Flores comestibles - libro sobre deleite visual y bienestar
Flores comestibles - Una guía inspiradora sobre flores comestibles en el jardín
En la cocina danesa, las flores tradicionalmente no han tenido un papel importante, pero los tiempos cambian y ahora empezamos a descubrir lo maravilloso que puede ser incluir flores en nuestras comidas. Se ha hecho evidente que podemos obtener mucho valor culinario y estético de nuestros propios jardines y de la naturaleza que nos rodea. En los países nórdicos contamos con una gran variedad de flores comestibles que pueden embellecer la mesa y aportar a los platos un sabor inesperado y delicioso.
En este libro bellamente ilustrado, Anemette Olesen, una de las más experimentadas escritoras sobre jardinería y gastronomía de Dinamarca, nos lleva en un viaje por las numerosas flores comestibles que crecen en nuestros jardines y en la naturaleza que nos rodea. Anemette, pionera en experimentar con los tesoros comestibles de la naturaleza y el jardín, comparte sus mejores consejos y recetas que te inspirarán a usar flores de formas nuevas y creativas en la cocina.
El libro ofrece una maravillosa colección de flores que se pueden recoger y usar tanto para decorar como para dar sabor, y te abrirá los ojos a las posibilidades culinarias que se esconden en la florida belleza del jardín. Cada flor incluye recetas que facilitan incorporarlas en comidas tanto del día a día como de ocasiones especiales. Desde la simple decoración con flores hasta platos más avanzados llenos de flores, el libro te da la clave para un mundo de experimentación culinaria.
Las ilustraciones de Kirsten Tind crean un marco visual maravilloso alrededor del libro y capturan la esencia de la belleza de la naturaleza, que este libro celebra.
El libro está encuadernado y contiene 96 páginas con mucha inspiración para llevar las flores de la naturaleza a tu cocina. Mide 17 x 12,5 cm y es el regalo perfecto para amantes de la comida y entusiastas de la jardinería que quieren añadir un poco más de color y sabor a su vida.
Empieza a experimentar con flores en tu cocina — no hay límites para las hermosas y deliciosas posibilidades que te esperan en tu propio jardín
Las ilustraciones del libro están dibujadas por Kirsten Tind.
Encuadernado, 96 páginas.
Mide: 17 x 12,5 cm.
