Minttu - kirja viljelystä ja sadonkorjuusta

Kirjoittajat Nielsen & Nielsen, jotka pitävät luomumausteyrttitarhaa ja ovat erikoistuneet minttuun, kertovat mintun historiasta, antavat katsauksen kasvitieteeseen sekä hyviä neuvoja viljelyyn ja sadonkorjuuseen. Tässä kuvataan monia mielenkiintoisia minttuvaihtoehtoja, joita on olemassa ja joita voimme viljellä, nauttia ja iloita. Lisäksi he kirjoittavat mintun käytöstä ruoissa ja juomissa. Tuoksuva, ihana vihreä yrtti saa myös reseptejä ja vinkkejä mukaansa tässä pienessä valkoisessa käsikirjassa.

Minttu on rehevä ja aromaattinen kasvi, jonka ominaisuuksia on tunnettu kauan ja jota eri kulttuurit ovat käyttäneet monin tavoin. Lähes ei löydy kulttuuria, joka ei olisi käyttänyt minttua. Sitä on käytetty lääkinnällisesti pahoinvoinnin lievittämiseen ja ruoansulatusvaivojen helpottamiseen, kosmeettisesti virkistykseen ja viilentävään hierontaan, kotona hyönteisten torjuntaan ja tuomaan raikkaan tuulahduksen olohuoneeseen.

Kokki Nikolaj Kirk on kirjoittanut esipuheen ja laatinut minttureseptin erityisesti kirjaa varten.
Kirsten Tind on kuvittanut kauniit minttu-akvarellit.

Sidottu, 96 sivua.
Koko: 17x12,5 cm.