NATURBØGER

GUIDE TIL ROVFUGLETUREN

En ny, gennemillustreret håndbog viser vej til de bedste rovfuglelokaliteter i Danmark og Sydsverige. Bogen indeholder også en mini-felthåndbog med beskrivelser af 27 rovfuglearter og deres kendetegn.

Intet andet sted i Nordeuropa kan rovfugletrækket måle sig med det imponerende skue over Danmark og Skånelandene.

I Rovfugle – som jeg ser dem tager den erfarne feltornitolog og billedkunstner Carl Christian Tofte læseren helt tæt på både fuglene og sin egen passion for dem. Med levende fortællinger deler han oplevelser med ørne, høge, kærhøge, glenter, våger og falke – og beskriver deres karakteristiske adfærd.

Carl Christian Tofte tegner de rovfugle, han spotter på himlen, og han viser, hvordan selv enkle skitser eller mobilbilleder kan være værdifulde redskaber til at lære fuglene at kende. Med hans indsigter og gode råd bliver du klædt på til at opleve og genkende rovfuglene i felten.

Forfatter og illustrator: Carl Christian Tofte

Format: 21x16 cm

Hardcover, 128 sider

HVORFOR SKRIVE EN BOG OM JORD?

SANKEMAGI I HVERDAGEN 

In diesem Buch wird über die häufigsten Fossilien berichtet, die entlang der Strände in Dänemark und in ausgewählten Steinbrüchen zu finden sind. An Stevns- und Møns Klinter, auf Bornholm, auf Fur, entlang der Westküste, im Gram Lergrav und an vielen anderen Orten - insgesamt werden 27 besonders gute Standorte behandelt.

Mit detailgetreuen Zeichnungen der Tiere, wie sie aussahen, als sie lebten, sowie einer Reihe von Fotos und Zeichnungen von Fossilien, wie man sie typischerweise findet, besteht eine gute Möglichkeit zu erkennen, welches prähistorische Tier oder Pflanze man gefunden hat.

Jesper Milàn, Kurator am Geomuseum Faxe, hat den Text verfasst, und Lykke Bianca hat alle schönen Zeichnungen angefertigt.

Gebunden, 144 Seiten.

Maße: 21x16 cm.

I denne smukke bog får du et indblik i Jim Lyngvilds mest poetiske side, når han præsenterer sine nye fotografier af roser.

 "Bogen fylder ikke meget, men indholdet mangler ikke styrke" – Anmelder Lars Lund, Nordjyske Medier

"Med skønne illustrationer, simple forklaringer og nemme vendinger får man på ingen tid et gigantisk indblik i chiliens verden” – Rasmus Krarup Jensen, mandekogebogen.dk

FIND VEJ GENNEM CHILI-JUNGLEN

Der findes tusindvis af chilisorter på verdensplan. Nogle er milde, nogle er smukke, og nogle er virkelig, virkelig hotte! Så hvordan finder man ud af, hvilke sorter man skal putte i sin mad?

Det spørgsmål giver chilieksperterne Lene Tvedegaard og Gunvor Maria Juul 41 gode bud på i det nyeste skud på stammen af »små hvide bøger med stort indhold« fra Koustrup & Co.

»Chili er ikke bare chili,« lyder det fra forfatterne. »Der er stor forskel i smag, former og farver sorterne imellem. Chili kan så meget mere end at være det hotte indslag i mad eller en styrkeprøve i udholdenhed. Styrken ramt delikat er en fantastisk smagsforstærker på linje med salt og sukker. Og aromaerne i frugtkødet kan variere meget, fra for eksempel mango til æble – det skal selvfølgelig udnyttes.« Foruden at præsentere deres egne chilifavoritter fortæller de i den lille handy bog om chiliens historie, chilibotanik, dyrkning af chili, høst og opbevaring, styrke og chili i madlavning og deler en række lækre chiliopskrifter.

Indbundet, 93 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

Havekunst og billedkunst hånd i hånd

Det er ikke størrelsen, der gør det. Selv i en lille byhave, som den, multikunstner Nina Ferlov ejer i hjertet af det gamle Middelfart, er der nok at fortælle om. Det handler om øjnene, der ser, og set gennem Nina Ferlovs øjne åbnes sanserne for det nære. 

Nina Ferlov kaldes ofte akvarellens mester. Hvorfor forstår man med denne smukke bog i hånden, en kærlighedserklæring til planterne i kunstnerens egen have og en hyldest til årstidernes vekslen. 

