Il libro dei condimenti per il pane - IN PRENOTAZIONE (In uscita il 12 marzo 2026)

Metti qualcosa di buono sul pane – oltre 80 ricette per farciture fatte in casa

Dimentica i prodotti ultra-trasformati e prepara le tue farciture in casa – è molto più facile di quanto pensi. In Il libro dei condimenti per il pane l'esperta giornalista gastronomica Katrine Klinken (autrice di oltre 30 libri di cucina) condivide le sue migliori ricette per farciture fatte in casa, saporite e più sane.

Il libro contiene oltre 80 ricette – dai classici come pâté di fegato, insalata estiva e rotolo affettato fino all'hummus e ai preferiti giapponesi come il tonkatsu. Troverai anche molta ispirazione per valorizzare sia gli smørrebrød sia i sandwich con salse verdi, crumble croccanti e gustosi topping.

Gli smørrebrød e i pranzi al sacco sono una parte fissa della quotidianità di molti danesi – e proprio per questo la varietà e ingredienti di qualità sono fondamentali. Nel libro trovi un'ampia selezione di ricette che puntano su verdure e proteine vegetali, ma anche su deliziose farciture a base di pesce, crostacei, pollame e carne.

Per rendere tutto più semplice nella vita frenetica di tutti i giorni, tutte le ricette sono suddivise in livelli di difficoltà da 1 a 3, così puoi vedere rapidamente quanto tempo richiedono.

Il libro dei condimenti per il pane è per te che vuoi più sapore, ingredienti migliori e nuova ispirazione in cucina – e che vuoi mettere qualcosa di davvero buono sul pane.

Katrine Klinken è l'autrice di questo libro. Katrine Klinken è divulgatrice gastronomica, cuoca, esperta in nutrizione- e in economia domestica, relatrice e guida gastronomica.

Rilegato, 224 pagine.
Dimensioni: 21x16 cm