Setas comestibles (2.ª edición)
Una guía imprescindible para buscar setas – Aprende a identificar y preparar setas
Recoger setas en la naturaleza es emocionante y didáctico, pero puede resultar difícil distinguir las comestibles de las venenosas. Solo un pequeño número de las setas que encuentras en la naturaleza son seguras para comer, por lo que es esencial conocerlas.
En este pequeño manual recibirás ayuda detallada para identificar las mejores setas comestibles, así como sus posibles dobles venenosos. Ilustraciones realistas te guían con seguridad sobre qué debes coger y qué debes evitar. En el libro también encontrarás recetas de platos delicados con setas que te inspirarán sobre cómo cocinar tus hallazgos.
En esta 2.ª edición actualizada se han revisado las informaciones sobre qué debes tener en cuenta al recoger y preparar setas. Además, los nombres de las setas se han adaptado ahora al Svampeatlas oficial, lo que garantiza precisión y relevancia.
El autor, Peter Nielsen, ha pasado toda su vida en la naturaleza y comparte su gran conocimiento y experiencia en esta guía. Con sus ilustraciones precisas y su texto descriptivo obtendrás seguridad y disfrute en la búsqueda de setas, y podrás explorar con confianza la despensa de la naturaleza.
Este manual es el compañero perfecto si quieres aprender sobre setas y, al mismo tiempo, evitar errores peligrosos en la variada vida micológica del bosque.
• Tapa dura
• Número de páginas: 93
• Medidas: 17x12,5 cm.