Med sin sjældne sans for detaljer og farvekomposition har Nina Ferlov portrætteret planterne i sin lille byhave en for en gennem et kalenderår. Hun har et personligt forhold til dem alle og ved, hvordan de fandt vej til Søndergade 8. Porcelænsblomsten, for eksempel, som hun egentlig ikke brød sig om... "men da jeg fik en porcelænsblomst af en veninde, måtte den have plads i haven. Min holdning ændrede sig, da den begyndte at blomstre, og jeg fik lyst til at male den" fortæller hun i bogen. 

Nina Ferlov er også stoftrykker, tekstildesigner og billedkunstner.

Hardcover, 192 sider.
Måler: 26x18 cm.

Den Uundværlige Naturguide – Oplev Naturens Skatte med Lars Henrik Olsen

Tag på opdagelse i naturen med Den Uundværlige Naturguide, en fantastisk bog, der giver dig mulighed for at forstå og værdsætte de mange spændende oplevelser, naturen har at tilbyde. Med et let og forståeligt sprog og rigt illustrerede sider, giver bogen dig en grundig indføring i naturens forunderlige verden – fra sporene efter dyr til de små, skjulte livsformer, du normalt ville overse.

Bogen gør det nemt at identificere sportegn, fuglereder, insekter og meget mere. Tag den med ud i skov, have eller på markvandring og begynd din egen sporjagt. Læs om, hvilken fugl der har lavet rede, hvilket dyr der har efterladt spor i jorden, eller hvilke svampedyr og planter, der lever i de skjulte kroge af naturen. Med en kortfattet tekst og smukke illustrationer bliver hver opdagelse lettere at forstå.

Denne håndbog gør det muligt at finde spor og tegn på liv, som du måske ellers ville have overset, og den forvandler en simpel skovtur til en spændende jagt på naturens hemmeligheder. En uundværlig guide for naturelskere, børn og voksne, der ønsker at udforske naturens mangfoldighed på en ny og spændende måde.

Om forfatteren, Lars Henrik Olsen
Lars Henrik Olsen er en anerkendt naturformidler, forfatter og ekspert inden for biodiversitet. Med mange års erfaring indenfor naturstudier og som ivrig naturentusiast har han skabt bøger og guides, der gør naturens kompleksitet tilgængelig og forståelig for alle. Hans passion for naturen skinner igennem i hans arbejde, hvor han kombinerer videnskabelig viden med en nysgerrighed for de små, ofte oversete detaljer i naturen. Olsen er kendt for sin evne til at formidle naturens mysterier på en engagerende og lærerig måde, hvilket gør hans bøger til en uundværlig ressource for både nybegyndere og erfarne naturelskere.

Om illustratoren

Bogen er illustreret af Michael Petersen, som er uddannet dyrlæge, men tidligt skiftede livsbane for en karriere som billedkunstner og grafisk designer. I 18 år havde han sit virke i Københavns Zoologiske Have, hvor hans tegninger og design kan ses på skilte og i udstillinger. Nu illustrerer han skilte til naturområder, og skriver bøger om naturen, bl. a. SØ & Å - livet over og under vandspejlet, som også er udgivet af Koustrup & Co.

Softcover, 120 sider.

ER DU NY I HAVEN og har svært ved at overskue projektet? Har du ledt efter svar på dine havespørgsmål, men er druknet i information? Eller har du dyrket have i mange år, men leder efter en ny og mere afslappet måde at gøre tingene på? Så er denne bog til dig.

Vi rydder op i virvaret af regler, gode råd, myter og misforståelser, der florerer på haveområdet, og foreslår enklere måder at gøre tingene på – hvad enten du er til ”vild med vilje” eller stram minimalisme. Med denne bog i hånden kan du på et informeret grundlag beslutte, hvad du vil bruge din tid i haven på og hvad du vælger at være ligeglad med. I haven er det dig, der bestemmer, uden andre pligter end dem, du giver dig selv. Sig farvel til havearbejde, goddag til havehygge, og kom i gang med at skabe den have, der tænder glæden i lige præcis dig. 

Nanna Louise Teckemeier er journalist, forfatter og plantenørd og har i mange år arbejdet med det grønne stofområde. Nanna har en særlig interesse for urban gardening og deler sine bedste tips på altanguru.dk. Filosofien er, at ingen plads er for lille til at rumme lidt grøn magi. 

