Eetbare paddenstoelen 2e uitgave

Een onmisbare gids voor paddenstoelen zoeken – leer paddenstoelen herkennen en bereiden

Paddenstoelen zoeken in de natuur is zowel spannend als leerzaam, maar het kan lastig zijn om de eetbare van de giftige te onderscheiden. Slechts een klein aantal paddenstoelen die je in het wild vindt, is veilig om te eten, dus het is essentieel om ze goed te leren kennen.

In dit kleine handboek vind je uitgebreide hulp bij het identificeren van de beste eetbare paddenstoelen, evenals hun mogelijke giftige dubbelgangers. Nauwkeurige illustraties begeleiden je duidelijk bij wat je wel en niet moet plukken. In het boek staan ook recepten voor smaakvolle paddenstoelengerechten die je inspiratie geven voor het bereiden van je vondsten.

In deze bijgewerkte 2e uitgave zijn de informatie over waar je op moet letten bij het verzamelen en bereiden van paddenstoelen herzien. Daarnaast zijn de paddenstoelnamen nu aangepast aan het officiële Svampeatlas, wat nauwkeurigheid en relevantie garandeert.

De auteur, Peter Nielsen, heeft zijn hele leven in de natuur doorgebracht en deelt zijn grote kennis en ervaring in deze gids. Met zijn nauwkeurige tekeningen en beschrijvende tekst krijg je zowel zekerheid als plezier tijdens het zoeken naar paddenstoelen, zodat je vol vertrouwen de natuur als voedselbron kunt verkennen.

Dit handboek is de perfecte metgezel voor iedereen die wil leren over paddenstoelen en tegelijk gevaarlijke fouten in het rijke paddenstoelenleven van het bos wil vermijden.

• Gebonden
• Aantal pagina's: 93
• Afmetingen: 17x12,5 cm.