EN SMAG AF SOMMER - 8 kort
Kvalitetskort med motiver af danske sommerretter illustreret af Peter Nielsen.
Kortmappen indeholder 8 dobbeltkort med tilhørende kuverter.
Motiver og opskrifter på kortene:
Jordbær med fløde -- Strawberries with cream
Gammeldags grydestegt kylling med agurkesalat - Old-fashioned, pot-roasted chicken with sliced cucumber
Nye kartofler med dild og stegt sild - New potatoes with dill and fried herring
Stegte rødspætter med hjemmerørt remoulade og persille - Fried plaice with homemade remoulade and parsley
Fjordrejer med dild, citron og hjemmerørt mayonnaise - Fiord shrimps with dill, lemon and homemade mayonnaise
Salat med tomater, peberfrugter og ost - Salad with tomatoes, peppers and cheese
Kalvefrikassé med nye gulerødder og ærter - Veal fricassee with new carrots and peas
Pandekager med bærkompot og vaniljeis - Pancakes with stewed berries and vanilla ice cream
De fine illustrationer af overstående er tegnet af Peter Nielsen, forfatter, kunstner, grafisk designer og faglærer på Design Seminariet i Højer 1997-2002. Han har haft tegnestue på Ærø fra 2003. Hans hovedvægt ligger på det visuelle og illustrative, hvilket ses i biologiske fagbøger, instruktive håndbøger og til udsmykninger.
Kortene er trykt på europæisk svanemærket trykkeri og er fremstillet af miljøcertificeret FSC papir.
Kuverterne er produceret af miljøvenlig eucalyptus papir.
