Essbare Wildpflanzen 3. Auflage - ZUR VORBESTELLUNG (Erscheint Mitte April)

Wünschst du dir nicht auch, dass das "Unkraut" nützlich sein könnte?

In diesem Buch kannst du über eine Reihe von Wildpflanzen lesen, die sich leicht sammeln und in der Küche verwenden lassen. Einige sind bekannter und schmackhafter als andere, aber das Erlebnis, sie in der Natur zu sammeln und anschließend in verschiedenen Gerichten zu verwenden, ist einfach großartig. Das gibt dem Waldspaziergang mehr Inhalt und schärft deine Sinne, um bestimmte Pflanzen auf der Tour zu entdecken.

Die Autorin Anemette Olesen hat über viele Jahre Wildpflanzen gesammelt und in ihren Gerichten verwendet. Sie ist bekannt für all ihre Bücher (über 50) über Gewürzkräuter, essbare Blüten, duftende Kräuter, alte Heilpflanzen u.ä. sowie für unzählige Kurse zu Wildpflanzen und Kochen. In dem Buch gibt sie eine Anleitung, wie du Wildpflanzen in die Küche integrieren kannst.

Das Buch ist Teil unserer Reihe „kleine Bücher mit großem Inhalt“, die jetzt in einem neuen und überarbeiteten Design erscheint.

Gebunden, 96 Seiten.
Maße: 17 x 12,5 cm.

3. Auflage