brug den som dagbog, eller til personlige tanker og til at skabe overblik over vigtige informationer. Perfekt til notater i skolen eller på studiet.

Notesbogen indeholder 48 sider med prikker på den ene side og linjer på den anden. 


Materiale: FSC papir
48 sider
Mål: 15,4 x 21,5 cm
Hæfte

€6.35 IVA incluido
( €5.25 IVA no incluido )
Modelo: 5740028901853

Smuk noteshæfte med vidunderligt motiv af den svenske kunstner Hilma af Klint på forsiden.

Hæftet kan bruges til mange formål og er en trofast ven, der passer i både skoletasken, arbejdstasken og håndtasken. Brug hæftet til mere end bare noter. Medbring den f.eks. på indkøbsturen, brug den som dagbog, eller til personlige tanker og til at skabe overblik over vigtige informationer. Perfekt til notater i skolen eller på studiet.

Notesbogen indeholder 48 sider med prikker på den ene side og linjer på den anden. 


Materiale: FSC papir
48 sider
Mål: 15,4 x 21,5 cm
Hæfte

€6.35 IVA incluido
( €5.25 IVA no incluido )
Modelo: 5740028901846

Smuk noteshæfte med vidunderligt motiv af den svenske kunstner Hilma af Klint på forsiden.

Hæftet kan bruges til mange formål og er en trofast ven, der passer i både skoletasken, arbejdstasken og håndtasken. Brug hæftet til mere end bare noter. Medbring den f.eks. på indkøbsturen, brug den som dagbog, eller til personlige tanker og til at skabe overblik over vigtige informationer. Perfekt til notater i skolen eller på studiet.

Notesbogen indeholder 48 sider med prikker på den ene side og linjer på den anden. 


Materiale: FSC papir
48 sider
Mål: 15,4 x 21,5 cm
Hæfte

€6.35 IVA incluido
( €5.25 IVA no incluido )
Modelo: 9788794564045

Her er kalenderen til dig, der elsker at bruge de mørke vintermåneder på at planlægge haveåret. Bogen til dig, der drømmer om den perfekte køkkenhave, men savner inspiration.

MIN KØKKENHAVE er en kombineret køkkenhavebog og planlægger. Bogen indeholder blandt andet en praktisk såkalender, oversigter over gode og dårlige naboplanter, lister til egne notater og en evighedskalender, der måned for måned giver forslag til aktiviteter i haven og ideer til, hvad der kan sås eller forspires. Desuden er der dyrkningstips, bl.a. til jordforbedring, kompostering, næringstilførsel og en god balance mellem skade- og nyttedyr. Det hele er baseret på principperne for økologisk og gravefri have, der vil sikre dig sunde, giftfrie og smagfulde afgrøder i køkkenhaven mange år ud i fremtiden. Jo mere, du bruger kalenderen, og jo flere egne erfaringer, den kom- mer til at indeholde, desto mere nyttig bliver den.

Ny must-have kalender til køkkenhaven
Planlægning er nøglen til succes i køkkenhaven – og denne kalender er din perfekte makker! Med måned-for-måned-guides, praktiske tips og plads til egne noter hjælper den dig med at holde styr på, hvornår der skal sås, plantes og høstes. Kalenderen er ideel til både begyndere og erfarne havefolk, der ønsker at få det bedste ud af deres køkkenhave.

Gør køkkenhavearbejdet nemmere og mere overskueligt – perfekt til dig selv eller som gave til en køkkenhaveentusiast.

Forfatter, Sera Cecilia Hejlskov

Indbundet, 228 sider. 

Måler: 22x17 cm.

ISBN: 9788794564045

€25.82 IVA incluido
( €21.34 IVA no incluido )
Modelo: 9788794564083

Den smukke kogebog med titlen Claras gæstebud er skabt ud fra de gamle kogebøger fra Glorup Gods med et ønske om at skabe en ny kogebog ud fra de gamle opskrifter. Kogebogen er ikke blot en samling opskrifter, men en rejse gennem tid og tradition, hvor gamle danske retter bliver genoplivet og opdateret med moderne tvist. Bogen er en hyldest til dansk madkultur og en invitation til læserne om at samles om spisebordet og skabe nye minder med familie og venner.

I bogen finder man alt fra enkle hverdagsretter til overdådige festmåltider, alle baseret på gode råvarer, kærlighed til madlavningens håndværk og det at gøre sig umage. Historierne bag retterne, fyldt med anekdoter fra Glorup Gods’ fortid, gør læsningen til en oplevelse i sig selv.

Bogens forfatter Clara Rosenkrantz er født i Brasilien, vokset op på Christiania med fristadens værdier og fællesspisninger, og som voksen har hun arbejdet i mange år med gastronomi på flere Michelin-restauranter, hvor mad blev til kunst. Hendes unikke stil afspejles også i hendes madlavning, hvor hver ret er en visuel og gastronomisk oplevelse. Clara har giftet sig ind i den historiske familie på et af Fyns ældste godser. På Glorup Gods er hun kreativ direktør og har fået en dyb forståelse for Danmarks rige madkultur, som hun nu deler i sin nye kogebog.


Fotograf: Pia Winther

Grafisk layout: Sille Koppel

Indbundet, 192 sider. 

Måler: 24,5 x 30,5 cm.

€38.79 IVA incluido
( €32.06 IVA no incluido )
Modelo: 9788794564038

»Enestående, grundig og rigt illustreret bog, der vil begejstre og forundre ...« – Lektørudtalelse, DBC

»Kan klart anbefales, selv for folk uden have.« – Nordjyske Stiftstidende

 

Danmarks allerførste havebog, Horticultura Danica, blev udgivet i 1647 – en lille undseelig bog på 129 sider + register, trykt med gotiske bogstaver og med tegninger af mønsterbede som de eneste illustrationer. Her kan man læse om, hvordan man etablerer en (fornem) renæssancehave og udformer smukke bede, hvilke blomster, urter og andre vækster, man kan plante i bedene, om nyttige haveredskaber, træer, podning og meget mere. 

Gunvor Maria Juul har nænsomt omsat hele Horticultura Danica til en læsevenlig version og kommenteret indholdet. Og hun har brugt flere år på at finde planteillustrationer i store botaniske værker fra forfatteren Hans Raszmussøn Blocks samtid. Et spændende indblik i 1600-tallet samt et uundværligt værk til alle haveentusiaster og haveelskere. 


Indbundet, 256 sider. 
Måler: 26 x 21 cm.

€38.79 IVA incluido
( €32.06 IVA no incluido )
Modelo: 9788794564052

Tag med på en fascinerende opdagelsesrejse langs de danske kyster med vores nyeste bog, Sten Langs Stranden. Her udforsker du de mest almindelige stentyper, som gemmer sig mellem sand og bølger. Lær alt om de spændende sandsten, konglomerater, skifre, lerjernsten, kalksten, cementsten, basalter, diabaser, porfyrer, ignimbritter, gnejser, øjegnejser, amfibolitter, hornfels, breccier, vulkanske breccier, flintesten, kalcedon- og kvartssten, pyritter – og det fascinerende rav, som, selvom det ikke er en sten, altid er en værdifuld del af enhver stensamling.

Med denne nye bog, der supplerer den populære Fossiler Langs Stranden, ønsker Jesper Milàn at gøre endnu flere nysgerrige på sten og geologiens spændende verden. Jesper Milàn, museumsinspektør ved Geomuseum Faxe, har med stor passion skrevet teksten, mens Lykke Bianca har beriget bogen med sine fantastiske illustrationer. Lad dig inspirere og lær at kende de skatte, der ligger og venter på dig langs strandene.


Indbundet, 144 sider.
Måler: 21x16 cm

€19.34 IVA incluido
( €15.98 IVA no incluido )
Modelo: 9788794564021

BOGEN FOR URTEELSKERE – 3. UDGAVE

Denne bog beskriver over 300 forskellige arter og sorter af krydderurter, herunder også vilde krydderurter, der kan bruges i madlavningen. Stort set alle krydderurte-arter og -sorter er med, sammen med information om den bedste dyrkningsmetode, opbevaring om vinteren, frøtagning og høst. Her er også afsnit om krydderurternes mangfoldighed, deres kulinariske egenskaber og vigtige indholds- stoffer.

For mad- og haveentusiaster er der fyldige afsnit om aromaer, brug og dyrkning, og der er gode madopskrifter fra kokkene Kirsten Skaarup, Thomas Hermann, Martin Haugaard Zielke og Jimmy Duevang.

Krydderurternes æteriske olier er afgørende for deres aroma. Derfor gøres der specielt meget ud af at beskrive dem. For hvad er det, der får timian til at dufte så markant, og hvordan bevarer vi bedst disse dejlige aromaer i maden? Skal de koge med i retten eller forsvinder smagsoplevelsen ved opvarmning?

Krydderurter udgør et sundt, grønt krydderi til vores mad. Urterne har også ofte en fortid som læge- planter, men hvad er det, de kan bruges til udover at sætte smag på vores mad og hvorfor? Denne bog giver et overblik over konkrete, veldokumenterede virkninger, samt hvad urterne anbefales til inden for moderne helse.

Lene Tvedegaard, agronom og ejer af Gartneri Toftegaard har sammen med Gunvor Maria Juul, urte- og madhistoriker, skrevet denne vægtige og passionerede bog.

I denne 3. udgave er bogen opdateret og har medtaget nye sorter og arter som Lakrids, Shiso, Sevenseas, Ingefær og Kardemomme samt nye vegetarretter af Kirsten Skaarup.

Indbundet, 414 sider. 
Måler: 24,5x21 cm.

€51.77 IVA incluido
( €42.79 IVA no incluido )
Modelo: 9788794564014

In diesem Buch wird über die häufigsten Fossilien berichtet, die entlang der Strände in Dänemark und in ausgewählten Steinbrüchen zu finden sind. An Stevns- und Møns Klinter, auf Bornholm, auf Fur, entlang der Westküste, im Gram Lergrav und an vielen anderen Orten - insgesamt werden 27 besonders gute Standorte behandelt.

Mit detailgetreuen Zeichnungen der Tiere, wie sie aussahen, als sie lebten, sowie einer Reihe von Fotos und Zeichnungen von Fossilien, wie man sie typischerweise findet, besteht eine gute Möglichkeit zu erkennen, welches prähistorische Tier oder Pflanze man gefunden hat.

Jesper Milàn, Kurator am Geomuseum Faxe, hat den Text verfasst, und Lykke Bianca hat alle schönen Zeichnungen angefertigt.


Gebunden, 144 Seiten.

Maße: 21x16 cm.

€19.34 IVA incluido
( €15.98 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159983

’Grøntsager’ er det nyeste skud på stammen i den lille hvideserie, og her deler Jens Juhl og Sølva Falgren ud af deres årelangeerfaringer med at få succes i grøntsagshaven og lave dejlig, sund mad af udbyttet.

»De bedste grøntsager er dem, man selv dyrker, og de skal selvfølgelig være økologiske,« siger forfatterne bag bogen, Jens Juhl og Sølva Falgren. Og de ved, hvad de taler om.”Slottet” er navnet på deres kolonihavehus i Gladsaxe. Og i slotshaven har de siden 1994 eksperimenteret med a tdyrke økologiske grøntsager. I dag er de efterspurgte som foredragsholdere i hele landet, ligesom de inviterer alle med interesse for at blive klogere på økologi ind i deres have. Jens og Sølva har skrevet en række bøger om økologi. I denne lille, praktiske guide introducerer de kort grundprincipperne i økologisk dyrkning og giver gode tips til at få succes med: agurk, tomat, peberfrugt, chili, squash, hokkaido, bladbede, spinat, salatplanter, bønner, hestebønner, gulerødder, hvidløg, kål, løg, porrer, knoldselleri, pastinak, persillerod, rødbede, kartofler, jordskokker, asparges og rabarber.

Bogen indeholder 32 opskrifter.


• Indbundet
• Antal sider: 96 sider. 
• Måler: 17,3x12,3 cm

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159976

Havets Fisk - Din Guide til Fiskene i Danske Farvande

Tag med på en spændende rejse under havets overflade med "Havets Fisk", en praktisk og informativ guide, der giver dig et indblik i de mest almindeligt forekommende fisk i danske farvande. Uanset om du er ny til fiskeri eller bare interesseret i at lære om livet under vandet, giver Lars Thomas dig en grundig introduktion til de fisk, du kan finde langs kysterne.

