Till middag med H.C.Andersen

Ta plats vid bordet tillsammans med H.C. Andersen och upplev den världsberömda diktarens liv ur ett helt nytt perspektiv – genom maten.

I Middag med H.C. Andersen bjuder madhistorikern Gunvor Maria Juul in till en förtrollande resa genom tidens smakupplevelser, sällskap och kulinariska traditioner. Med utgångspunkt i Andersens dagböcker och brev får vi en intim inblick i hans matvanor – från favoriträtter och kulinariska äventyr utomlands till de mer excentriska upplevelser han gärna hoppade över.

Boken väver in personliga citat i den historiska och sociala kontexten och ger samtidigt en levande bild av den matkultur som präglade 1800-talet. Flera av rätterna åtföljs av originalrecept från samtidens kokböcker, så läsaren själv kan återskapa stämningen hemma i köket.

Middag med H.C. Andersen är en läcker kombination av litteraturhistoria, madhistoria och kulturarv – en bok för både Andersen-älskare, matentusiaster och alla som vill uppleva en bit dansk historia med nya sinnen.

Inbunden, 208 sidor.
Mått: 21,5x16 cm