BUCH: GIFTIGE PFLANZEN - Vorpreis DKK 350.

In diesem Buch gibt Per Mølgaard klare Anleitungen, wie Sie am Trend teilnehmen können, die Natur in der Küche zu nutzen, ohne das Risiko einzugehen, giftige Pflanzen zu sammeln.

Giftige Pflanzen und Pflanzensubstanzen sind überall um uns herum zu finden - und manchmal auch in den Lebensmitteln, die wir essen. Es ist "in", die Wildpflanzen der Natur zu essen und daher wichtig sicherzustellen, dass das, was Sie sammeln, nicht giftig ist. Glücklicherweise sind tödliche Vergiftungen selten, aber giftige Pflanzen sind für viele von großer Bedeutung. Daher ist es wichtig, die Pflanzen zu kennen, damit Verwechslungen vermieden werden können. Viele Pflanzenvergiftungen sind glücklicherweise "Fehlalarme" - aber ein Fehler ist einer zu viel.

Das Buch wurde in Zusammenarbeit mit der Poison Line erstellt.


Gebundene Ausgabe, 352 Seiten.
Maßnahmen: 25x20,5 cm.

€24.19  Inkl. MwSt
( €20.33  Exkl. MwSt )
Model/Artikelnr.: 9788793159020
Beskrivelse

Mere end 100 nordiske plantearter er giftige. De indeholder stoffer, der kan skade ved hudkontakt eller hvis de spises af mennesker og husdyr.

I denne grundbog er der i tegning og tekst lagt vægt på identifikation af de giftige planter. Bogen omtaler også, hvilke giftstoffer planterne indeholder, hvordan stofferne virker og forgiftningens symptomer. Desuden vejledes i, hvornår man skal søge hjælp hos læge eller på skadestue – samt giver anvisning på eventuel selvbehandling. Teksten krydres af interessante forgiftningshistorier ”fra det virkelige liv”: Hvad er giftig honning? Hvorfor dør heste af at græsse på strandengen? Kan man begå selvmord med stormhat? Hvad er krysantemum-allergi? Kan man overdosere med naturlægemidler? Findes ”det perfekte giftmord”?

GIFTIGE PLANTER henvender sig til alle, der indsamler planter eller har småbørn. Den er også en uundværlig hjælp til dem, der professionelt har brug for viden om de giftige planter: læger, sygeplejersker, landmænd, kokke, dyrlæger, konsulenter, hesteejere, medarbejdere i daginstitutioner, skoler, grønne afdelinger, naturforvaltninger m.fl.

Forfatteren Per Mølgaard, botaniker, lektor, ph.d. ved det tidligere Farmaceutiske Fakultet, Københavns Universitet, har i mange år forsket og undervist i læge- og giftplanters indholdsstoffer.

Botanisk tegner Kirsten Tind er mester for alle de vellignende og smukke plantetegninger.

Reviews