Champignons comestibles, 2e édition

Un guide indispensable pour la cueillette de champignons – Apprends à identifier et à préparer les champignons

Cueillir des champignons dans la nature est à la fois passionnant et instructif, mais il peut être difficile de distinguer les comestibles des toxiques. Seul un petit nombre des champignons que tu trouves dans la nature sont sûrs à manger, il est donc essentiel de les connaître.

Dans ce petit guide, tu trouveras une aide complète pour identifier les meilleurs champignons comestibles, ainsi que leurs éventuels sosies toxiques. Des illustrations très ressemblantes te guident en toute sécurité sur ce que tu dois ramasser et ce que tu dois éviter. Le livre contient aussi des recettes de plats délicats à base de champignons pour t'inspirer sur la façon de préparer tes récoltes.

Dans cette 2e édition mise à jour, les informations sur ce dont tu dois te méfier lorsque tu ramasses et prépares des champignons ont été révisées. De plus, les noms des champignons sont désormais adaptés au Svampeatlas officiel, ce qui garantit précision et pertinence.

L'auteur, Peter Nielsen, a passé toute sa vie dans la nature et transmet ici sa grande connaissance et son expérience dans ce guide. Avec ses illustrations précises et son texte descriptif, tu trouveras à la fois sécurité et plaisir dans la chasse aux champignons, et tu peux explorer en toute confiance le garde-manger de la nature.

Ce guide est le compagnon parfait pour toi qui souhaites apprendre sur les champignons tout en évitant les erreurs dangereuses parmi la diversité fongique de la forêt.

• Relié
• Nombre de pages : 93
• Mesure : 17x12,5 cm.