Om forfatterne

Kenn Römer-Bruhn er have- og fotojournalist og regerer over 13.000 kvadratmeter besøgs- og inspirationshave, hvor der altid er nye ideer og projekter i gang. Havens stil er vild cottage med plads til dyreliv. Kenn deler ud af sine gode råd på havekurser, som havedesigner og på blomsterhaven.dk. 

Indbundet, 250 sider.
Måler: 21x 25,5 cm.

Huw Richards gav sig selv den udfordring, at han ville dyrke frugt og grøntsager uden udgifter. Han gennemførte og nu vil han gerne hjælpe dig til at gøre det samme. 

Har du ikke råd til et højbed? Lav et af gamle paller. Vil du ikke bruge penge på at købe planter? Se i dit køkken og find det, der kan dyrkes. Har du brug for en bestemt rive? Byt værktøj med naboen. Ingen have? Find steder i dit lokalområde og dyrk masser af mad.

Huws bog "Dyrk gratis mad" er inspirerende og indeholder praktiske råd, du behøver for at komme i gang, dyrke, passe og høste dine egne produkter af frugt og grøntsager. Økologisk og uden omkostninger - også selvom du er nybegynder. Tag et stort skridt mod selvforsyning og virkelig bæredygtighed. 

Oversat til dansk af Bo Egelund.

Indbundet, 224 sider.
Måler: 24x20 cm.

Farv med naturens egne farver

Drømmer du om at komme i gang med at farve dit eget garn? Så er denne lille praktiske bog om plantefarvning sikkert noget for dig?

Der er noget magisk ved selv at indsamle planter, farve garn og efterfølgende strikke eller hækle en trøje, et sjal eller et halstørklæde. Naturens farver er bare smukkere og mere miljøvenlige end de kemiske farver. Planterne til farvning er nemme at indsamle i naturen - nogle kan også dyrkes i haven eller købes tørrede. Bogen giver en nem og overskuelig indføring i at plantefarve med naturens planter. Farv garnet hjemme i dit køkken, i en gruekedel eller over et bål eller ildsted ude i haven.

Forfatter til bogen er Vibeke Munk, der tidligere var socialrådgiver, men nu har sit eget garnfirma, Garnstyrelsen, der arrangerer kurser og sælger garn.

Bogen berører emner som: 

· Hvad er plantefarvning?
· Hvilke planter egner sig til farvning?
· Sådan plantefarver man
· Redskaber til plantefarvning
· Plantefarvning i praksis 

Bagerst i bogen er et gavnligt skema og planter og indfarvning.

Indbundet, 96 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

I Middelalderen ankom en sand hærskare af kristne munke og nonner til Norden fra Mellem- og Sydeuropa. Nogle af dem var vegetarer – noget meget nyt i tiden. Den vegetariske livsstil gjorde det naturligt for disse munke at dyrke velassorterede køkkenhaver. Selvforsyning med lægeplanter var også vigtigt. Klostrene drev hospitaler og havde brug for store mængder urter i god kvalitet.

Der blev bygget over 100 klostre i Danmark, mange af dem havde lægeplantehaver. Desværre er ingen af disse kloster- eller herregårds-haver blevet bevaret for eftertiden. Men ved klostre og i lægeplantehaver kan man stadig se en lang række af de lægeplanter, som munke og nonner førte til Danmark.

Bogen rummer portrætter af en række vigtige klosterplanter, der har været brugt og nogle som stadig bruges som lægeplanter.

Forfatter til bogen, Gunvor Maria Juul, er madhistoriker og urtespecialist. Hun har været rådgiver ved anlæggelsen af medicinhaven ved Science Musserne i Århus samt krydderurtehaven i Gråsten.

Indbundet, 96 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

Stranden - Dyr og Planter er den ultimative guide til at udforske den danske kystlinje. Denne bog, skrevet af havbiologerne Michael Bo Rasmussen og Annette Bruhn, tilbyder en detaljeret beskrivelse af de dyr, planter og tangarter, der findes langs Danmarks næsten 9000 km lange kyststrækning. Oplev, hvordan du kan finde og bruge strandens naturlige ressourcer til madlavning og opdag hvilke strandplanter og tangarter, der er spiselige.

Bogen inkluderer en række lækre opskrifter, hvor tang, strandplanter og lokale dyr indgår. Læs om, hvordan du indsamler og anvender disse ingredienser i dit eget køkken. Stranden - Dyr og Planter er ikke kun en praktisk guide til naturen, men også en smuk bog med farverige illustrationer af Susanne Weitemeyer, der gør det lettere at identificere de fundne arter.