Bogen præsenterer et væld af fiskearter, herunder torskefisk, fladfisk, havmus, hajer, sildefisk og mange andre. Få et nærmere indblik i de forskellige fisk og deres liv, adfærd og naturlige habitat. Er du nysgerrig på sjældne arter som sildekonger, fløjfisk og knurhaner, finder du også information om disse i bogen.

Illustreret af den erfarne naturillustrator Susanne Weitemeyer, er bogen fyldt med smukke, præcise og informative illustrationer, der hjælper med at bringe de forskellige fiskearter til live. På den måde får du en visuel og lærerig oplevelse, der gør det lettere at forstå og identificere fiskene.

Havets Fisk er ideel til alle, der ønsker at lære om fiskene i danske farvande og for dem, der vil øge deres viden om fiskeri og marine liv. Bogen gør det muligt for både voksne og unge at få et dybere kendskab til havets vidunderlige og mystiske væsener.

Praktiske oplysninger:

  • Format: Indbundet
  • Antal sider: 96 sider
  • Mål: 17x12,5 cm
  • Illustrator: Susanne Weitemeyer (40 års erfaring som naturillustrator)
€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159945

HAVEN SET FRA PLANTERNES SYNSVINKEL

Planter fungerer som individer, der kæmper for overlevelse og er afhængige af deres omgivelser, af hinanden – og af os.

Denne banebrydende bog bringer dig en fængslende forståelse af havens og planternes forunderlige liv.

Med sin ekspertise inden for videnskab, afdækker Dr. Stuart Farrimond hemmelighederne bag plantevækst, jordkvalitet og optimalt planteliv.

 

Gennem klare og tilgængelige forklaringer udforsker bogen essentielle emner som planteernæring, fotosyntese og mikrobiel aktivitet i jorden. Dr. Farrimond guider læserne med en blanding af videnskabelig præcision og praktisk indsigt, hvilket gør komplekse koncepter forståelige for enhver haveentusiast.

Denne viden dig mulighed for at tilpasse dyrkningsforholdene optimalt. Du kan justere faktorer som lys, vand, og jordkvalitet baseret på de specifikke behov hos de planter, du ønsker at dyrke.

 

“Planternes forunderlige liv” er ikke kun en vejledning; det er en rejse gennem naturens komplekse processer og deres direkte anvendelse i din have. Uanset om du er en nybegynder eller en erfaren gartner, vil denne bog inspirere dig til at dyrke og forstå dine planter på et dybere niveau.

Træd ind i haven med nyt syn, og lad dine grønne fingre udforske det videnskabelige fundament for en frodig og vellykket have.

 

Forfatter: Dr Stuart Farrimond

Oversætter: Bo Egelund, 224 sider

Ekstra faglig korrektur: Maren Korsgaard

Måler: 26,1 x 21,6 cm

ISBN: 978-87-931-5994-5

 

»En meget letlæst bog, fyldt med videnskabelige resultater, der giver større forståelse af og selvtillid i havearbejdet. En masse interessante fakta, genial bog.«

– Læseranmeldelse

€38.79 IVA incluido
( €32.06 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159969

Skab magisk julestemning med DIY-papirklip fra Theresa Jessing

Drømmer du om at skabe det smukkeste julepynt med dine egne hænder? I Theresa Jessings nye bog finder du alt, hvad du behøver for at lave unikke og betagende papirklip, der spreder hygge og charme i dit hjem. Fra elegante grankogler og stjernestrålende grantræer til hjertevarmende kugler og fortryllende mistelten – bogen guider dig trin for trin gennem 21 fortryllende projekter.

Med skabeloner, der passer til både begyndere og erfarne papirklippere, kan du nemt folde, klippe og samle dine egne kreationer. Theresa Jessing inspirerer til at bringe naturen ind i dit hjem og pynte vinduer, juletræet, middagsbordet og døre med dit eget kunstneriske touch.

Theresa Jessing, en anerkendt kunstner og uddannet fra Designskolen i Kolding, deler sin passion og ekspertise i bogen. Hendes papirklip har været udstillet på nogle af de mest prestigefyldte steder, som Museet for Papirkunst og NIA i Norge.

Tag på en kreativ rejse, der forvandler simple stykker papir til julepynt, du vil værdsætte år efter år. Køb bogen i dag og oplev glæden ved at skabe din egen julemagi


Indbundet, 208 sider. 
Måler: 21 x 28 cm

€32.17 IVA incluido
( €26.59 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159921

I denne smukke bog får du et indblik i Jim Lyngvilds mest poetiske side, når han præsenterer sine nye fotografier af roser.

Han har selv lagt navn til rosen 'Jim the Viking' og været med til at døbe flere andre roser, og hans have ved Ravnsborg på Fyn er naturligvis prydet af skønne roser, nøje udvalgt efter farve, duft og udseende.
 
Bogen er en kalejdoskopisk rejse gennem forskellige aspekter af rosen rolle i kunst, kultur og gastronomi. Rejs med, og bliv inspireret.
 

Indbundet, 176 sider. 
Måler: 19,5 x 26,5 cm

€12.91 IVA incluido
( €10.67 IVA no incluido )
€25.82 IVA incluido
Ahorra: €12.91
Modelo: 9788793159907

»Med denne bog har jeg lært flere småkryb at kende, og nogle af dem har jeg også lært at holde af ... Jeg kan klart anbefale denne bog til alle, som gerne vil sætte navne og funktioner på insekter og smådyr – den er ligetil med masser af illustrationer og fotos.« – god-bog.dk

 »Lars Thomas' dygtige skrivestil og evne til at formidle komplekse emner på en letforståelig måde, gør bogen til en fornøjelse at læse for alle aldersgrupper.« – tales.dk

 
Danmark er hjemsted for omkring 35.000 forskellige arter insekter og andre smådyr. I denne lille bog introducerer zoolog Lars Thomas et bredt udvalg af de arter, man finder i den danske natur, krydret med gode historier fra de små dyrs verden.
 
I bogen, der indgår i serien af små hvide naturbøger, sammenligner Lars Thomas insekternes verden med livet på de afrikanske savanner eller i de tropiske jungler. Han fortæller begejstret om lynhurtige rovbiller, der farer rundt efter deres bytte med samme fart og vildskab som sultne løver. Om guldsmede, der fanger deres bytte i flugten med en lethed og manøvredygtighed, der burde få en jagerpilot til at blive grøn af misundelse. Og om snyltehvepse, der sniger sig ind på deres bytte og overlader dem til en skæbne, der er en gyserfilm værdig.
 
Lars Thomas (f. 1960) er zoolog, blogger og forfatter til mere end 50 naturbøger. Han betegner sig selv som ”superkratlusker” og administrerer sammen med  Linda Kjær -Thomsen Facebook-gruppen Team 10k, et navn der dækker over, at de har registreret 10.000 vilde arter.  
 
Bogen fås som ePub hos din e-bogsforhandler.

Indbundet, 128 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

 
€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159853

Der er drama og spænding for alle pengene, og hver eneste kapitel slutter med en slags faktaboks der bringer de enkelte emner helt up-to-date, så man kan tage et kapitel ad gangen med ind i vores hektiske, digitale verden eller også gøre som jeg, blive grebet og læse det hele ud i en køre. – Eleonora Johansen i Sydgrønlands-avisen Kujataamiu 

En mand behøver ikke at eje mere, end der kan være på en hundeslæde. Men Ivars Silis rykker gerne, så der også bliver plads til dig på læsset, når han ser tilbage over skulderen på sit livs slædespor. Et forrygende zigzag, der ringler af istappe og glimter af lune og lykke.

Silis’ erindringer tager afsæt i en flygtningelejr på Amager og en række muntre københavnerier, inden den unge mand med en ingeniøreksamen i lommen i 1964 flyver til Grønland. Efter tre år som geofysiker opgiver han klimatabellerne, laster sin slæde med riffel og kamera og slår følge med inuit-bjørnejægerne. Det blev starten på en lang karriere som fanger, fotograf og ekspeditionsmand i arktiske egne, men også med afstik til varmere kontinenter og til Letland, hvor han har sine rødder.

I denne bog møder vi nogle af hans venner: storfangere, passionerede biologer, dristige piloter, kyniske redaktører, crazy milliardærer og prustende hvalrosser.

Grønland har været Silis’ hjemland gennem et halvt århundrede, og han har mærket hele den svimlende udvikling på egen krop. Hvilken vej vil Grønland vælge nu, da den globale opvarmning smelter isen under isbjørnens labber, og verdens største ø for alvor er kommet i stormagternes søgelys?


Indbundet, 304 sider. 

€32.31 IVA incluido
( €26.70 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159846

»En glimrende guide til at transformere sin egen have til et vildt og levende sted for natur og øget biodiversitet.« – Lektørudtalelse

»Den vildeste havebog ... gode og meget inspirerende fotos«. Natur og Miljø

 

Skab en Vild Have – Øg Biodiversiteten med Jens Thejsens Guide

Drømmer du om en have, hvor bierne summer, fuglene fløjter, og naturen trives i al sin mangfoldighed? Den Vilde Have af Jens Thejsen er den perfekte guide til at forvandle din have til et blomstrende økosystem, hvor biodiversiteten får lov at blomstre. Bogen er en inspirerende og praktisk håndbog, der giver dig al viden til at skabe en have, der ikke kun er smuk, men også gavner naturen.

I Den Vilde Have lærer du, hvordan du skaber forskellige typer habitathaver baseret på de naturlige forhold på din grund. Om du har en have tæt på skov, strand eller et vådområde, får du konkrete råd til at udnytte de lokale forhold optimalt – fra valg af planter til hvordan du skaber et habitat for dyreliv.

Bogen indeholder detaljerede plantelister, over 200 smukke fotos og praktiske tips om, hvordan du vælger de rette arter, fremmer biodiversiteten og skaber levesteder for både planter, dyr og mikroorganismer. Læs om, hvordan hjemmehørende, flerårige planter er bedre for økosystemet end ikke-hjemmehørende og enårige, og hvordan gamle og døde træer spiller en vital rolle i haven.

Jens Thejsen, ekspert i havearbejde og natur, deler sin passion for at skabe haveprojekter, der styrker naturens balance. Den Vilde Have er din guide til en smukkere, vildere og mere bæredygtig have, der gavner både naturen og dine sanser.

I nærheden af skov er det f.eks. oplagt at anlægge en skovhave eller en havelund. Har man sommerhus nær en strand, er det en fordel at tilpasse haven den sandede jord, og ligger haven i et område, der ofte bliver oversvømmet, er det smart at udnytte vandet og plante noget, der passer til det fugtige miljø.

Her er alt, hvad du skal vide, hvis du også ønsker en vildere have.

Indbundet, 224 sider. 
Måler: 28,5x21,4 cm.

€38.79 IVA incluido
( €32.06 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159860

»En dedikeret bog som går i dybden. En skøn lille kærlighedshistorie« – Mandekogebogen

»En fremragende bog, der selv i den krympede udgave har al den viden, man skal bruge. Uanset om man er vokset op i et rabarberkvarter eller ej. Hendes [Inger Vaabens, red.] fortælling om rabarber er nemlig yderst spændende.« – Lars Lund, Nordjyske Medier

 

Klar til sæsonstart?

Rabarbergrød, rabarbersaft, rabarbermarmelade – smagen af forår. Bliv klar sæsonen med denne lille, handy bog, der indeholder alt, du behøver at vide om den skønne forårsbebuder.

Først omkring 1930 begyndte man at spise rabarber herhjemme. Oprindelig brugte man udelukkende planten som lægeplante, og dens historie kan spores flere tusinde år tilbage i tiden.

I dag bruges den syrlige grøntsag flittigt i det meste af verden, både i det salte og det søde køkken, og der findes mere end 70 forskellige sorter.

I denne lille bog øser Inger Vaaben, indehaver af det økologiske urtegartneri Nielsen & Nielsen, ud af sin viden om den populære forårsbebuders historie, dyrkning og anvendelse.

Carsten Lunding, madarkitekt og forfatter til flere bøger om smag, har bidraget med opskrifter og afsnittet om rabarber-smage.

Bogen indeholder 28 rabarberopskrifter på hhv. middagsretter, desserter, syltning, drikke og tilbehør.

