Il sapore delle fragole - libro sulle fragole mature - OFFERTA

Fragole mature... ecco, è estate!

Quando le fragole maturano è, per definizione, estate e probabilmente molti ricordano l'orto della nonna e le fragole con panna? Le molte varietà hanno sapori diversi, ma quali sono le più gustose? È ovviamente una questione di gusto, ma le fragole che vengono lasciate maturare naturalmente hanno certamente il sapore più intenso. In ogni momento dell'anno, da qualche parte nel mondo, viene raccolta una fragola. Il frutto invitante è amato da tutti e viene coltivato dalla Groenlandia alla Tasmania e dalla Colombia al Giappone. Tuttavia, riteniamo che nulla sia più danese delle fragole con panna.

In questo libro "Il sapore delle fragole" Maren Korsgaard racconta delle varietà di fragole, della storia e della botanica della fragola, delle fragole nell'arte e nella cultura, delle fragole in giardino, della coltivazione e del loro buon sapore e dei principi nutritivi. Inoltre propone numerose ricette a base di fragole, sia per piatti tradizionali sia per nuove combinazioni - anche in cucina salata.

Il libro tratta tra l'altro argomenti come:

· La storia della fragola
· Botanica e diffusione
· Le fragole in giardino
· Successo con le fragole
· Malattie e parassiti
· Gusto, aroma e salute
· Più di 30 ricette

Rilegato, 160 pagine.
Misura: 26x21 cm.