Perfekt til strandturen, sommerhuset eller som en gave til den naturinteresserede. Bogen er ideel til alle, der ønsker at få mere ud af naturen og lære om de rige ressourcer, der findes langs vores kyst.

Også tilgængelig som plakater, der detaljerer havets muslinger, snegle, strandplanter, fisk og spiselig tang.
Indbundet, 112 sider, 21x16 cm.

Bogen for hele familien: Identificér dyr og planter i naturen

Denne bog er den perfekte guide til hele familien, der ønsker at udforske naturen sammen. Den hjælper med at identificere både de mest almindelige dyr og planter samt nogle sjældnere, men spændende arter. Uanset om du tager bogen med på en ekskursion med fangstnet og plastikbakke, eller bruger den som godnatlæsning med de større børn, vil der være masser af fascinerende viden at opdage.

Bogen er skrevet ud fra en dyb fascination af den utrolige verden, vi kan finde lige udenfor døren. Fra de mindste væsener som dafnier til de majestætiske svaner, fortælles historier om liv, der er afhængige af både vand og landmiljøer – et system, der ikke kunne eksistere uden det ene.

Dyrene, fra den mindste dafnie til de største svaner, lever alle et liv, der er afhængigt af det ferske vand og det miljø på land, der ikke ville eksistere uden vandet. 

Læs om fantastiske tilpasninger og symbioser, om hvordan det hele hænger sammen i et fint og afbalanceret system. Og nyd illustrationerne, der siger mere end mange ord. 

Michael Petersen er uddannet dyrlæge, men skiftede tidligt livsbane for en karriere som billedkunstner og grafisk designer. I 18 år havde han sit virke i Københavns Zoologiske have, hvor hans tegninger og design kan ses på skilte og i udstillinger, bl.a. Den Arktisk Ring. Nu er han tilbage ved kilden, fra dengang han som dreng var ude med net og syltetøjsglas for at finde vandedderkopper og haletudser. 

Indbundet, 128 sider. 
Måler: 21x16 cm.

En Uundværlig Guide til Svampeplukning – Lær at Identificere og Tilberede Svampe

At indsamle svampe i naturen er både spændende og lærerigt, men det kan være svært at skelne de spiselige fra de giftige. Kun et lille antal svampe, man finder i naturen, er sikre at spise, så det er essentielt at lære dem at kende.

I denne lille håndbog får du grundig hjælp til at identificere de bedste spisesvampe, samt deres eventuelle giftige dobbeltgængere. Vellignende illustrationer guider dig sikkert igennem, hvad du bør plukke, og hvad du bør undgå. I bogen finder du også opskrifter på delikate svamperetter, der giver dig inspiration til, hvordan du tilbereder dine fund.

I denne opdaterede 2. udgave er informationerne om, hvad du skal passe på, når du samler og tilbereder svampe, blevet revideret. Desuden er svampenavnene nu tilpasset det officielle Svampeatlas, hvilket sikrer nøjagtighed og relevans.

Forfatteren, Peter Nielsen, har tilbragt hele sit liv i naturen og bringer sin store viden og erfaring videre i denne guide. Med hans præcise illustrationer og beskrivende tekst får du både sikkerhed og glæde i svampejagten, og du kan trygt udforske naturens spisekammer.

Denne håndbog er den perfekte ledsager til dig, der ønsker at lære om svampe, samtidig med at du undgår farlige fejltagelser i skovens mangfoldige svampeliv.

• Indbundet
• Antal sider: 93
• Måler: 17x12,5 cm.

Arbejdet med tørrede blomster er en måde at hylde naturens skønhed og forfald. Med denne bog om tørrede blomster vil Dorte Kvist vise, at blomster også har et liv efter døden. 

Som en forlængelse af den bæredygtige tankegang kan man også recycle blomster. Tørrede blomster er en måde at spare på resurserne, at genbruge, og at gøre op med brug-og-smid-væk kulturen. Bogen gennemgår tips til, hvilke blomster der kan tørres, hvor de kommer fra i naturen, haven, eller fra fremmede lande, hvor meget man må samle i naturen samt metoder til at tørre og gemme dem. Her er også masser af inspiration til, hvad man stiller op med blomsterne i dekorationer, installationer, kranse, terrarier, buketter og kunstneriske installationer, alle med DIY-vejledninger.

