Eetbare bloemen - een wereld vol smaak 3e editie - VOORBESTELLING (verschijnt half oktober)

Eetbare bloemen - een inspirerende gids voor eetbare bloemen in de tuin

Nieuwe en bijgewerkte editie – boordevol inspiratie en recepten

De tuin zit vol prachtige bloemen die niet alleen een lust voor het oog zijn – veel daarvan kun je ook eten. In Eetbare bloemen neemt Anemette Olesen je mee in een wereld waarin bloemen een natuurlijk en verrassend onderdeel worden van koken.

In de Noordse landen hebben we een rijkdom aan eetbare bloemen, die zowel kleur, geur, smaak als een heel bijzondere uitstraling aan eten kunnen geven. Van eenvoudige bloemdecoratie tot creatieve gerechten en zoete verleidingen – de mogelijkheden zijn talrijk, en de inspiratie ligt gewoon buiten de deur.

Anemette Olesen, een van Denemarken's meest ervaren tuin- en voedselfschrijvers, deelt haar uitgebreide kennis over de eetbare bloemen in de tuin en geeft je inspiratie voor hoe je ze in de keuken kunt gebruiken. Het boek bevat recepten, zodat je gemakkelijk van idee naar uitvoering kunt gaan en zelf kunt experimenteren met bloemen in zowel alledaagse maaltijden als feestelijke gelegenheden.

De nieuwe en bijgewerkte editie is een ideale gids voor jou die van tuin, eten en natuur houdt – en voor jou die nieuwe smaken en mogelijkheden wilt ontdekken in wat er al om je heen groeit.

De nieuwe prachtige illustraties van Kirsten Tind geven het boek een poëtische en botanische uitstraling en benadrukken de verbinding tussen tuin, natuur en keuken.

Een inspirerend boek voor iedereen die de tuin met nieuwe ogen wil bekijken – en meer kleur, smaak en natuur op het bord wil brengen.

Het boek maakt deel uit van onze serie “kleine boeken met grote inhoud”, die nu verschijnt in een nieuw en bijgewerkt design.

Gebonden, 96 pagina’s. 
Afmetingen: 17x12,5 cm.