Luomukaupungin puutarhat
Jens Juhl ja Sølva Falgren kertovat syötävien kasvien viljelystä kaupungissa. "Urban gardenerina" voit asua kaupungissa ja silti tuottaa omia tuoreita luomuvihanneksiasi ympäri vuoden.
Kirja kertoo, miten kasveja viljellään kaupungeissa ja mitkä kasvit sopivat pienille parvekkeille tai suuremmille istutuslaatikoille. Rajoitetumpi tila ja mahdollinen valon puute tekevät viljelystä hieman erilaista kuin tavallisessa omakotitalon pihassa.
Pehmeäkantinen, 192 sivua.
Koko 16x25 cm
Kun puhumme "urban gardeningista", tarkoitamme kaikkia kaupungeissa tapahtuvan viljelyn muotoja. Se voi olla yhteisöpuutarhoja ahtailla maa-alueilla sisäpihoilla, katoilla ja puistoissa, mutta myös yksityisten viljelyä parvekkeilla, ikkunalaudoilla ja pienissä puutarhoissa. Viime vuosina kaupunkipuutarhat ovat todella yleistyneet. Yhä useampi liittyy viljelyyhteisöihin, joissa tuotetaan tuoreita vihanneksia ympäri vuoden.
Kirjoittajat Jens Juhl ja Sølva Falgren ovat viljelleet omaa pientä luomupuutarhaansa 25 vuoden ajan. He pitävät kursseja, luentoja ympäri maata ja ovat olleet aktiivisesti mukana muun muassa lainattavien kanojen toiminnassa sekä monissa muissa aloitteissa, jotka edistävät luomuviljelyä.
Kirjoittajat Jens Juhl ja Sølva Falgren ovat julkaisseet useita kirjoja luomuviljelystä - bl.a. Økologisk drivhus, Økologisk have, Økohøns, HaveAlmanak - Økologisk have måned for måned.