What is perfection? og på hvilket stadie er en blomst allersmukkest? Ligesom i den smukke natur, er alt ikke på sit højeste hele tiden, forfald er en del af den naturlige cyklus og skønhed findes i alle stadier. Arbejdet med tørrede blomster er en måde at hylde naturens skønhed og forfald. 

Tørrede blomster kan være både dramatiske, elegante, mystiske og ikke mindst smukke og i særdeleshed poetiske.

Indbundet, 192 sider. 
Måler: 26x21 cm.

Lyden af summende bier, som flyver fra én blomst til en anden, er indbegrebet af sommer.
Bier er vigtige bestøvere af både vilde og dyrkede planter og en væsentlig del af den biologiske mangfoldighed. Som privat person kan man godt tilbyde vilde bier gode levesteder, egnede blomster samt redesteder. Med de rigtige planter i haven, på terrassen eller altanen, kan man du gøre en vigtig indsats for at bremse de vilde biers tilbagegang. 

I denne lille bog kan du læse om vilde bier, deres foretrukne planter og deres liv.
Bogens forfatter Susanne Harding er biolog, agronom og specialist i insektøkologi. 

• Indbundet
• Antal sider: 96
• Mål: 17x12,5 cm

Dagsommerfugle er smukke, og de vækker uvilkårligt beundring med deres farvepragt og elegante flugt. Mange glædes ved synet af den første gule citronsommerfugl en solskinsdag i februar eller af den farvestrålende dagpåfugleøje, der flakser omkring i staudebedet. Men sommerfugle er også natsværmere, som man ikke ser så meget til, da de først er aktive om aftenen, og møl, der ofte er små, gråbrune kræ. Men også de har deres egen skønhed og poesi, når man først får øjnene op for dem.

I denne bog præsenteres de almindeligste arter, som kan iagttages i den danske natur og ikke mindst i danske haver. Bogens forfatter, Susanne Harding, fortæller om dyrenes interessante liv og om de planter, man med fordel kan anskaffe til haven for at få endnu flere sommerfugle.

Indbundet, 96 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

Krydderurter kan tilføre et sansebombardement af dufte til haven eller vindueskarmen, og det er fascinerende at føre en hånd gennem løvet og blive beruset af de aromaer, der rammer næsen. De er også dekorative, og deres blomster er spiselige. Så hvorfor ikke supplere sommerblomsterne eller stauderne med spiselige krydderurter. 

Krydderurter er også skønne og uundværlige smagsgivere i vores mad, og de kan løfte selv simple retter op til nye højder. I denne bog omtales mere end 40 krydderurter, deres egenskaber og dyrkning, og der er opskrifter på deres anvendelse. 

Indbundet, 96 sider
Måler: 17x12,5 cm

Per Mølgaard giver i denne bog klar vejledning til, hvordan du er med på trenden om at bruge naturen i køkkenet uden at risikere at samle giftige planter ind.

Giftige planter og plantestoffer findes overalt omkring os – og undertiden i den mad, vi spiser. Det er ”in” at spise naturens vilde planter og dermed vigtigt at sikre sig, at det man indsamler, ikke er giftigt. Heldigvis er dødelige forgiftninger sjældne, men giftige planter er til stor bekymring for mange. Derfor er det vigtigt at kende planterne, så forveksling kan undgås. Mange planteforgiftninger er heldigvis ”falsk alarm” – men ét fejltrin er ét for meget.

Bogen er udarbejdet i samarbejde med Giftlinjen.

Indbundet, 352 sider. 
Måler: 25x20,5 cm.

Træer og buske har spillet en overordentlig stor rolle for livet på jorden i millioner af år. I Danmark er vi glade for vores skove, der er de mest benyttede udflugtsmål i naturen, hvor man til stadighed forundres over den skønhed, variation og artsrigdom, man støder på. 

Denne bog om Danmarks træer og buske er en opdateret og rigt illustreret håndbog om skovens og det åbne lands træer og buske. I bogen bliver botaniske fakta krydret med spændende historier om vedplanternes levevis, forhistorie, navne, udnyttelse og meget mere. Bogen henvender sig til alle naturinteresserede og fungerer også godt som opslagsværk på forskellige sprog, hvis der blot ønskes hurtige og letfordøjelige informationer. 

Bogen anvendes også som lærebog på gartner- og skovbrugsuddannelsen. 
Bogen behandler bl.a. disse områder: 

· Beskrivelser, kendetegn, forvekslingsmuligheder, økologi, forekomst, navn og anvendelse af træer og buske. 
· Mere end 500 fotos, udbredelseskort og tegninger
· Bestemmelsesnøgle med billeder
· Oversigt med navne på dansk, latin, svensk, norsk, engelsk og tysk. 

