Fleurs comestibles - livre pour le plaisir des yeux et le bien-être

Fleurs comestibles - Un guide inspirant des fleurs comestibles du jardin

Dans la cuisine danoise, les fleurs n'ont traditionnellement pas joué un grand rôle – mais les temps changent, et nous commençons à découvrir combien il est merveilleux d'inclure des fleurs dans nos repas. Il est devenu évident que nous pouvons tirer de grandes valeurs culinaires et esthétiques de nos propres jardins et de la nature environnante. Dans les pays nordiques, nous disposons en effet d'une multitude de fleurs comestibles qui peuvent à la fois embellir la table et apporter au plat une saveur inattendue et délicieuse.

Dans ce livre magnifiquement illustré, Anemette Olesen, l'une des auteures danoises les plus expérimentées dans le domaine du jardin et de la cuisine, nous invite à un voyage à travers les nombreuses fleurs comestibles qui poussent dans nos jardins et dans la nature qui nous entoure. Anemette, pionnière dans l'exploration des trésors comestibles de la nature et du jardin, partage ses meilleurs conseils et recettes pour t'inspirer à utiliser les fleurs de manière nouvelle et créative en cuisine.

Le livre propose une merveilleuse collection de fleurs que tu peux cueillir et utiliser tant pour la décoration que pour la saveur, et il t'ouvrira les yeux sur les possibilités culinaires cachées dans la splendeur florale du jardin. Chaque fleur est accompagnée de recettes qui facilitent leur incorporation dans les repas de tous les jours comme lors des occasions festives. De la simple décoration florale aux plats plus élaborés et riches en fleurs – le livre te donne la clé d'un monde d'expérimentations culinaires.

Les illustrations de Kirsten Tind créent un magnifique cadre visuel autour du livre et saisissent l'essence de la beauté de la nature que ce livre célèbre.

Le livre est relié et contient 96 pages avec plein d'inspiration pour mettre les fleurs de la nature à contribution dans ta cuisine. Il mesure 17x12,5 cm et est le cadeau parfait pour les amoureux de la cuisine et les passionnés de jardinage qui veulent apporter un peu plus de couleur et de saveur dans leur vie.

Commence à expérimenter les fleurs dans ta cuisine – il n'y a pas de limites aux possibilités belles et délicieuses qui t'attendent dans ton propre jardin

Les illustrations du livre sont dessinées par Kirsten Tind. 

Relié, 96 pages. 
Mesure : 17x12,5 cm.