BOKA: GIFTIGA VÄXTER - Förpris 350 DKK.
I den här boken ger Per Mølgaard tydlig vägledning om hur man kan delta i trenden med att använda naturen i köket utan att riskera att samla giftiga växter.
Giftiga växter och växtämnen finns runt omkring oss - och ibland i maten vi äter. Det är "in" att äta naturens vilda växter och därför viktigt att se till att det du samlar inte är giftigt. Lyckligtvis är dödliga förgiftningar sällsynta, men giftiga växter oroar många. Därför är det viktigt att känna till växterna så att förvirring kan undvikas. Många växtförgiftningar är lyckligtvis "falska larm" - men ett misstag är ett för många.
Boken har utarbetats i samarbete med Poison Line.
Inbunden, 352 sidor.
Mått: 25x20,5 cm.
Mere end 100 nordiske plantearter er giftige. De indeholder stoffer, der kan skade ved hudkontakt eller hvis de spises af mennesker og husdyr.
I denne grundbog er der i tegning og tekst lagt vægt på identifikation af de giftige planter. Bogen omtaler også, hvilke giftstoffer planterne indeholder, hvordan stofferne virker og forgiftningens symptomer. Desuden vejledes i, hvornår man skal søge hjælp hos læge eller på skadestue – samt giver anvisning på eventuel selvbehandling. Teksten krydres af interessante forgiftningshistorier ”fra det virkelige liv”: Hvad er giftig honning? Hvorfor dør heste af at græsse på strandengen? Kan man begå selvmord med stormhat? Hvad er krysantemum-allergi? Kan man overdosere med naturlægemidler? Findes ”det perfekte giftmord”?
GIFTIGE PLANTER henvender sig til alle, der indsamler planter eller har småbørn. Den er også en uundværlig hjælp til dem, der professionelt har brug for viden om de giftige planter: læger, sygeplejersker, landmænd, kokke, dyrlæger, konsulenter, hesteejere, medarbejdere i daginstitutioner, skoler, grønne afdelinger, naturforvaltninger m.fl.
Forfatteren Per Mølgaard, botaniker, lektor, ph.d. ved det tidligere Farmaceutiske Fakultet, Københavns Universitet, har i mange år forsket og undervist i læge- og giftplanters indholdsstoffer.
Botanisk tegner Kirsten Tind er mester for alle de vellignende og smukke plantetegninger.
