Der Geschmack von Erdbeeren - Buch über reife Beeren - ANGEBOT
Reife Erdbeeren... dann ist Sommer!
Wenn Erdbeeren reif sind, ist per Definition Sommer – und wer erinnert sich nicht an Omas Garten und Erdbeeren mit Sahne? Die vielen Sorten schmecken unterschiedlich, aber welche schmecken am besten? Das ist natürlich Geschmackssache, doch die Erdbeeren, die von selbst reifen dürfen, sind geschmacklich am intensivsten. In jedem einzelnen Moment des Jahres wird irgendwo auf der Welt eine Erdbeere gepflückt. Die verführerische Beere wird von allen geliebt und wird von Grönland bis Tasmanien und von Kolumbien bis Japan angebaut. Trotzdem finden wir, dass nichts dänischer ist als Erdbeeren mit Sahne.
In diesem Buch "Der Geschmack von Erdbeeren" erzählt Maren Korsgaard von den Erdbeersorten, der Geschichte und Botanik der Erdbeere, Erdbeeren in Kunst und Kultur, Erdbeeren im Garten, dem Anbau sowie ihrem guten Geschmack und ihren Inhaltsstoffen. Außerdem liefert sie eine Vielzahl an Rezepten mit Erdbeeren, sowohl für traditionelle Gerichte als auch für neue Kombinationen – auch für die herzhafte Küche.
Das Buch behandelt unter anderem folgende Bereiche:
· Geschichte der Erdbeere
· Botanik und Verbreitung
· Erdbeeren im Garten
· Erfolg mit Erdbeeren
· Krankheiten und Schädlinge
· Geschmack, Duft und Gesundheit
· Mehr als 30 Rezepte
Gebunden, 160 Seiten.
Maße: 26x21 cm.
