El libro de los untables - EN PREVENTA (Disponible el 12 de marzo de 2026)
Pon algo rico en el pan – 80+ recetas de untables caseros
Di adiós a los productos ultraprocesados y prepara tus propios untables: es mucho más fácil de lo que crees. En El libro de los untables la experimentada autora gastronómica Katrine Klinken (autora de más de 30 libros de cocina) comparte sus mejores recetas de untables caseros, sabrosos y más saludables.
El libro incluye más de 80 recetas – desde clásicos como leverpostej, sommersalat y rullepølse hasta hummus y favoritos japoneses como tonkatsu. También encontrarás mucha inspiración para mejorar tanto el smørrebrød como los sándwiches con untables verdes, aderezos crujientes y deliciosas coberturas.
El smørrebrød y las loncheras son parte de la rutina de muchos daneses – por eso la variedad y los buenos ingredientes son fundamentales. En el libro encontrarás una amplia selección de recetas centradas en verduras y proteínas vegetales, pero también untables sabrosos con pescado, mariscos, aves y carne.
Para facilitarte la vida en un día a día ajetreado, todas las recetas están clasificadas por nivel de dificultad del 1–3, para que veas rápidamente cuánto tiempo requieren.
El libro de los untables es para ti, que quieres más sabor, mejores ingredientes y nueva inspiración en la cocina – y que quieres poner algo realmente bueno en el pan.
Katrine Klinken es la autora de este libro. Katrine Klinken es divulgadora gastronómica, cocinera, especialista en nutrición y economía doméstica, conferenciante y guía gastronómica.
Tapa dura, 224 páginas.
Medidas: 21x16 cm
