BOG: Økologiske Tomater – Selvforsyning til husbehov

Fra frø til fantastisk smag – den ultimative guide til at dyrke tomater i haven og drivhuset

Oplev glæden ved at dyrke dine egne tomater med denne omfattende og inspirerende bog om hjemmedyrkning af tomater. Her får du en komplet guide til dyrkning af smagfulde tomater – fra frø til høst – med fokus på smag, kvalitet og økologiske dyrkningsmetoder.

“Efter lang tids søgen efter smagfulde tomater her i Danmark, har jeg endelig fundet dem.”
Sådan udtalte Matt Orlando, tidligere chefkok på Noma, efter at have smagt tomaterne fra Gartneri Toftegaard.

Hvert år deltager tusindvis af besøgende i Gartneri Toftegaards populære “Tomatsmagedag”, hvor de smager og vurderer forskellige sorter. Ud af omkring 1.200 testede tomatsorter er de 76 bedste blevet udvalgt – baseret på en kombination af fantastisk smag, dyrkningsvenlighed og robusthed.

Bogen er en praktisk og inspirerende guide til både nybegyndere og erfarne haveejere, der ønsker at dyrke egne tomater i køkkenhaven, drivhus eller på friland. Du får viden om:

• Valg af de bedste tomatsorter til dansk klima

• Såning af tomatfrø og forspiring

• Økologisk dyrkning af tomater

• Gødning og pleje af tomatplanter

• Beskæring og støtte af tomatplanter

• Forebyggelse af sygdomme og skadedyr

• Høst, opbevaring og frøtagning

Med denne bog får du konkrete dyrkningstips, der sikrer sunde planter og et højt udbytte af velsmagende, hjemmedyrkede tomater. 

Forfatteren Lene Tvedegaard er agronom og ejer af Gartneri Toftegaard ved Køge, som er specialiseret i “Den økologiske spiselige have”. Hun har mange års erfaring med dyrkning af tomater, krydderurter og chili og deler sin omfattende viden i denne bog. Hun er også forfatter til Krydderurter – bogen for urteelskere, Chili og Havens krydderurter.

Se også vores tilhørende plakat med tomatsorter

(Bogen har tidligere været udgivet under titlen Den nye røde om tomater.)

Produktinformation:

Forfatter: Lene Tvedegaard
Sider: 172
Indbinding: Hardcover
Mål: 26 x 17 cm