HET ZELFVOORZIENENDE GEZIN
In dit boek vertelt Bo Egelund hoe hij en zijn gezin erin geslaagd zijn werk, gezellig samenzijn en bijna zelfvoorzienend zijn te combineren.
Een goede inspiratiebron als je zelf overweegt die kant op te gaan.
Het boek is bedoeld als een inspiratie- en informatieve gids. Nadat je de hoofdstukken over de moestuin en dieren hebt gelezen — die de kern van het boek vormen — zullen de meesten hopelijk de stap zelf durven zetten. Het boek kan van begin tot eind gelezen worden, maar de afzonderlijke hoofdstukken zijn ook los te lezen.
Gebonden, 204 pagina's.
Afmetingen: 26x21 cm.
"Den selvforsynende familie" is een boek over hoe een familie bij Svendborg 'doe-het-zelf' is — ze bewerken de tuin en houden vee, zodat ze bijna zelfvoorzienend zijn. Bo Egelund vertelt hoe ze proberen op zoveel mogelijk terreinen zelfredzaam te zijn: met een grote moestuin die het grootste deel van de groentehulp het hele jaar dekt, met dieren zodat ze zelf het merendeel van het vlees produceren dat ze eten, met eigen stroomopwekking, aardwarmte, een eigen bron en eigen cadeausproductie voor Kerstmis.
"We hebben geen romantische droom om volledig zelfvoorzienend te worden. Dat zullen we nooit worden. Maar het is ons gelukt een min of meer gewoon werkleven te combineren met een hoge mate van eigen productie. Dat voldoet aan ons ambitieniveau en geeft ons tegelijk veel mooie ervaringen en gezellig samenzijn. In dit boek vertel ik hoe we tot de routines zijn gekomen die we hebben, en over goede en slechte ervaringen."
Het boek bevat illustraties van Susanne Weitemeyer.