FÅS SOM E-BOG HOS DIN E-BOGSFORHANDLER


Indbundet, 93 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159839

»Det er svært ikke at overgive sig til Huw Richards' entusiasme, og det er en bog, der kan få ønsket om jord under neglene og selvforsyning frem i rigtig mange folk.« – Lektørudtalelse, DBC

 

Den perfekte bog til grøntsagsdyrkning. Med enkle og effektive metoder kan alle blive succesfulde grøntsagsavlere. Grøntsagsbogen er spækket med gode råd om, hvordan man toptuner sin køkkenhave – uden at blive stresset og ruineret. I bogen får du en tydelig guide til, hvordan du smart kan opnå maksimal effekt med din grøntsagsdyrkning, uden at du skal bruge en masse tid eller penge. 

Millioner har set Huw Richards over skulderen, siden han som bare 12-årig lagde sin første havevideo ud på YouTube. I dag har han mere end 600.000 følgere. Huw Richards brænder for at give andre mulighed for at få naturen ind under huden og finde den ro og nydelse ved at dyrke sin egen mad, han selv har. Det er hans mission, som han siger.

Grøntsagsbogen er Huws 3. udgivelse på dansk. Den er fyldt med brugbare illustrationer og massere af gode råd og ideer. Den ideelle gave til alle, som ønsker at høste fordele af deres arbejde i haven. 

Oversat til dansk af Bo Egelund.


Forfatter: Huw Richards

Indbundet, 224 sider.
Måler: 24x20 cm.

€38.79 IVA incluido
( €32.06 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159792

 "Bogen fylder ikke meget, men indholdet mangler ikke styrke" – Anmelder Lars Lund, Nordjyske Medier

"Med skønne illustrationer, simple forklaringer og nemme vendinger får man på ingen tid et gigantisk indblik i chiliens verden” – Rasmus Krarup Jensen, mandekogebogen.dk

 

FIND VEJ GENNEM CHILI-JUNGLEN

Der findes tusindvis af chilisorter på verdensplan. Nogle er milde, nogle er smukke, og nogle er virkelig, virkelig hotte! Så hvordan finder man ud af, hvilke sorter man skal putte i sin mad?

Det spørgsmål giver chilieksperterne Lene Tvedegaard og Gunvor Maria Juul 41 gode bud på i det nyeste skud på stammen af »små hvide bøger med stort indhold« fra Koustrup & Co.

»Chili er ikke bare chili,« lyder det fra forfatterne. »Der er stor forskel i smag, former og farver sorterne imellem. Chili kan så meget mere end at være det hotte indslag i mad eller en styrkeprøve i udholdenhed. Styrken ramt delikat er en fantastisk smagsforstærker på linje med salt og sukker. Og aromaerne i frugtkødet kan variere meget, fra for eksempel mango til æble – det skal selvfølgelig udnyttes.« Foruden at præsentere deres egne chilifavoritter fortæller de i den lille handy bog om chiliens historie, chilibotanik, dyrkning af chili, høst og opbevaring, styrke og chili i madlavning og deler en række lækre chiliopskrifter.

 

 

 


Indbundet, 93 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159822

The idea behind this book is not to give a complete history of the Nicobar Islands, but to cencentrate on the Danish period and provide a kaleidoscopig impression of som of the characters and events thar came to shape 100 years of Danish colonial history. The narration is based on many original documents, letters and articles.

€12.97 IVA incluido
( €10.72 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159808

CLIMATE CHANGES IN THE DISTANT PAST

»A natural disaster 66 million years ago wiped out almost all life on Earth. It’s a grim story, but it also shows that life came back, flourished and developed into the world we know today’. Meet Danish author Charlotte Blay and artist Lykke Bianca.

Charlotte and Lykke have hiked several trips along Stevns Klint together, and one day they got the idea to let the inhabitants of the Cretaceous Sea tell a curious boy the story of what actually happened to the dinosaurs. It should of course be a fun and exciting story, they explain, but also enlightening. The book has therefore been created in collaboration with experts in geology and palaeontology, and it is published in Danish, English and German.

»The story of the meteor that wiped out half of all life on Earth is universal,«explains Charlotte Blay. ”The catastrophe hit the entire globe and created the biggest climate changes in Earth’s history. And here in little Denmark, atStevns’ Klint, we find the very best evidence of what happened. That’s why the cliff was added to UNESCO’s World Heritage List in 2014.«The hope is to get even more children interested in fossil hunting and makethem reflect on how important it is to take care of nature. Now and in the future.

 

Charlotte Blay has written books for over 40 years and has published more than 80titles for children, young people and adults. She has and received several literary awards. She loves history and traveling.

Lykke Bianca (lykkebianca.dk) is a visual artist and illustrator with a specialfondness for animals. In addition to book illustrations, she has created illustrations for museums, scientific articles, teaching materials, brochures, flyers, postcards, furniture design, manuals, picture books, maps and much more.

€16.73 IVA incluido
( €13.83 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159815

KLIMAWANDEL IN DER FERNEN VERGANGENHEIT 

»Eine Naturkatastrophe vor 66 Millionen Jahren hat fast alles Leben aufder Erde ausgelöscht. Es ist eine düstere Geschichte, aber sie zeigt auch, dassdas Leben zurückgekehrt ist und sich zu der Welt entwickelt hat, die wirheute kennen.« Das sagen Charlotte Blay und Lykke Bianca, die dieses neueKinderbuch über das Kreidemeer geschaffen haben.

Charlotte und Lykke haben zusammen schon mehrere Wanderungen entlangStevns Klint unternommen, und hier kam ihnen die Idee, die Bewohnerdes Kreidemeeres einem neugierigen Jungen die Geschichte erzählenzu lassen, warum die Dinosaurier verschwunden sind. »Es soll natürlicheine lustige und spannende Geschichte werden,« erklären sie, »aber auchaufschlussreich.« Das Buch wurde daher in Zusammenarbeit mit Expertenfür Geologie und Paläontologie erstellt und erscheint auf Dänisch, Englischund Deutsch.

»Die Geschichte des Meteors, der die Hälfte allen Lebens auf der Erdeauslöschte, ist universell“, erklärt Charlotte Blay. „Die Katastrophe hat die ganzeErde getroffen und die größten Klimaveränderungen in der Erdgeschichtegeschaffen. Und so finden wir hier im kleinen Dänemark, bei Stevns’ Klint,die allerbesten Beweise dafür, was passiert ist. Deshalb wurde die Klippe 2014in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen. Und wenn etwasWelterbe ist, müssen wir uns besonders darum kümmern“, sagt sie.

 

Charlotte Blay schreibt seit über 40 Jahren Bücher und hat mehr als 80 Titel fürKinder, Jugendliche und Erwachsene veröffentlicht und mehrere Literaturpreiseerhalten, außerdem hat sie Songtexte, Kochbücher und und Drehbücher fürDanmarks Radio geschrieben. Sie lebt und arbeitet bei Stevns und liebt Geschichteund Reisen.

Lykke Bianca (lykkebianca.dk) ist bildende Künstlerin und Illustratorin mit einerbesonderen Vorliebe für Tiere. Neben Buchillustrationen hat sie Illustrationenfür Museen, wissenschaftliche Artikel, Unterrichtsmaterialien, Broschüren, Flyer,Postkarten, Möbeldesign, Handbücher, Bilderbücher, Karten und vieles mehr erstellt.Sie lebt und arbeitet bei Stevns.

 

€16.73 IVA incluido
( €13.83 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159778

KLIMAFORANDRINGER I EN FJERN FORTID

»En naturkatastrofe for 66 millioner år siden udslettede næsten alt liv på Jorden. Det er en grum historie, men den viser jo også, at livet kom igen, blomstrede og udviklede sig til den verden, vi kender i dag«. Sådan lyder det fra Charlotte Blay og Lykke Bianca, der står bag denne nye børnebog om kridthavet.

Charlotte og Lykke har vandret adskillige ture langs Stevns Klint sammen, og det var her, de fik den idé at lade kridthavets beboere fortælle en nysgerrig dreng historien om, hvad der i grunden skete med dinosaurerne. Det skulle selvfølgelig være en sjov og spændende historie, forklarer de, men også oplysende. Derfor er bogen blevet til i samarbejde med eksperter i geologi og palæontologi, og den udkommer både på dansk, engelsk og tysk.

»Historien om meteoren, der udslettede halvdelen af alt liv på Jorden er
jo universel«, forklarer Charlotte Blay. »Katastrofen ramte hele kloden og skabte de største klimaforandringer i Jordens historie. Og så er det her i lille Danmark, ved Stevns’ Klint, vi finder de allerbedste beviser på, hvad der skete. Derfor kom klinten på UNESCO’s Verdensarvliste i 2014. Og når noget er verdensarv, skal vi altså passe ekstra godt på det«, siger hun.

Håbet er at få endnu flere børn til at interessere sig for at gå på fossiljagt og reflektere over, hvor vigtigt det er at passe på naturen. Nu og i fremtiden.

Charlotte Blay har skrevet bøger i over 40 år og har udgivet mere end 80 titler for børn, unge og voksne og modtaget flere litteraturpriser Hun har desuden skrevet sangtekster for Povl Kjøller, kogebøger og manuskripter for Danmarks Radio. Og så elsker hun historie og at rejse.

Lykke Bianca (lykkebianca.dk) er billedkunstner og illustrator med en særlig forkærlighed for dyr. Foruden bogillustrationer har hun lavet illustrationer til museer, videnskabelige artikler, undervisningsmateriale, brocurer, flyers, postkort, møbeldesign, manualer, billedbøger, kort og meget mere. Hun bor og arbejder på Stevns.

 

Forfatter & illustrator: Charlotte Blay & Lykke Bianca

92 sider, rigt illustreret

ISBN: 978-87-931-5977-8

€16.73 IVA incluido
( €13.83 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159754

Ny dansk børnefagbog om VILDE BIERS VILDE LIV

Har bier tre øjne i panden? Hvor ondt gør et bistik? Kan bier snakke sammen? Hvorfor lugter nogle blomster af bi-fodsved?

Sammen med forfatterne, Beate Strandberg og Pernille Eskildsen og ledsaget af Kamilla Wichmanns skønne tegninger følger vi vilde biers korte og helt fantastiske liv. Du kommer med ind i deres reder. Du møder deres værste fjender, og du lærer at se forskel på bier, hvepse og svirrefluer.

Forfattere og illustrator:

Beate Strandberg er seniorforsker ved Sektion for plante- og insektøkologi, Aarhus Universitet.

Pernille Eskildsen er uddannet journalist og arbejder med tekst og PR.

Kamilla Wichmann har har leveret tegninger til mange børnebøger og til Berlingske Tidende. Hun modtog ‘Det gyldne æble’ ved Illustrations Biennalen i Bratislava 2007 og var udvalgt til Bologna Children’s Book Fair 2015.

 

Bogen er på 48 sider

€24.39 IVA incluido
( €20.16 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159761

Havekunst og billedkunst hånd i hånd

Det er ikke størrelsen, der gør det. Selv i en lille byhave, som den, multikunstner Nina Ferlov ejer i hjertet af det gamle Middelfart, er der nok at fortælle om. Det handler om øjnene, der ser, og set gennem Nina Ferlovs øjne åbnes sanserne for det nære. 

Nina Ferlov kaldes ofte akvarellens mester. Hvorfor forstår man med denne smukke bog i hånden, en kærlighedserklæring til planterne i kunstnerens egen have og en hyldest til årstidernes vekslen. 

Med sin sjældne sans for detaljer og farvekomposition har Nina Ferlov portrætteret planterne i sin lille byhave en for en gennem et kalenderår. Hun har et personligt forhold til dem alle og ved, hvordan de fandt vej til Søndergade 8. Porcelænsblomsten, for eksempel, som hun egentlig ikke brød sig om... "men da jeg fik en porcelænsblomst af en veninde, måtte den have plads i haven. Min holdning ændrede sig, da den begyndte at blomstre, og jeg fik lyst til at male den" fortæller hun i bogen. 

Nina Ferlov er også stoftrykker, tekstildesigner og billedkunstner.


Hardcover, 192 sider.
Måler: 26x18 cm.

€38.79 IVA incluido
( €32.06 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159587

NYHED

En uundværlig håndbog i køkkenet.

