BIOLOGISCHE STADSTUINEN
Jens Juhl en Sølva Falgren vertellen hoe je eetbare planten in de stad kunt telen. Als 'urban gardener' kun je in de stad wonen en toch het hele jaar door je eigen verse biologische groenten produceren.
Het boek legt uit hoe je planten in de stad teelt en welke planten geschikt zijn voor kleine balkons of grotere plantenbakken. De beperkte ruimte en mogelijk gebrek aan licht maken de teelt iets anders dan in een gewone tuin.
Paperback, 192 pagina's.
Afmetingen 16x25 cm
Onder 'urban gardening' verstaan we alle denkbare vormen van tuinieren in de stad. Dat kan gemeenschappelijke tuinen zijn op ingeklemde stukjes grond in binnenplaatsen, op daken en in parken, maar ook het tuinieren van individuen op balkons, vensterbanken en kleine tuintjes. De afgelopen jaren zijn stadstuinen echt in opkomst geraakt. Steeds meer mensen doen mee aan teeltgemeenschappen waarbij het hele jaar door verse groenten worden geproduceerd.
De auteurs Jens Juhl en Sølva Falgren hebben hun eigen kleine biologische tuin 25 jaar lang bewerkt. Ze geven les tijdens veel cursussen, houden lezingen door het hele land en zijn actief geweest in verband met lånehøns og har taget mange andre initiativer, der kan fremme økologisk dyrkning.
De auteurs Jens Juhl en Sølva Falgren hebben meerdere boeken over biologische teelt uitgebracht - bl.a. Økologisk drivhus, Økologisk have, Økohøns, HaveAlmanak - Økologisk have måned for måned.
