Illallinen H.C.Andersen

Istu pöytään H.C. Andersen ja koe maailmankuulun runoilijan elämä täysin uudesta näkökulmasta – ruoan kautta.

Teoksessa Middag med H.C. Andersen ruokahistorioitsija Gunvor Maria Juul kutsuu lumoavalle matkalle läpi aikakauden makuelämyksien, seurueiden ja kulinaaristen perinteiden. Andersenin päiväkirjojen ja kirjeiden pohjalta saamme intiimin kuvan hänen ruokailutottumuksistaan – suosikkiruokien ja ulkomailla koettujen kulinaaristen seikkailujen kautta aina niihin omalaatuisempiin kokemuksiin, jotka hän mieluummin jätti väliin.

Kirja punoo henkilökohtaisia sitaatteja historiallisen ja sosiaalisen kontekstin sisään ja tarjoaa samalla elävän kuvan 1800-luvun ruokakulttuurista. Useisiin annoksiin on liitetty aikansa keittokirjojen alkuperäisreseptejä, jotta lukija voi itse luoda samanlaista tunnelmaa kotikeittiössään.

Middag med H.C. Andersen on herkullinen yhdistelmä kirjallisuushistoriaa, ruokahistoriaa ja kulttuuriperintöä – kirja sekä Andersenin ystäville, ruokaharrastajille että kaikille, jotka haluavat kokea palan tanskalaisesta historiasta uusilla aisteilla.

Kovakantinen, 208 sivua.
Koko: 21,5x16 cm