Til middag med H.C.Andersen

Middag med H.C. Andersen – en kulinarisk rejse gennem dansk madhistorie

Tag plads ved bordet sammen med H.C. Andersen og oplev den verdensberømte digters liv fra en ny vinkel – gennem maden. I denne stemningsfulde bog om H.C. Andersen og mad inviterer madhistoriker Gunvor Maria Juul læseren med på en fascinerende rejse ind i 1800-tallets madkultur, selskabsliv og kulinariske traditioner.

Med udgangspunkt i H.C. Andersens dagbøger og breve får du et unikt indblik i hans spisevaner, yndlingsretter og gastronomiske oplevelser i både Danmark og udlandet. Bogen beskriver også de retter og madtraditioner, der prægede hans samtid, samt de mere excentriske måltider, han foretrak at undgå.

Denne bog kombinerer litteraturhistorie og madhistorie og giver en levende forståelse af dansk madkultur i 1800-tallet. Flere af retterne er ledsaget af originale opskrifter fra samtidens kogebøger, så du selv kan genskabe historiske retter og opleve stemningen fra H.C. Andersens tid i dit eget køkken.

Middag med H.C. Andersen er ideel for:

• Læsere med interesse for H.C. Andersen

• Bøger om dansk kulturhistorie

• Madhistorie og historiske opskrifter

• Kulinarisk litteratur

• Gaveidé til mad- og historieinteresserede

En inspirerende bog til alle, der ønsker at kombinere gastronomi, historie og dansk kulturarv.

Produktinformation:

Forfatter: Gunvor Maria Juul
Sider: 208
Indbinding: Indbundet (hardcover)
Mål: 21,5 x 16 cm