Claras søde jul på slottet

CLARAS SØDE SLOTSKØKKEN

Kom med ind i køkkenerne på Glorup og Rosenholm Slot, og bliv inspireret til vinterens bedste kager, des- serter, drinks, konfekt, morgenmad og meget mere.

»Jeg ønsker med denne bog at inspirere til festlige og velsmagende anretninger, der kan forsøde december og skabe små magiske øjeblikke for familie og venner. Jeg håber, at du vil lade dig inspirere og rive med af smagen af perlende ingefær, cremet kokos, parfumeret jasmin, dybtrøde kirsebær, syrlig ananas, varme krydderier og alle de vidunderlige smage, man i øvrigt forbinder med december.«

Sådan indleder Clara Rosenkrantz sin nye kogebog, fyldt med lække- rier til at forsøde den mørke tid med – altsammen illustreret af smukke fotografier fra Glorup Slot, hvor Clara bor med sin familie, og fra Ros- enholm Slot – det fra julekalenderen – som også er i slægtens eje.

Nogle af opskrifterne er Claras fortolkninger af gamle opskrifter, andre er baseret på vidunderlige retter og smage, som hun er stødt på un- der sine mange rejser rundt om i verden.