Bogen om smag - for familiens skyld 

Hvad er umami? Hvad gør jeg, hvis min mad er blevet for salt? Hvordan får jeg bøffen til at smage, så gæsterne jubler?
Carsten Lunding har svarene, og i sin nyeste bog deler han gavmildt ud af sine bedste tips. De fleste kender til de fem grundsmage: sødt, salt, surt, bittert og umami. Men hvordan får vi dem i spil, og hvordan påvirker de hinanden? Det spiller en afgørende rolle for, hvordan maden kommer til at smage. Råvarernes kvalitet har selvfølgelig betydning for resultatet, men det er tilsmagningen, der afgør, om du ender med et vellykket måltid. Ifølge Carsten Lunding er tilsmagning ganske enkelt madlavningens grundlov. »Det handler om at kombinere sig frem til retter, hvor alle smagene er til stede, samtidig med at der også er bud efter de andresanser,« siger han. »Du kan læse en opskrift og sætte flueben på din tjekliste over, hvad der skal være til stede. Det med den gode balance er tilsmagningens opgave. Her løfter vi os fra noget, et computerprogram kan udføre, til en disciplin, der kræver øvelse, hukommelse, viden, fantasi og kontakt med kroppen og dens lyst.« Forudsætningen for at trylle med de fem grundsmage i sit eget køkken er et basislager, som ud over salt og peber kan indeholde sukker, sirupper, honning, ansjoser, chokolade, bouillon, fond i fryseren, creme fraiche, tomatpuré, eddiker, vin og citron. Har du et basislager, er tilsmagning både sjovt og nemt, og med SMAGSBOGEN på hylden kan det ikke gå galt, lover Carsten Lunding.

Kokken Carsten Lunding giver i bogen gode tips til, hvordan madens smagsunivers forbedres og bliver mere interessant. Til daglig slår forfatter, kok og lærer Carsten Lunding sine folder på Krogerup Højskole, hvor han underviser i grøn gastro.


Indbundet, 80 sider.
Måler: 21x16 cm

Gina Lorubbio står for de flotte illustrationer, der er anvendt i bogen.

€19.34 IVA incluido
( €15.98 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159747

Den Uundværlige Naturguide – Oplev Naturens Skatte med Lars Henrik Olsen

Tag på opdagelse i naturen med Den Uundværlige Naturguide, en fantastisk bog, der giver dig mulighed for at forstå og værdsætte de mange spændende oplevelser, naturen har at tilbyde. Med et let og forståeligt sprog og rigt illustrerede sider, giver bogen dig en grundig indføring i naturens forunderlige verden – fra sporene efter dyr til de små, skjulte livsformer, du normalt ville overse.

Bogen gør det nemt at identificere sportegn, fuglereder, insekter og meget mere. Tag den med ud i skov, have eller på markvandring og begynd din egen sporjagt. Læs om, hvilken fugl der har lavet rede, hvilket dyr der har efterladt spor i jorden, eller hvilke svampedyr og planter, der lever i de skjulte kroge af naturen. Med en kortfattet tekst og smukke illustrationer bliver hver opdagelse lettere at forstå.

Denne håndbog gør det muligt at finde spor og tegn på liv, som du måske ellers ville have overset, og den forvandler en simpel skovtur til en spændende jagt på naturens hemmeligheder. En uundværlig guide for naturelskere, børn og voksne, der ønsker at udforske naturens mangfoldighed på en ny og spændende måde.

Om forfatteren, Lars Henrik Olsen
Lars Henrik Olsen er en anerkendt naturformidler, forfatter og ekspert inden for biodiversitet. Med mange års erfaring indenfor naturstudier og som ivrig naturentusiast har han skabt bøger og guides, der gør naturens kompleksitet tilgængelig og forståelig for alle. Hans passion for naturen skinner igennem i hans arbejde, hvor han kombinerer videnskabelig viden med en nysgerrighed for de små, ofte oversete detaljer i naturen. Olsen er kendt for sin evne til at formidle naturens mysterier på en engagerende og lærerig måde, hvilket gør hans bøger til en uundværlig ressource for både nybegyndere og erfarne naturelskere.


Om illustratoren

Bogen er illustreret af Michael Petersen, som er uddannet dyrlæge, men tidligt skiftede livsbane for en karriere som billedkunstner og grafisk designer. I 18 år havde han sit virke i Københavns Zoologiske Have, hvor hans tegninger og design kan ses på skilte og i udstillinger. Nu illustrerer han skilte til naturområder, og skriver bøger om naturen, bl. a. SØ & Å - livet over og under vandspejlet, som også er udgivet af Koustrup & Co.

 

Softcover, 120 sider.

Udgivelsen af "Spor i naturen” er støttet af Aage V. Jensens Fond, 15. Juni Fonden, Veluxfonden samt Copydanmidler tildelt af Autorkontoen i Dansk Forfatterforening og Skønlitterære Forfattere.
€19.34 IVA incluido
( €15.98 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159716

ER DU NY I HAVEN og har svært ved at overskue projektet? Har du ledt efter svar på dine havespørgsmål, men er druknet i information? Eller har du dyrket have i mange år, men leder efter en ny og mere afslappet måde at gøre tingene på? Så er denne bog til dig.

Vi rydder op i virvaret af regler, gode råd, myter og misforståelser, der florerer på haveområdet, og foreslår enklere måder at gøre tingene på – hvad enten du er til ”vild med vilje” eller stram minimalisme. Med denne bog i hånden kan du på et informeret grundlag beslutte, hvad du vil bruge din tid i haven på og hvad du vælger at være ligeglad med. I haven er det dig, der bestemmer, uden andre pligter end dem, du giver dig selv. Sig farvel til havearbejde, goddag til havehygge, og kom i gang med at skabe den have, der tænder glæden i lige præcis dig. 

Nanna Louise Teckemeier er journalist, forfatter og plantenørd og har i mange år arbejdet med det grønne stofområde. Nanna har en særlig interesse for urban gardening og deler sine bedste tips på altanguru.dk. Filosofien er, at ingen plads er for lille til at rumme lidt grøn magi. 

Om forfatterne

Kenn Römer-Bruhn er have- og fotojournalist og regerer over 13.000 kvadratmeter besøgs- og inspirationshave, hvor der altid er nye ideer og projekter i gang. Havens stil er vild cottage med plads til dyreliv. Kenn deler ud af sine gode råd på havekurser, som havedesigner og på blomsterhaven.dk


Indbundet, 250 sider.
Måler: 21x 25,5 cm.

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
€34.78 IVA incluido
Ahorra: €21.93
Modelo: 9788793159686

Hjalte på Vikingetogt er den sidste selvstændige og spændende historie om en vikingdreng og hans venner - halvsøsteren og trælpigen Kuska samt fangen og fyrstesønnen Rurik.

”Min far er så uretfærdig. Jeg er hans søn!” Hjalte hamrede en knytnæve ned i det bløde skind. ”Det er mig, der skal med.”
”Jeg er hans datter,” sagde Kuska. ”Og jeg kan snakke vendisk.”
”Jamen du er træl,” kunne Hjalte ikke dy sig for at nævne.
”Rurik er også træl,” surmulede Kuska.

 Der bredte sig et smil om Ruriks mund:
”Men når jeg kommer hjem til Arkona, er jeg fyrstesøn.”

Hjalte lister sig om bord på sin fars vikingeskib som blind passager. Da han bliver opdaget, får han en hård medfart ombord – indtil de møder jomsvikingerne og Harald Blåtands kongeskib.

Læs også de to første bøger i Hjalteserien:
• Hjaltes kamp
• Hjalte og Kong Blåtand


Indbundet
Måler: 21x16 cm
3. bind i serien
Forfatter: Charlotte Blay

€6.35 IVA incluido
( €5.25 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159655

Huw Richards gav sig selv den udfordring, at han ville dyrke frugt og grøntsager uden udgifter. Han gennemførte og nu vil han gerne hjælpe dig til at gøre det samme. 

Har du ikke råd til et højbed? Lav et af gamle paller. Vil du ikke bruge penge på at købe planter? Se i dit køkken og find det, der kan dyrkes. Har du brug for en bestemt rive? Byt værktøj med naboen. Ingen have? Find steder i dit lokalområde og dyrk masser af mad.

Huws bog "Dyrk gratis mad" er inspirerende og indeholder praktiske råd, du behøver for at komme i gang, dyrke, passe og høste dine egne produkter af frugt og grøntsager. Økologisk og uden omkostninger - også selvom du er nybegynder. Tag et stort skridt mod selvforsyning og virkelig bæredygtighed. 

Oversat til dansk af Bo Egelund.


Indbundet, 224 sider.
Måler: 24x20 cm.

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159648

Der er interesse for dansk kolonihistorie og de slavegjorte – her er beretningen om en øgruppe, som de færreste i dag aner noget om: Nicobarerne i Indiske Ocean. Øerne var under dansk højhedsret i mere end 100 år …

Hvorfor læse om nogle fjerne, i dag næsten glemte tropeøer, som man i øvrigt ikke må besøge? Fordi disse frodige øer tæt på Ækvator i mere end et århundrede spillede en rolle i danskernes bevidsthed og i vores kolonihistorie.

Nicobarerne (Fredericks-Øerne, De Ostindiske Øer) blev besat af dansk-norske tropper i 1755 med en drøm om at skabe en pendant til Dansk Vestindien – bare meget større. Men let skulle det ikke blive… En del af de medborgere, der blev sendt dertil, forsøgte at gøre deres bedste for at drømmene skulle blive til virkelighed. De ville skabe en tryg base på rejser mellem Europa og Kina – og retur. Ofte var deres indsats forgæves. Ind imellem tragikomisk. Men kedeligt blev det aldrig.

De Nicobariske Øer gemmer mange beretninger båret af idealisme, klippetro og kamp for overlevelse. Og beskrivelser af den oprindelige befolkning, ”Fredericks Eylændere”, som vi hurtigt lærte at skåle med, men aldrig rigtigt nåede at forstå. Her mødtes alskens godtfolk: skovmennesker, indiske sepoys, afrikanske slaver og kinesiske arbejdsmænd; kække nordmænd, kry danskere, etatsrødder og baroner; trofaste tjenere, magtsyge embedsmænd. Og missionærer, som kæmpede mod djævle, moskitos og gale myrer og ustandselig blev testet i troen; omgivet af sørøvere, febersyge søfolk og doktorer, som gjorde deres bedste, men sjældent havde noget i medicinkassen, der hjalp. Baggrundskoret var enevældige konger og iderige imperialister, som udblæste gyldne sæbebobler og drømte om at omskabe vores koloni til et betydningsfuldt handelscentrum, et nyt blomstrende Singapore.

Bogen er illustreret med samtidige stik og fotos – bl.a. tegninger fundet på Kiels Universitet og prøver fra en samling delvis ukendte fotografier på Nationalmuseet.
Læs mere om historien og øerne på bloggen KOUSTRUPS KRØNIKE.

Om Søren Koustrup
Født 1. sept. 1944 i København. Forlagsboghandler med udpræget rejse-gen. Siden 1998 freelanceredaktør og forfatter. Har skrevet børne-, skole- og rejsebøger, ofte med geografisk eller opdagelseshistorisk vinkel, bl.a. GALATHEAS FORUNDERLIGE REJSE, MAMMUTMANDEN og FLAMBOYANTEN – om New Guineas opdagelse.
Koustrups tipoldefar, tegneren Christian Thornam, arbejdede på Nicobarerne i februar 1846.


336 sider. 
Hæftet med flapper.

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
€24.39 IVA incluido
Ahorra: €11.54
Modelo: 9788793159662
Man kan blive meget fascineret af kvæde - både af frugterne og af træerne med deres kønne blomster. Nyplukkede er frugterne smukke, men på vores breddegrader hårde som sten, men de gemmer på en hemmelighed. Først når kvæderne er tilberedt, kommer den enestående smag frem. 

Kvæde har en kraftig, sød-krydret frugtsmag, der er helt sin egen og svær at beskrive med ord. Kvæder skal duftes og smages. De er syrlige og har et højt indhold af C-vitamin. Kvæder er meget velegnede til gelé, marmelader osv. på grund af det naturlige, høje pektin-indhold. Kvæder kan anvendes både i det salte og det søde køkken.

De sundhedsgivende indholdsstoffer er en væsentlig årsag til, at kvæde var så populær tidligere, inden den moderne medicin kom på banen. Denne bog rummer historien om den spændende kvædefrugt samt en lang række opskrifter.

Indbundet, 96 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159785

Farv med naturens egne farver

Drømmer du om at komme i gang med at farve dit eget garn? Så er denne lille praktiske bog om plantefarvning sikkert noget for dig?

