LIVRE: FANTASILATER
Avec ce livre, Aiah Niack nous fait découvrir le monde des fleurs comestibles. Elle donne des recettes pour des salades qui contiennent à la fois peu et beaucoup de fleurs et pour une laitue verte qui correspond aux fleurs. En outre, plus de 100 fleurs pouvant être utilisées pour les salades sont décrites.
Cultivez, choisissez et concevez votre propre univers gustatif avec plus de 100 fleurs comestibles, légumes-feuilles et herbes.
Aiah Noack a 30 ans d'expérience dans la conception de jardins, la culture de plantes et le développement de produits. Elle est chef de projet chez Grennessminde - The Organic Horticulture et fondatrice et propriétaire de la Natural Nursery School à Hedehusene.
Relié, 200 pages.
Mesure 26x21 cm.
«Une salade de fantaisie est comme un morceau festif, varié et affirmant la vie de la nature de Dieu réuni dans un seul saladier. Le goût d'un Fantasilat, c'est comme aller à un concert avec un orchestre symphonique géant, où les sons jouent dans la cavité buccale comme une explosion de goût, de fraîcheur, de nuances et de merveilleuses surprises. Chaque bouchée est différente! Chaque bouchée est incroyable! dit Aiah Noack, qui a inventé et enregistré le mot «fantaisie».
"La production d'un Fantasilat est une expérience en soi, un vrai 'slow fast food', qui comprend à la fois les gens qui doivent manger, la joie de la nature et du jardin, la joie de vivre renouvelée, la sensibilité, l'étonnement des nombreuses feuilles diverses, baies et pousses ".
