EEN SMAAK VAN DENEMARKEN - 8 kaarten
Kwaliteitskaarten met motieven van traditionele Deense "hygge"-gerechten, geïllustreerd door Peter Nielsen. De kaarten hebben recepten op de achterzijde,
De kaartmap bevat 8 dubbele kaarten met bijbehorende enveloppen.
De kaarten zijn gedrukt bij een Europees printer met het Svanemærket en zijn gemaakt van FSC-gecertificeerd papier.
De enveloppen zijn geproduceerd van milieuvriendelijk eucalyptuspapier.
Deense klassieke "hygge"-gerechten uit Denemarken kennen veel typische gerechten die het hele jaar door bij verschillende gelegenheden worden gegeten.
Hier is een selectie afgebeeld van gerechten die je kunt genieten bij de namiddagthee, de lunch, het dessert of andere gelegenheden waar Deense hygge gewenst is — met recepten op de achterkant.
Motieven op de kaarten:
Rode vruchtenpudding met room - Rød grød med fløde
Zon boven Gudhjem - Sol over Gudhjem
Æbleskiver met jam - Æbleskiver med syltetøj
Wienerbrød - Deens gebak
Smørrebrød met gekruide haring en 'dyrlægens natmad' - Smørrebrød med kryddersild og dyrlægens natmad
Gepaneerde schol met peterseliesaus - Paneret rødspætte med persillesovs
Koekjes - Småkager
Varkensbraadstuk met krokante korst - Flæskesteg med sprød svær
De fraaie illustraties hierboven zijn getekend door Peter Nielsen, auteur, kunstenaar, grafisch ontwerper en docent aan het Design Seminariet in Højer 1997-2002. Sinds 2003 heeft hij een ontwerpbureau op Ærø. Zijn werk richt zich vooral op visuele en illustratieve vormgeving, wat terug te zien is in biologische leerboeken, instructieve handboeken en decoraties.