Der er noget magisk ved selv at indsamle planter, farve garn og efterfølgende strikke eller hækle en trøje, et sjal eller et halstørklæde. Naturens farver er bare smukkere og mere miljøvenlige end de kemiske farver. Planterne til farvning er nemme at indsamle i naturen - nogle kan også dyrkes i haven eller købes tørrede. Bogen giver en nem og overskuelig indføring i at plantefarve med naturens planter. Farv garnet hjemme i dit køkken, i en gruekedel eller over et bål eller ildsted ude i haven.

Forfatter til bogen er Vibeke Munk, der tidligere var socialrådgiver, men nu har sit eget garnfirma, Garnstyrelsen, der arrangerer kurser og sælger garn.

Bogen berører emner som: 

· Hvad er plantefarvning?
· Hvilke planter egner sig til farvning?
· Sådan plantefarver man
· Redskaber til plantefarvning
· Plantefarvning i praksis 

Bagerst i bogen er et gavnligt skema og planter og indfarvning.


Indbundet, 96 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159617

I Middelalderen ankom en sand hærskare af kristne munke og nonner til Norden fra Mellem- og Sydeuropa. Nogle af dem var vegetarer – noget meget nyt i tiden. Den vegetariske livsstil gjorde det naturligt for disse munke at dyrke velassorterede køkkenhaver. Selvforsyning med lægeplanter var også vigtigt. Klostrene drev hospitaler og havde brug for store mængder urter i god kvalitet.

Der blev bygget over 100 klostre i Danmark, mange af dem havde lægeplantehaver. Desværre er ingen af disse kloster- eller herregårds-haver blevet bevaret for eftertiden. Men ved klostre og i lægeplantehaver kan man stadig se en lang række af de lægeplanter, som munke og nonner førte til Danmark.

Bogen rummer portrætter af en række vigtige klosterplanter, der har været brugt og nogle som stadig bruges som lægeplanter.

Forfatter til bogen, Gunvor Maria Juul, er madhistoriker og urtespecialist. Hun har været rådgiver ved anlæggelsen af medicinhaven ved Science Musserne i Århus samt krydderurtehaven i Gråsten.


Indbundet, 96 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 5711612042344

Nu er der tryllet endnu et smukt produkt frem i den populære kollektion Flower Garden, kreeret i samarbejde med Jim Lyngvild.

Notesbogen er en sand fryd for øjet og kan bruges til mange formål. For- og bagsats er med flot blomstermotiv og siderne er blanke, så det er muligt både at skrive og tegne i bogen. Bogen er med sider af genbrugspapir og med guldfolietryk på forsiden.


Vægt: 305 gram
Materiale: Genbrugspapir 
Illustrationer: Blomster
Mål: 21x16 cm
Antal sider: 96
Indbundet

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159631
I denne bog fortælles om de mest almindelige fossiler, man kan finde langs med strandene i Danmark og i udvalgte råstofgrave. Ved Stevns- og Møns Klinter, på Bornholm, på Fur, langs Vestkysten, i Gram Lergrav og mange andre steder – i alt er 27 specielt gode lokaliteter omtalt.

Med vellignende tegninger af dyrene, som de så ud, da de var levende samt en række fotos og tegninger af fossiler, som man typisk finder dem, er der en god mulighed for at se, hvilket fortidigt dyr eller plante, man har fundet.

Jesper Milàn, museumsinspektør ved Geomuseum Faxe, har skrevet teksten og Lykke Bianca har tegnet alle de smukke tegninger.
Indbundet, 144 sider.
Måler: 21x16 cm
€19.34 IVA incluido
( €15.98 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159563

Jim Lyngvild er gået på opdagelse i Rosenborg Slots skatkammer og har fået tilladelse til at vise kongelige skatte i et nyt og hidtil uset lys. Det er rene hjertesuk, der tegner det overordnede billede - og en lystbetonet gennemgang af Danmarks skønneste skatte.

Du vil forundres og betages af detaljerne, arbejdet og kvaliteten – som vises med en sjælden skarphed og kærlighed til nationens fineste genstande. Vildt, blodigt, forførende, erotisk og eksotisk – sådan ønsker Lyngvild at vise disse genstande, men stadig med respekt for objekternes ophøjede karakter og den poesi, der svæver om de fleste af dem. Genstande skabt til magt, pragt og beundrende blikke. Juveler så store som vagtelæg, og perler så gamle, at deres oprindelse er gået tabt. Kroner til salving og smykker båret af fortidens sagnomspundne konger og dronninger. Dette er en vandring på eventyrets vinger, hvis lige aldrig er set. Kig med, når Danmarks kongelige skatte, kronjuveler og smukkeste klædedragter vises frem i al deres pragt og herlighed.

Resultatet er enestående. De enkelte fotografier formår med deres iscenesættelse at pirre vores nysgerrighed og slippe vores fantasi løs.
- Museumsdirektør for Kongernes Samling, Thomas C. Thulstrup

Bogen henvender sig til alle, der interesserer sig for fornemt design, smykker, håndværk, er historieinteresserede og til alle dem, som bare elsker smukke genstande.

 

Idé, fotos og citater af Jim Lyngvild. Genstandstekster af museumsinspektør ved Kongernes Samling, Jesper Munk Andersen. Forord af museumsdirektør Thomas C. Thulstrup.
Forlag Koustrup & Co.

Bogen indeholder 320 sider og udkommer den 17. juni.

Format 24,5 x 34 cm - Hardcover

€17.52 IVA incluido
( €14.48 IVA no incluido )
€29.20 IVA incluido
Ahorra: €11.68
Modelo: 9788793159570

Stranden - Dyr og Planter er den ultimative guide til at udforske den danske kystlinje. Denne bog, skrevet af havbiologerne Michael Bo Rasmussen og Annette Bruhn, tilbyder en detaljeret beskrivelse af de dyr, planter og tangarter, der findes langs Danmarks næsten 9000 km lange kyststrækning. Oplev, hvordan du kan finde og bruge strandens naturlige ressourcer til madlavning og opdag hvilke strandplanter og tangarter, der er spiselige.

Bogen inkluderer en række lækre opskrifter, hvor tang, strandplanter og lokale dyr indgår. Læs om, hvordan du indsamler og anvender disse ingredienser i dit eget køkken. Stranden - Dyr og Planter er ikke kun en praktisk guide til naturen, men også en smuk bog med farverige illustrationer af Susanne Weitemeyer, der gør det lettere at identificere de fundne arter.

Perfekt til strandturen, sommerhuset eller som en gave til den naturinteresserede. Bogen er ideel til alle, der ønsker at få mere ud af naturen og lære om de rige ressourcer, der findes langs vores kyst.

Også tilgængelig som plakater, der detaljerer havets muslinger, snegle, strandplanter, fisk og spiselig tang.
Indbundet, 112 sider, 21x16 cm.

€19.34 IVA incluido
( €15.98 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159556

Bogen for hele familien: Identificér dyr og planter i naturen

Denne bog er den perfekte guide til hele familien, der ønsker at udforske naturen sammen. Den hjælper med at identificere både de mest almindelige dyr og planter samt nogle sjældnere, men spændende arter. Uanset om du tager bogen med på en ekskursion med fangstnet og plastikbakke, eller bruger den som godnatlæsning med de større børn, vil der være masser af fascinerende viden at opdage.

Bogen er skrevet ud fra en dyb fascination af den utrolige verden, vi kan finde lige udenfor døren. Fra de mindste væsener som dafnier til de majestætiske svaner, fortælles historier om liv, der er afhængige af både vand og landmiljøer – et system, der ikke kunne eksistere uden det ene.

Dyrene, fra den mindste dafnie til de største svaner, lever alle et liv, der er afhængigt af det ferske vand og det miljø på land, der ikke ville eksistere uden vandet. 

Læs om fantastiske tilpasninger og symbioser, om hvordan det hele hænger sammen i et fint og afbalanceret system. Og nyd illustrationerne, der siger mere end mange ord. 

Michael Petersen er uddannet dyrlæge, men skiftede tidligt livsbane for en karriere som billedkunstner og grafisk designer. I 18 år havde han sit virke i Københavns Zoologiske have, hvor hans tegninger og design kan ses på skilte og i udstillinger, bl.a. Den Arktisk Ring. Nu er han tilbage ved kilden, fra dengang han som dreng var ude med net og syltetøjsglas for at finde vandedderkopper og haletudser. 

Indbundet, 128 sider. 
Måler: 21x16 cm.

€19.34 IVA incluido
( €15.98 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159525

En Uundværlig Guide til Svampeplukning – Lær at Identificere og Tilberede Svampe

At indsamle svampe i naturen er både spændende og lærerigt, men det kan være svært at skelne de spiselige fra de giftige. Kun et lille antal svampe, man finder i naturen, er sikre at spise, så det er essentielt at lære dem at kende.

I denne lille håndbog får du grundig hjælp til at identificere de bedste spisesvampe, samt deres eventuelle giftige dobbeltgængere. Vellignende illustrationer guider dig sikkert igennem, hvad du bør plukke, og hvad du bør undgå. I bogen finder du også opskrifter på delikate svamperetter, der giver dig inspiration til, hvordan du tilbereder dine fund.

I denne opdaterede 2. udgave er informationerne om, hvad du skal passe på, når du samler og tilbereder svampe, blevet revideret. Desuden er svampenavnene nu tilpasset det officielle Svampeatlas, hvilket sikrer nøjagtighed og relevans.

Forfatteren, Peter Nielsen, har tilbragt hele sit liv i naturen og bringer sin store viden og erfaring videre i denne guide. Med hans præcise illustrationer og beskrivende tekst får du både sikkerhed og glæde i svampejagten, og du kan trygt udforske naturens spisekammer.

Denne håndbog er den perfekte ledsager til dig, der ønsker at lære om svampe, samtidig med at du undgår farlige fejltagelser i skovens mangfoldige svampeliv.


• Indbundet
• Antal sider: 93
• Måler: 17x12,5 cm.

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159518

“Hvilket bogstav skal vi bage i dag?"

Er man lige begyndt at lære bogstaver, kan det være sjovt at bage kager med bogstaver, der indgår i barnets navn, men det kan også være sjovt at bage en kage til en ven. Bagning er en hyggelig aktivitet, der kan samle store og små og her kombineres bagning med indlæring, hvilket kan gøre det nemmere for barnet at huske og genkende bogstaverne. 

I bogen "KAGE ABC" er der kager, som er lette og hurtige at lave, men også kager der tager lidt tid. Der er sprøde, bløde, saftige kager, der egner sig både til hverdag og fest. 

Det er hyggeligt at gå i køkkenet og bage og gerne voksne og børn sammen eller hver for sig. Der er altid noget at lære for både små og store, og det er sjovt, når det ender med lækre kager, der smager godt og er lavet af gode råvarer. 

I bogen er der kager til mange timers bogstavleg og gode mundfulde.


Indbundet, 80 sider.
Måler: 21x16 cm.

Bogens forfatter Katrine Klinken er kok og kendt kogebogsforfatter. Hun har skrevet Børnenes Køkken og Børnenes Bagebog.
Gina Lorubbio er tegner, historiefortæller og lærer ved Heirloom Foodprojekt og har bragt tegningerne til bogen.

€19.34 IVA incluido
( €15.98 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159501

Mangler du erfaring og har kun lidt plads?
Så behøver det ikke at være et problem for med bogen Køkkenhave i ét bed kan du hele året rundt spise lækker mad, som du selv har dyrket. 

Med kun 21 år, er Huw Richards allerede en erfaren havedyrker, som har udgivet flere bøger om havedyrkning. I denne bog viser Huw, hvordan der let kan dyrkes en mængde økologiske grøntsager i bare ét højbed, så der er noget at spise hver måned.

I bogen kan du læse om, hvordan det kan gøres - måned for måned. Bogen viser også enkle dyrkningstekniker trin for trin. 
Hvis du starter med forspiring i vindueskarmen, så er der større chance for en god høst. 

Den unge forfatter Huw Richards er ophavsmanden bag den populære YouTube-kanal Huws Nursery med en følgerskare på over 270.000 køkkenhaveglade personer. Huw har med sin YouTube-kanal skabt enorm interesse for den yngre generation til at få gang i dyrkning af køkkenhave. Og Huw er en stor inspiration for alle.

Bogen er oversat direkte fra engelsk af forfatter Bo Egelund og behandler bl.a. følgende områder:

· Grøntsager i krukker 
· Sygdomme og skadedyr
· Højbedet måned for måned
· Frø og småplanter
· Vanding af afgrøder


Indbundet, 226 sider.
Måler: 24x20 cm.

