GIFTIGE PFLANZEN - Vorheriger Preis 350 kr. - AUSVERKAUFT
Per Mølgaard gibt in diesem Buch klare Hinweise, wie du beim Trend mitmachst, die Natur in der Küche zu nutzen, ohne dabei versehentlich giftige Pflanzen zu sammeln.
Giftige Pflanzen und Pflanzenstoffe finden sich überall in unserer Umgebung – und manchmal auch in dem Essen, das wir zu uns nehmen. Es ist gerade „in“, die wilden Pflanzen der Natur zu essen, und deshalb wichtig sicherzustellen, dass das, was du sammelst, nicht giftig ist. Glücklicherweise sind tödliche Vergiftungen selten, doch giftige Pflanzen bereiten vielen große Sorgen. Deshalb ist es wichtig, die Pflanzen zu kennen, um Verwechslungen zu vermeiden. Viele Pflanzenvergiftungen entpuppen sich zum Glück als „falscher Alarm“ – aber ein Fehltritt ist einer zu viel.
Das Buch wurde in Zusammenarbeit mit Giftlinjen erarbeitet.
Gebunden, 352 Seiten.
Maße: 25 x 20,5 cm.
Mehr als 100 nordische Pflanzenarten sind giftig. Sie enthalten Stoffe, die bei Hautkontakt oder beim Verzehr durch Menschen und Haustiere schaden können.
In diesem Grundlagenwerk liegt der Schwerpunkt in Zeichnungen und Text auf der Identifikation der giftigen Pflanzen. Das Buch beschreibt außerdem, welche Giftstoffe die Pflanzen enthalten, wie diese wirken und welche Symptome bei einer Vergiftung auftreten. Zudem gibt es Hinweise, wann du ärztliche Hilfe oder eine Notaufnahme aufsuchen solltest – und es werden Empfehlungen zur möglichen Selbstbehandlung gegeben. Der Text ist gewürzt mit interessanten Vergiftungsgeschichten „aus dem wirklichen Leben“: Was ist giftiger Honig? Warum sterben Pferde, wenn sie auf der Strandwiese grasen? Kann man sich mit Eisenhut das Leben nehmen? Was ist Chrysanthemen-Allergie? Kann man mit Naturheilmitteln überdosieren? Gibt es „den perfekten Giftmord“?
GIFTIGE PLANTEN richtet sich an alle, die Pflanzen sammeln oder kleine Kinder haben. Es ist auch eine unverzichtbare Hilfe für alle, die beruflich Wissen über giftige Pflanzen benötigen: Ärzte, Pflegekräfte, Landwirte, Köche, Tierärzte, Berater, Pferdebesitzer, Mitarbeiter in Kindertagesstätten, Schulen, Grünflächenämtern, Naturschutzbehörden u. a.
Der Autor Per Mølgaard, Botaniker, Lektor, ph.d. am ehemaligen Farmaceutiske Fakultet, Københavns Universitet, hat viele Jahre die Inhaltsstoffe von Heil- und Giftpflanzen erforscht und gelehrt.
Die botanische Zeichnerin Kirsten Tind ist die Meisterin hinter allen den naturgetreuen und schönen Pflanzenzeichnungen.
