Plantes sauvages comestibles 3e édition - PRÉCOMMANDE (Sortie mi-avril)

Souhaiterais-tu aussi que les « mauvaises herbes » puissent être utiles ?

Dans ce livre, tu découvriras plusieurs plantes sauvages faciles à cueillir et à utiliser en cuisine. Certaines sont plus connues et savoureuses que d'autres, mais l'expérience de les ramasser dans la nature puis de les intégrer dans différents plats est tout simplement merveilleuse. Cela donne du sens à la promenade en forêt et aiguise tes sens pour repérer des plantes précises lors de la sortie.

L'auteure, Anemette Olesen, cueille et utilise des plantes sauvages dans ses préparations depuis de nombreuses années. Elle est connue pour tous ses livres (plus de 50) sur les herbes aromatiques, les fleurs comestibles, les plantes parfumées, les anciennes plantes médicinales, etc., ainsi que pour d'innombrables cours sur les plantes sauvages et la cuisine. Dans ce livre, elle propose un guide pour t'expliquer comment intégrer les plantes sauvages en cuisine.

Le livre fait partie de notre série « petits livres au grand contenu », qui arrive maintenant dans un design nouveau et mis à jour.

Relié, 96 pages. 
Dimensions : 17 x 12,5 cm.

3e édition