€38.79 IVA incluido
( €32.06 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159488

Arbejdet med tørrede blomster er en måde at hylde naturens skønhed og forfald. Med denne bog om tørrede blomster vil Dorte Kvist vise, at blomster også har et liv efter døden. 

Som en forlængelse af den bæredygtige tankegang kan man også recycle blomster. Tørrede blomster er en måde at spare på resurserne, at genbruge, og at gøre op med brug-og-smid-væk kulturen. Bogen gennemgår tips til, hvilke blomster der kan tørres, hvor de kommer fra i naturen, haven, eller fra fremmede lande, hvor meget man må samle i naturen samt metoder til at tørre og gemme dem. Her er også masser af inspiration til, hvad man stiller op med blomsterne i dekorationer, installationer, kranse, terrarier, buketter og kunstneriske installationer, alle med DIY-vejledninger.

What is perfection? og på hvilket stadie er en blomst allersmukkest? Ligesom i den smukke natur, er alt ikke på sit højeste hele tiden, forfald er en del af den naturlige cyklus og skønhed findes i alle stadier. Arbejdet med tørrede blomster er en måde at hylde naturens skønhed og forfald. 

Tørrede blomster kan være både dramatiske, elegante, mystiske og ikke mindst smukke og i særdeleshed poetiske.


Indbundet, 192 sider. 
Måler: 26x21 cm.

€6.35 IVA incluido
( €5.25 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159471

Bryg lækker og velsmagende urtete med planter fra haven

Urtete har været kendt i mange hundrede år og er stadig en populær drik blandt mange.
Forskellige slags planteudtræk kan lindre, helbrede og eller forebygge diverse skavanker og det er nemt selv at samle og tørre urter, der kan bruges til brygning af te, men det er vigtigt at vide, hvilke planter der kan bruges og hvad de gør godt for. Ved skånsom tørring opnås, at de medicinske indholdsstoffer bevares. 

Urtete drikker vi, fordi det gavner kroppen og for nydelsens skyld. En daglig kop urtete kan nemt blive et af dagens dejlige og afstressende øjeblikke i en hektiske hverdag. 

Den kendte urteskribent Anemette Olesen giver i bogen opskrifter på en lang række urteteer, som du selv har mulighed for at samle eller dyrke planterne til. I bogen fortælles der også om de virksomme indholdsstoffer og hvad de gør godt for. 


• Indbundet
• Antal sider: 96 sider. 
• Måler: 17x12,5 cm

Nina Ferlov har tegnet omslaget og enkelte illustrationer til bogen. 

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159464

Spændende og selvstændig fortælling af Hjaltes kamp2. bind i serien

I denne bog rejser Hjalte med Harald Blåtand til Jelling og her får han mulighed for at bruge sin hammer og mejsel på den berømte Jellingsten. 

Vennerne jarlsønnen Hjalte, trælpigen Kuska og venderfangen Rurik gemmer sig i en lysning bag buskene ude ved klinten. De er sultne, for de har ikke fået mad i flere dage. Ilden i deres bål knitrer og en dejlig duft breder sig fra den agerhøne, de lige har fanget. Ulven tuder ovre i skoven. De plejer kun at høre den om natten - ikke om dagen som nu. Måske er den også sulten? Hjalte knytter næverne og Rurik trækker sin økse op af bæltet mens Kuska beroligende stryger sin falk Lynvinge over fjerdragten. Mon ulven kommer hen til dem?

Bagerst i bogen kan du finde opskrifter på vikingemad samt forklaringer på flere vikingudtryk. 
Bogen henvender sig til mindre børn og er god til højtlæsning. 

Hjalte og Kong Blåtand er anden bind i serien. Den er skrevet af børnebogsforfatteren Charlotte Blay, som er kendt for sine mange bøger, deriblandt en del historiske. Charlotte Blay blev inspireret til at skrive bogen i forbindelse med udgravningen af Harald Blåtands ringborg nær Køge, som hun fulgte på nær hold.


Indbundet, 112 sider
Måler: 21x16 cm
2. bind i serien
Forfatter: Charlotte Blay

€6.35 IVA incluido
( €5.25 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159457

Sunde, giftfrie frugter og bær fra egen have

Maren Korsgaard giver dig med denne bog inspiration og viden til at dyrke dine egne frugter og bær på økologisk, naturlig vis. Bogen beskriver over 60 arter af frugt og bær, som kan dyrkes i haven. Nogle kræver meget plads, mens andre kan gro i en krukke eller på altanen. Succesen bliver størst med gode, robuste sorter, og i bogen omtales over 250 sorter. 

De sygdomme og skadedyr, der kan ramme frugterne eller træerne, bliver beskrevet, og her er vejledning i, hvordan du kan undgå dem eller bekæmpe dem med økologiske metoder.

Flexicover, 256 sider. 
Måler: 25x16 cm.

€38.79 IVA incluido
( €32.06 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159402

Lyden af summende bier, som flyver fra én blomst til en anden, er indbegrebet af sommer.
Bier er vigtige bestøvere af både vilde og dyrkede planter og en væsentlig del af den biologiske mangfoldighed. Som privat person kan man godt tilbyde vilde bier gode levesteder, egnede blomster samt redesteder. Med de rigtige planter i haven, på terrassen eller altanen, kan man du gøre en vigtig indsats for at bremse de vilde biers tilbagegang. 

I denne lille bog kan du læse om vilde bier, deres foretrukne planter og deres liv.
Bogens forfatter Susanne Harding er biolog, agronom og specialist i insektøkologi. 


• Indbundet
• Antal sider: 96
• Mål: 17x12,5 cm

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159419

Dagsommerfugle er smukke, og de vækker uvilkårligt beundring med deres farvepragt og elegante flugt. Mange glædes ved synet af den første gule citronsommerfugl en solskinsdag i februar eller af den farvestrålende dagpåfugleøje, der flakser omkring i staudebedet. Men sommerfugle er også natsværmere, som man ikke ser så meget til, da de først er aktive om aftenen, og møl, der ofte er små, gråbrune kræ. Men også de har deres egen skønhed og poesi, når man først får øjnene op for dem.

I denne bog præsenteres de almindeligste arter, som kan iagttages i den danske natur og ikke mindst i danske haver. Bogens forfatter, Susanne Harding, fortæller om dyrenes interessante liv og om de planter, man med fordel kan anskaffe til haven for at få endnu flere sommerfugle.


Indbundet, 96 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159433

Smuk Køkkenhave – Skab En Æstetisk Og Nyttefuld Have

I "Smuk Køkkenhave" guider landskabsarkitekterne Louise Risør og Jacob Fischer dig til at skabe en køkkenhave, der ikke kun er praktisk, men også smuk. Bogen præsenterer ti inspirerende haveplaner, hvor køkkenhaven er den centrale og integrerede del af havens samlede design. Gennem deres rejse og havebesøg i lande som Frankrig, England, Marokko, Slovenien og Sverige, har forfatterne samlet ideer og inspiration til, hvordan du kan indrette en køkkenhave, der både glæder øjet og giver dig de bedste, sunde råvarer.

Bogen rummer smukke illustrationer og konkrete råd om, hvordan du kan skabe en køkkenhave, der kombinerer æstetik med funktionalitet. Du lærer at vælge de rette planter, designe en smuk have med fokus på både nytte og pryd, og hvordan du kan integrere køkkenhaven i haven på en harmonisk måde. Uanset om du har en stor eller lille have, giver bogen dig inspiration til at gøre køkkenhaven til et naturligt midtpunkt, der er både dekorativt og nyttigt.

Praktiske Detaljer:

  • Forfattere: Jacob Fischer & Louise Risør
  • Format: Indbundet
  • Antal sider: 112 sider
  • Mål: 21x16 cm
  • Indhold: Køkkenhave-design, bæredygtighed, planter og praktiske løsninger
 
€38.79 IVA incluido
( €32.06 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159372

Bogen der handler om en af havens største kostbarheder, æblerne, og hvordan man får vidunderlig most og sidenhen cider. Det kræver ikke meget andet end æblerne, lidt udstyr, gå-på-mod og en smule arbejde fortæller Søren Lyshøj. 

Indbundet, 128 sider.
Måler 16x25 cm.

€32.31 IVA incluido
( €26.70 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159389

Hjaltes Kamp er en fortælling om en vikingdreng, der ikke kan leve op til sin far jarl Trygves forventninger om mod og styrke. Hjalte føler sig som en fiasko men han finder hjælp hos hans halvsøster, trælpigen Kuska, og sammen med hende og hendes falk, Lyngvinge, har de mange spændende og farlige oplevelser. 

Denne bog oser af vikingetid og bagerst i bogen er der opskrifter på vikingemad samt en forklaring på nogle af de ting eller fænomener, der optræder i fortællingen. Runealfabeter er også med. 
Bogen henvender sig til mindre børn og er god til højtlæsning. 

Vikingedrengens saga 1 er første bind i serien. Den er skrevet af børnebogsforfatteren Charlotte Blay, som er kendt for sine mange bøger, deriblandt en del historiske. Charlotte Blay blev inspireret til at skrive bogen i forbindelse med udgravningen af Harald Blåtands ringborg nær Køge, som hun fulgte på nær hold. 


Indbundet, 112 sider
Måler: 21x16 cm
1. bind i serien
Forfatter: Charlotte Blay

€6.35 IVA incluido
( €5.25 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159365

Kirsten Engholm, gartner i Orangeriet i Fredensborg Slotshave, har arbejdet med orangeriplanter i mere end 20 år og det er i dag blevet hendes passion. Fredensborg Slotshaves orangerie er et af de få, der drives som et herskabeligt 1700-tals orangeri, hvor der dyrkes ældgamle baljeplanter, der plejes og passes som kongelige klenodier. 

Kirsten Engholm fortæller i bogen "Orangeriet - historien og planterne" om orangeriernes historie verden over og om de mange planter, der er blevet anvendt i orangerierne gemme tiden samt hvordan man bedst dyrker dem. 

Indbundet, 124 sider. 
Måler 17,5x23,5 cm.

€25.82 IVA incluido
( €21.34 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159358

Krydderurter kan tilføre et sansebombardement af dufte til haven eller vindueskarmen, og det er fascinerende at føre en hånd gennem løvet og blive beruset af de aromaer, der rammer næsen. De er også dekorative, og deres blomster er spiselige. Så hvorfor ikke supplere sommerblomsterne eller stauderne med spiselige krydderurter. 

Krydderurter er også skønne og uundværlige smagsgivere i vores mad, og de kan løfte selv simple retter op til nye højder. I denne bog omtales mere end 40 krydderurter, deres egenskaber og dyrkning, og der er opskrifter på deres anvendelse. 


Indbundet, 96 sider
Måler: 17x12,5 cm

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159044

Der er mange grunde til at spise græskar og til at gastronomer nu anvender de forskellige græskarsorter i madlavningen. Græskarsmag nuancerer i både sødme, muskat- og nøddearoma. Sødmen fungerer som en naturlig smagsforstærker, så når græskar indgår i en ret, vil denne simpelthen smage af mere. Tilsættes noget surt, som eddike, vin, most eller syrlige frugter får græskarsmagen det rette modspil. Udover at smage godt har græskar et meget lavt energiindhold, og er perfekte i en slankekur. De indeholder også A-vitaminet lutein, der forebygger svækket alderssyn, og græskarfrøene har de sunde, umættede Omega-3-fedtsyrer og E-vitamin. Der er mange grunde til at spise græskar og til at bruge forskellige græskarsorter. 

Denne bog gennemgår 20 af de mest velsmagende sorter, giver råd om dyrkning og anvendelse samt bringer en række opskrifter til inspiration. Et par halloween-ideer indgår også. Forfatter Maren Korsgaard giver også inspiration til, hvordan grøntsagen kan bruges på nye og lækre måder i køkkenet. 

Bogen berører bl.a. områder som:

· Historie og traditioner
· Dyrkning, høst og opbevaring
· Såning og udplantning
· Mere end 30 opskrifter


Indbundet, 128 sider. 
Måler: 26x21 cm.

Botanisk tegner, Kirsten Tind, har tegnet alle de smukke græskarsorter.

€6.35 IVA incluido
( €5.25 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159075

Bogen der beskriver 78 smagfulde tomatsorter, udvalgt blandt ca. 1000 sorter. 