Indbundet, 336 sider. 
Måler: 23x17 cm.

Vil du gerne tage et skridt mod at være selvforsynende på en bæredygtig, klimavenlig og økologisk måde? Så hjælper Jens Juhl og Sølva Falgren dig i denne bog godt på vej med etablering og dyrkning i drivhus med de rette metoder.

Drivhuset forlænger sæsonen og er en del af det at dyrke til selvforsyning. Økologisk drivhus omhandler principperne for at kunne dyrke økologisk i drivhuset, jordbehandling, kompostering, bekæmpelse og forebyggelse af sygdomme og skadedyr, afgrøderne, såtidspunkter, udplantning, forkultur af haveplanter, årskalender og meget andet.

Bogen viser med tegninger af Kirsten Tind, fotos og ligefrem tekst, hvordan du uden dikkedarer får drivhuset til at fungere optimalt efter økologiske principper.

Softcover, 160 sider. 
Måler: 25x16 cm.

En personlig fuglebog fortalt af ornitologen Carl Christian Tofte, som beskriver havens fugle som de er men også med nogle skæve, finurlige input, som han selv oplever fuglene. Carl Christian fortæller også om de fugle, som flest mennesker ser og har glæde af at iagttage fra vinduet eller i haven. Nok ikke alle fugle fra bogen er repræsenteret i din have, for haver er forskellige men er du opmærksom, vil du kunne iagttage flere, end du måske lige går og tror. 

I "Havens Fugle - som jeg ser dem" kommer man ikke alene tæt på fuglene, men også på bogens forfatter, Carl Christian Tofte, der med sin personlige stil og mangeårige ornitologiske erfaring fortæller om fuglene og deres forskelligartede adfærd.

Ved at opsætte huse, redekasser og samle forskelligartet korn, vil du have mulighed for at tiltrække et rigere fugleliv til haven.

Bogen indeholder også flotte og meget præcise illustrationer tegnet af Carl Christian Tofte.

Praktiske Detaljer:

• Forfatter: Carl Christian Tofte
• Format: Indbundet
• Antal sider: 128 sider
• Mål: 21x16 cm
• Indhold: Beskrivelser af fugle, personlig fortælling, fuglepasningstips og smukke illustrationer.

Naturens store spisekammer byder på både urter, svampe, frugt og bær. Tidligere var det livsnødvendigt at kende og indsamle naturens planter og frugter. I dag er det lysten og smagen, der får de fleste til at lede efter dem. Planterne har deres foretrukne levesteder. Nogen vokser i den sure hedejord, andre i den sandede jord ved stranden, mens andre igen sætter pris på en god, næringsholdig jord. Under beskrivelserne af de enkelte after fortælles, hvor planterne sædvanligvis findes. Uanset hvor i landet, man befinder sig, vil der altid være frugt og gå på jagt efter. 

Forfatter til bogen, Bente Halkjær, fortæller om 23 forskellige frugter fra naturen der kan indsamles og bruges. Bogen indeholder også lækre opskrifter på bl.a. hasselnøddecreme, tjørnebærgelé og agernsmåkager.

Kirsten Tind står for de smukke og præcise tegninger, og Kira Brandt har leveret de skønne madfotos.

Indbundet, 96 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

Forbløffende mange arter i natur og have egner sig til virkelig gode kryddersnapse – og der er forskellige muligheder i rødder, blade, stængler, knopper, rakler, blomster, frø og frugter. Samtidig kan man bruge snapsene som et alternativt herbarium, og hver gang man tager sig en dram, husker man, hvor man plukkede den.

Som regel er der bedst smag i veludviklede, sunde plantedele uden spor af sygdomme, gnavspor og andre skader. For en del arter er der mest aroma i blade, blomster og frugter, som har siddet godt udsat for solens lys. 

I denne lille hvide bog om kryddersnapse, skrevet af Peter Friis Møller, er der udvalgt gode planter fra natur og have. Der er lagt vægt på et varieret udvalg af gode, ret almindelige arter fra Danmark, hvor individer og bestande udmærket kan tåle at blive høstet og udnyttet til det ædle formål - og som giver mulighed for at sanke og krydre gennem det meste af året. 

Susanne Weitemeyer har tegnet de smukke illustrationer.

Indbundet, 96 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.