Mansikan maku - kirja kypsistä mansikoista - TARJOUS

Kypsät mansikat... sehän on kesä!

Kun mansikat kypsyvät, se on määritelmän mukaan kesä — ja kuka ei muistaisi isoäidin puutarhaa ja mansikoita kerman kanssa? Monet lajikkeet maistuvat eri tavalla, mutta mitkä maistuvat parhaiten? Se on tietysti makuasia, mutta ne mansikat, jotka saavat kypsyä itsekseen, maistuvat selvästi voimakkaimmilta. Vuoden jokaisena hetkenä jossain päin maailmaa poimitaan mansikka. Tämä herkullinen marja on kaikkien rakastama ja sitä viljellään Grönlannista Tasmanniaan ja Kolumbiasta Japaniin. Silti mielestämme mikään ei ole tanskalaisempaa kuin mansikat kerman kanssa.

Tässä kirjassa "Mansikan maku" Maren Korsgaard kertoo mansikkalajikkeista, mansikan historiasta ja botaniikasta, mansikasta taiteessa ja kulttuurissa, mansikasta puutarhassa, viljelystä sekä sen hyvästä mausta ja ravintoaineista. Lisäksi hän antaa lukuisia reseptejä, joissa mansikkaa käytetään sekä perinteisissä ruoissa että uusissa yhdistelmissä — myös suolaisessa keittiössä.

Kirja käsittelee muun muassa aiheita kuten:

· Mansikan historia
· Botaniikka ja levinneisyys
· Mansikat puutarhassa
· Menestystä mansikanviljelyssä
· Taudit ja tuholaiset
· Maku, tuoksu ja terveys
· Yli 30 reseptiä

Kovakantinen, 160 sivua.
Koko: 26x21 cm.