Lene Tvedegaard giver dig opskriften på at dyrke de bedste og sundeste planter for at få de mest smagfulde tomater ud af det.

Softcover, 172 sider. 
Måler: 25x16 cm.

€32.31 IVA incluido
( €26.70 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159082

Bier i baghaven er en begynderbog om bier, der i et let sprog beskriver, hvordan man kommer godt fra start med biavl og hvordan et lille antal bifamilier holdes i haven. 

2. oplag som indeholder uddybende omtale af varroa-midden og bekæmpelsen af denne. 

Softcover, 144 sider.
Måler 16x25 cm

€25.69 IVA incluido
( €21.23 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159112

Træer og buske har spillet en overordentlig stor rolle for livet på jorden i millioner af år. I Danmark er vi glade for vores skove, der er de mest benyttede udflugtsmål i naturen, hvor man til stadighed forundres over den skønhed, variation og artsrigdom, man støder på. 

Denne bog om Danmarks træer og buske er en opdateret og rigt illustreret håndbog om skovens og det åbne lands træer og buske. I bogen bliver botaniske fakta krydret med spændende historier om vedplanternes levevis, forhistorie, navne, udnyttelse og meget mere. Bogen henvender sig til alle naturinteresserede og fungerer også godt som opslagsværk på forskellige sprog, hvis der blot ønskes hurtige og letfordøjelige informationer. 

Bogen anvendes også som lærebog på gartner- og skovbrugsuddannelsen. 
Bogen behandler bl.a. disse områder: 

· Beskrivelser, kendetegn, forvekslingsmuligheder, økologi, forekomst, navn og anvendelse af træer og buske. 
· Mere end 500 fotos, udbredelseskort og tegninger
· Bestemmelsesnøgle med billeder
· Oversigt med navne på dansk, latin, svensk, norsk, engelsk og tysk. 


Indbundet, 336 sider. 
Måler: 23x17 cm.

€38.79 IVA incluido
( €32.06 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159150

Mjøds Historie – og Hvordan Man Brygger Mjød af Søren Lyshøj er den ultimative guide til at brygge den ældste vin i verden, mjød.

Lær trin-for-trin, hvordan du brygger mjød, og få opskrifter på forskellige typer som rabarbermjød, mjød med mjødurter og kirsebærmjød.

Søren deler også sin viden om mjødens historie, vikingerne og tips til brygning og opbevaring. Perfekt for både begyndere og erfarne bryggere.

Praktiske Detaljer om Bogen:

  • Titel: Mjøds Historie – og Hvordan Man Brygger Mjød
  • Forfatter: Søren Lyshøj
  • Format: Indbundet
  • Antal sider: 96 sider
  • Mål: 25x16 cm
  • Indhold: Historie om mjød, opskrifter, bryggetips og opbevaring

Indbundet, 96 sider.

€25.82 IVA incluido
( €21.34 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159174

Modne jordbær... så er det sommer!

Når jordbær modnes er det per definition sommer og mon ikke mange mindes deres mormors have og jordbær med fløde? De mange sorter smager forskelligt, men hvilke smager bedst? Det er selvfølgelig en smagssag, men de jordbær, der får lov at modne af sig selv, smager klart af mest. Hvert eneste øjeblik året rundt, plukkes et jordbær et sted i verden. Det fristende bær er elsket af alle og dyrkes fra Grønland til Tasmanien og fra Columbia til Japan. Alligevel synes vi, at intet er mere dansk end jordbær med fløde. 

I denne bog "Smagen af jordbær" fortæller Maren Korsgaard om jordbærsorterne, jordbærrets historie og botanik, jordbær i kunst og kultur, jordbær i haven, dyrkning samt dets gode smag og indholdsstoffer. Endvidere giver hun en lang række opskrifter på jordbær brugt i både traditionelle retter og nye sammensætninger - også i det salte køkken.

Bogen berører bl.a. områder som:

· Jordbærrets historie
· Botanik og udbredelse
· Jordbær i haven
· Succes med jordbær
· Sygdomme og skadedyr
· Smag, duft og sundhed
· Mere end 30 opskrifter


Indbundet, 160 sider.
Måler: 26x21 cm.

€6.35 IVA incluido
( €5.25 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159181

Vil du gerne tage et skridt mod at være selvforsynende på en bæredygtig, klimavenlig og økologisk måde? Så hjælper Jens Juhl og Sølva Falgren dig i denne bog godt på vej med etablering og dyrkning i drivhus med de rette metoder.

Drivhuset forlænger sæsonen og er en del af det at dyrke til selvforsyning. Økologisk drivhus omhandler principperne for at kunne dyrke økologisk i drivhuset, jordbehandling, kompostering, bekæmpelse og forebyggelse af sygdomme og skadedyr, afgrøderne, såtidspunkter, udplantning, forkultur af haveplanter, årskalender og meget andet.

Bogen viser med tegninger af Kirsten Tind, fotos og ligefrem tekst, hvordan du uden dikkedarer får drivhuset til at fungere optimalt efter økologiske principper.


Softcover, 160 sider. 
Måler: 25x16 cm.

€32.31 IVA incluido
( €26.70 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159204

Gunvor Maria Juul tager dig med denne bog på en kulinarisk oplevelse tilbage til år 1616 med en læsbar og forklarende udgave af DANMARKS ÆLDSTE KOGEBOG.

DANMARKS ÆLDSTE KOGEBOG foreligger her for første gang i en læsbar udgave med forklaringer om de enkelte opskrifter, råvarer, mv. Et lille mysterium om bogens oprindelse har givet forfatteren Gunvor Maria Juul søvnløse nætter og det kan der læses mere om i bogen.

DANMARKS ÆLDSTE KOGEBOG kan læses for sjov eller opskrifterne kan anvendes og danne baggrund for en temaaften med 1600-tallets madretter. For at understøtte stemningen fra 1600-tallet er der tilføjet afsnit om tidens borddækning, køkkenindretning, råvarer, madlavning, mode, musik, blomsterdekorationer og valg af porcelæn

Indbundet, 196 sider. 
Måler: 26x21 cm.

€32.31 IVA incluido
( €26.70 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159228

I denne bog fortæller Bo Egelund om, hvordan han og hans familie har formået at kombinere arbejdsliv, hyggeligt samvær og at være næsten selvforsynende. 
En god inspirationskilde, hvis du selv overvejer at gå i den retning. 

Bogen er tænkt som en inspirations- og oplysningsbog. Efter at have læst afsnittene om køkkenhave og dyr, som er de centrale afsnit i bogen, vil de fleste forhåbentlig turde gå i gang selv. Bogen kan læses fra først til sidst, men de enkelte afsnit kan også læses hver for sig.

Indbundet, 204 sider. 
Måler: 26x21 cm.

€32.17 IVA incluido
( €26.59 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159259

Aiah Niack introducerer os med denne bog til de spiselige blomsters verden. Hun giver opskrifter på salater, der indeholder både få og mange blomster og på en grøn gundsalat, der matcher blomsterne. Derudover beskrives flere end 100 blomster, der kan anvendes til salater.

Dyrk, pluk og design dit eget smagsunivers med over 100 spiselige blomster, bladgrønt og urter.

Aiah Noack har 30 års erfaring med havedesign, plantedyrkning og produktudvikling. Hun er projektleder på Grennessminde - Det Økologiske Gartneri samt stifter og indehaver af Naturplanteskolen i Hedehusene.

Indbundet, 200 sider. 
Måler 26x21 cm.

€32.17 IVA incluido
( €26.59 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159266

Jens Juhl og Sølva Falgren fortæller om at dyrke spiselige planter i byen. Som "urban gardener" kan du bo i byen og stadig producere dine egne friske økologiske grøntsager året rundt.

Bogen fortæller om, hvordan man dyrker planter i byerne samt hvilke planter, der egner sig til små altaner eller større plantekasser. Den mere begrænsede plads og måske mangel på lys gør dyrkningen lidt anderledes end i en almindelig parcelhushave. 

Softcover, 192 sider. 
Måler 16x25 cm

€29.58 IVA incluido
( €24.45 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159327

Ønsker du overskuelig hjælp til at skabe den have, du altid har drømt om? En have der afspejler din personlige stil og giver frirum til at lade batterierne op. I denne bog tager Dorthe Kvist dig i hånden og guider dig igennem processen om, hvordan du kan skabe rum i haven, så den bliver lige så hyggelig, eventyrlig og brugbar, som du drømmer om. 

Haveglæden har blomstret i mange år og haven er nu ligeså vigtig for os som vores bolig og den skal selvfølgelig være præcis lige så lækker og afspejle vores personlige stil. Haven vil vi bruge til det hele. Vi vil spise og tage bad derude, slappe af, lave yoga, arbejde, være sammen og dyrke vores egen mad.

Indbundet, 192 sider.
Måler: 26x21 cm.

€38.79 IVA incluido
( €32.06 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159235

En personlig fuglebog fortalt af ornitologen Carl Christian Tofte, som beskriver havens fugle som de er men også med nogle skæve, finurlige input, som han selv oplever fuglene. Carl Christian fortæller også om de fugle, som flest mennesker ser og har glæde af at iagttage fra vinduet eller i haven. Nok ikke alle fugle fra bogen er repræsenteret i din have, for haver er forskellige men er du opmærksom, vil du kunne iagttage flere, end du måske lige går og tror. 

I "Havens Fugle - som jeg ser dem" kommer man ikke alene tæt på fuglene, men også på bogens forfatter, Carl Christian Tofte, der med sin personlige stil og mangeårige ornitologiske erfaring fortæller om fuglene og deres forskelligartede adfærd.

Ved at opsætte huse, redekasser og samle forskelligartet korn, vil du have mulighed for at tiltrække et rigere fugleliv til haven.

Bogen indeholder også flotte og meget præcise illustrationer tegnet af Carl Christian Tofte.

Praktiske Detaljer:

  • Forfatter: Carl Christian Tofte
  • Format: Indbundet
  • Antal sider: 128 sider
  • Mål: 21x16 cm
  • Indhold: Beskrivelser af fugle, personlig fortælling, fuglepasningstips og smukke illustrationer.
€19.34 IVA incluido
( €15.98 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159495

Ville du også ønske, at "ukrudtet" kunne blive brugbart?

I denne bog kan du læse om en række vilde planter, der nemt kan samles og anvendes i madlavningen. Nogle er mere velkendte og velsmagende end andre, men oplevelsen ved at samle dem i naturen og efterfølgende bruge dem i diverse retter er helt suveræn. Det giver skovturen indhold, og sanserne skærpes for at finde bestemte planter på turen.

Forfatter, Anemette Olesen, har gennem mange år samlet og brugt vilde planter i sine retter. Hun er kendt for alle sine bøger (over 50) om krydderurter, spiselige blomster, duftende urter, gamle lægeplanter mv. samt for utallige kurser om vilde planter og madlavning. Hun giver i bogen en guide til, hvordan du kan indarbejde vilde planter i madlavningen.

I bogen 2. udgave er tilføjet Fødevarestyrelsens bemærkninger til nogle af planterne samt et lille leksikon over de indholdstoffer, man skal være opmærksom på. 


Indbundet, 96 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159020

Per Mølgaard giver i denne bog klar vejledning til, hvordan du er med på trenden om at bruge naturen i køkkenet uden at risikere at samle giftige planter ind.

Giftige planter og plantestoffer findes overalt omkring os – og undertiden i den mad, vi spiser. Det er ”in” at spise naturens vilde planter og dermed vigtigt at sikre sig, at det man indsamler, ikke er giftigt. Heldigvis er dødelige forgiftninger sjældne, men giftige planter er til stor bekymring for mange. Derfor er det vigtigt at kende planterne, så forveksling kan undgås. Mange planteforgiftninger er heldigvis ”falsk alarm” – men ét fejltrin er ét for meget.

Bogen er udarbejdet i samarbejde med Giftlinjen.


Indbundet, 352 sider. 
Måler: 25x20,5 cm.

€24.53 IVA incluido
( €20.27 IVA no incluido )
Modelo: 91583070

Velsmagende æbler hele året. Der er mange æblesorter at vælge imellem. Nogle sorter passer netop til din have og din smag, men hvilke? Forfatteren Maren Korsgaard, ekspert i frugt og bær, har i sit arbejde på Pometet smagt på og vurderet robustheden på mere end 300 æblesorter og udvalgt de bedste.

I bogen kan du læse om 24 velsmagende æblesorter, hjemmedyrkede æbler fra august til maj og finde lækre opskrifter med æbler i mange afskygninger. 

Kirsten Tind har malet de smukke og vellignende æbleportrætter.


Indbundet, 96 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159440

Glæd jer til en ny udgave i 2025

Med Økohøns af Jens Juhl og Sølva Falgren kommer du nemt igang med at holde høns efter økologiske principper og kommer et skridt tættere på at være selvforsynende. 

I denne nye 2. udgave omtales flere racehøns, krydsningshøns, og der bringes tegninger af dem. Desuden er der beskrivelser af hønseracer til små hønsehold, livet i hønseflokken, hønsenes menukort, hønsehuset, pasning og pleje, udseende og anatomi, sygdomme, æg, slagtning og meget andet.  

Softcover, 140 sider
Måler: 25x16 cm.

€32.31 IVA incluido
( €26.70 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159679

Forfatterne Nielsen & Nielsen, der driver økologisk krydderurtegartneri og har mynte som speciale, fortæller myntens histore, giver indblik i botanikken og gode råd om dyrkning og høst. Her beskrives de mange spændende myntevariationer, der findes, og som vi kan dyrke, nyde og glæde os over. Herudover skriver de om deres brug i mad og drinks. Den duftende, dejlige grønne urt får også opskrifter og tips med på vejen i denne lille hvide håndbog. 

Mynte er en frodig og aromatisk plante, hvis egenskaber har været kendt langt tilbage i tiden og har været brugt af vidt forskellige kulturerer. Der findes stort set ikke den kultur, der ikke har anvendt mynte. Den er brugt medicinsk til at dæmpe kvalme og afhjælpe fordøjelsesbesvær, kosmetisk til opfriskning og kølende massage, i hjemmet til beskyttelse mod insekter og til at give et frisk pust i stuen. 

Kogemanden Nikolaj Kirk har skrevet forord og udarbejdet en mynteopskrift specielt til bogen.
Kirsten Tind har illustreret de smukke mynte-akvareller. 


Indbundet, 96 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

€10.27 IVA incluido
( €8.49 IVA no incluido )
€12.85 IVA incluido
Ahorra: €2.58
Modelo: 91583216

Roser, rosa, er planterigets største slægt med 150-200 vildvoksende arter og op til 50.000 dyrkede sorter. I denne bog er der lagt vægt på at beskrive de smukkeste, mest hårdføre og sunde sorter, så de giver ejeren maksimal glæde og minimale genvordigheder. Den prisvindende landskabsarkitekt Jane Schul deler ud af sin viden omkring roser, deres historie og de hårdføre rosensorter man vil få mest glæde af at dyrke fremover i det skiftende danske klima. 

Illustreret med fotos, malerier og gamle engelske rose-tegninger af Alfred Parsons. Yderst kvalificeret indhold og med opskrifter.


Indbundet, 96 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

€10.27 IVA incluido
( €8.49 IVA no incluido )
€12.85 IVA incluido
Ahorra: €2.58
Modelo: 91583223

Spiselige blomster- En Inspirerende Guide til Spiselige Blomster i Haven

I det danske køkken har blomster traditionelt set ikke haft den store rolle – men tiderne ændrer sig, og vi begynder nu at opdage, hvor vidunderligt det kan være at inkludere blomster i vores måltider. Det er blevet tydeligt, at vi kan hente masser af kulinariske og æstetiske værdier fra vores egne haver og den omgivende natur. I Norden har vi nemlig et væld af spiselige blomster, der både kan forskønne bordet og tilføre retten en uventet og lækker smag.

I denne smukt illustrerede bog tager Anemette Olesen, en af Danmarks mest erfarne have- og madskribenter, os med på en rejse gennem de mange spiselige blomster, der vokser i vores egne haver og naturen omkring os. Anemette, der har været en pioner i at eksperimentere med naturens og havens spiselige skatte, deler sine bedste tips og opskrifter, der inspirerer til at bruge blomster på nye og kreative måder i maden.

Bogen byder på en vidunderlig samling af blomster, der kan plukkes og bruges til både pynt og smag, og den vil åbne dine øjne for de kulinariske muligheder, der ligger gemt i havens blomsterprakt. Hver blomst kommer med opskrifter, der gør det nemt at inkorporere dem i både hverdagens og festens måltider. Fra den simple blomsterdekoration til mere avancerede, blomsterfyldte retter – bogen giver dig nøglen til en verden af kulinarisk eksperimenteren.

Illustrationerne af Kirsten Tind skaber en vidunderlig visuel ramme omkring bogen og indfanger essensen af naturens skønhed, som denne bog hylder.

Bogen er indbundet og rummer 96 sider med masser af inspiration til at bringe naturens blomster i spil i dit køkken. Den måler 17x12,5 cm og er den perfekte gave til madelskere og haveentusiaster, der ønsker at bringe lidt ekstra farve og smag ind i deres liv.

Kom i gang med at eksperimentere med blomster i din madlavning – der er ingen grænser for de smukke og lækre muligheder, der venter i din egen have

Illustrationerne i bogen er tegnet af Kirsten Tind. 


Indbundet, 96 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159334

ALT HVAD DU HAR BRUG FOR AT VIDE – Kom godt i gang med din økologiske køkkenhave

Drømmer du om at dyrke dine egne friske, økologiske grøntsager? Med bogen "Alt hvad du har brug for at vide – for at komme i gang med økologisk køkkenhave" får du en komplet guide til at starte din egen køkkenhave, hvor du kan nyde sunde og naturlige afgrøder året rundt.

Forfatterne Jens Juhl og Sølva Falgren deler deres mangeårige erfaringer med økologisk havedyrkning. De lever selv af deres køkkenhave og spiser direkte fra jorden fra tidligt forår til frosten sætter ind. I bogen finder du praktiske råd og metoder, der gør det nemt og sjovt at komme i gang – uanset om du er nybegynder eller erfaren haveejer.

  • Kompost og jordforbedring: Lær at lave næringsrig kompost, der giver dine planter de bedste betingelser.
  • Højbede: Optimer din plads og skab et overskueligt og effektivt havesystem.
  • Gode plantesorter og samplantning: Find ud af, hvilke sorter der trives bedst i din have, og hvordan du kombinerer planter for naturlig beskyttelse og vækst.
  • Økologiske dyrkningsprincipper: Brug naturens egne metoder til at opnå de sundeste og mest velsmagende grøntsager.

En uunværlig guide til havedyrkning:

Bogen er skrevet i et let forståeligt sprog og indeholder konkrete trin-for-trin vejledninger, der gør det nemt at komme i gang. Med sine 208 sider fungerer den som et opslagsværk, du kan vende tilbage til igen og igen – en trofast makker gennem alle havesæsoner.

Specifikationer:

  • Softcover, 208 sider
  • Mål: 25 x 16 cm

Tag første skridt mod en bæredygtig livsstil og oplev glæden ved at spise grøntsager direkte fra din egen økologiske køkkenhave.

€38.79 IVA incluido
( €32.06 IVA no incluido )
Modelo: 93159013

Jens Juhl og Sølva Falgren hjælper dig i denne bog på vej med, hvornår og hvordan du etablerer den bedste økologiske have til dit behov. 

Det kan være svært at huske, hvad man skal i gang med i haven hvornår og ikke mindst hvad man gjorde sidste år - og hvad det egentlig var, der gik godt og mindre godt årene før.
Under hver måned er anført, hvilke aktiviteter, der normalt hører måneden til. Der er praktiske tips om mange gøremål, der kan volde besvær eller som man måske ikke helt har fundet den rigtige løsning på. Her er råd om såtider, sådybder, rækkeafstand og planteafstand samt hvordan og hvornår man optimalt laver stiklinger af sine krydderurter eller blomster. 

Sidste del af bogen er reserveret til egne notater, tegninger og fotos fra haven, så man kan huske hvilke sorter, man har plantet eller sået og hvad høstudbyttet blev.

Indbundet, 155 sider. 
Måler 26x21 cm.

€25.82 IVA incluido
( €21.34 IVA no incluido )
Modelo: 793159051

Forbløffende mange arter i natur og have egner sig til virkelig gode kryddersnapse – og der er forskellige muligheder i rødder, blade, stængler, knopper, rakler, blomster, frø og frugter. Samtidig kan man bruge snapsene som et alternativt herbarium, og hver gang man tager sig en dram, husker man, hvor man plukkede den.

Som regel er der bedst smag i veludviklede, sunde plantedele uden spor af sygdomme, gnavspor og andre skader. For en del arter er der mest aroma i blade, blomster og frugter, som har siddet godt udsat for solens lys. 

I denne lille hvide bog om kryddersnapse, skrevet af Peter Friis Møller, er der udvalgt gode planter fra natur og have. Der er lagt vægt på et varieret udvalg af gode, ret almindelige arter fra Danmark, hvor individer og bestande udmærket kan tåle at blive høstet og udnyttet til det ædle formål - og som giver mulighed for at sanke og krydre gennem det meste af året. 

Susanne Weitemeyer har tegnet de smukke illustrationer.


Indbundet, 96 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 91583186

Bær er fyldt med store mængder af vitaminer, fibre og antioxidanter. De fleste er nemme at spise og de kan nydes rå og direkte fra planten. Naturen er fuld af bær, så selv om man ingen have har, er det ingen hindring for at nyde massevis af bær.

Forsker og rådgiver i frugt- og bærdyrkning, Maren Korsgaard, fortæller om mere end tyve bærplanter, både kendte og helt nye. Endvidere giver hun i bogen masser af idéer til, hvordan disse vitaminbomber kan nydes. Du finder også opskrifter på marmelade, smoothies, is, fool, gelé, kager og rystebær.

Bogen indeholder illustrationer af Kirsten Tind.


Indbundet, 96 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

€10.27 IVA incluido
( €8.49 IVA no incluido )
€12.85 IVA incluido
Ahorra: €2.58
Modelo: 91583179

Den erfarne urteskribent Anemette Olesen, der har anlagt en række lægeurtehaver, øser her af sin viden om, hvad man kan bruge lægeurter til i dag. De urter, der er medtaget, kan med held dyrkes indendørs, i haven eller indsamles i naturen. Nogle af dem er også krydderurter, der samtidig kan give ekstra smag til maden. 

Anemette Olesen hjælper med denne lille håndbog og urter med at lindre, forebygge og potentielt kurere småskavanker i hverdagen.
Kirsten Tind er mester for de smukke akvareller.


Indbundet, 96 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 91583230

Honning smager af biernes rumsteren rundt i blomsterne og deres omhyggelige arbejde med nektaren. Af de planter der blomstrede, da bien kom forbi. Af solen og regnen, af varmen og kulden. Honning er mangfoldighed i smag og duft, i konsistens og farve og befinder sig i et univers, som kan sammenlignes med de komplekse smagsverdener, der omgiver vin, øl og chokolade. 

Smagsforskellen på den elegante forårshonning og den kraftige sensommerhonning er væsentlig. Tilmed er forskellen på den milde rapshonning og den muskuløse lynghonning også stor. Men hvad er det, der bestemmer honningens smag og hvordan beskriver man den? Og hvilke typer honning egner sig til bestemte retter? 

Karin Gutfelt der er biavler og biolog giver i denne bog informationer om, hvordan nektar bliver til honning og om biernes verden. Bogen indeholder også opskrifter, hvor honning er en essentiel og væsentlig ingrediens. 


Indbundet, 96 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
Modelo: 9788793159693

Naturens store spisekammer byder på både urter, svampe, frugt og bær. Tidligere var det livsnødvendigt at kende og indsamle naturens planter og frugter. I dag er det lysten og smagen, der får de fleste til at lede efter dem. Planterne har deres foretrukne levesteder. Nogen vokser i den sure hedejord, andre i den sandede jord ved stranden, mens andre igen sætter pris på en god, næringsholdig jord. Under beskrivelserne af de enkelte after fortælles, hvor planterne sædvanligvis findes. Uanset hvor i landet, man befinder sig, vil der altid være frugt og gå på jagt efter. 

Forfatter til bogen, Bente Halkjær, fortæller om 23 forskellige frugter fra naturen der kan indsamles og bruges. Bogen indeholder også lækre opskrifter på bl.a. hasselnøddecreme, tjørnebærgelé og agernsmåkager.

Kirsten Tind står for de smukke og præcise tegninger, og Kira Brandt har leveret de skønne madfotos.


Indbundet, 96 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

€12.85 IVA incluido
( €10.62 IVA no incluido )
To Top