BIOLOGISCH FRUIT IN DE TUIN
Gezonde, gifvrije vruchten en bessen uit je eigen tuin
Maren Korsgaard geeft je met dit boek inspiratie en kennis om je eigen vruchten en bessen op biologische, natuurlijke wijze te telen. Het beschrijft meer dan 60 soorten fruit en bessen die in de tuin gekweekt kunnen worden. Sommige hebben veel ruimte nodig, terwijl andere in een pot of op het balkon kunnen groeien. Het succes is het grootst met goede, robuuste rassen, en in het boek worden meer dan 250 rassen besproken.
De ziekten en plagen die de vruchten of bomen kunnen treffen, worden beschreven, met advies over hoe je ze kunt voorkomen of bestrijden met biologische methoden.
Flexicover, 256 pagina's.
Afmetingen: 25x16 cm.
Bomen en struiken ontwikkelen op magische wijze jaar na jaar vruchten en bessen. Het begint met tere bloemen in de voorjaarszon en bezoek van zoemende bijen, waarna zon, regen en voedingsstoffen de vruchten doen opzwellen van zoetheid, kracht en sap. Het prachtige proces brengt schoonheid en leven in de tuin, en de gezonde vruchten hebben een onovertroffen kwaliteit. De smaak van volledig rijpe vruchten en hun hoeveelheid antioxidanten is het grootst als je ze direct van de bomen of struiken eet.
Dit boek geeft je inspiratie en kennis om je eigen vruchten en bessen op biologische, natuurlijke wijze te telen. Het beschrijft meer dan 60 soorten fruit en bessen die in de tuin gekweekt kunnen worden. Sommige hebben veel ruimte nodig, terwijl andere in een pot op het balkon kunnen groeien. Het succes is het grootst met goede, robuuste rassen, en hier worden meer dan 250 rassen besproken, zodat er genoeg keuze is.
Er staan ook goede tips in over hoe je de fruitgaard kunt redden van ziekten en plagen met biologische methoden.
Het boek is geschreven door tuinbouwkundige Maren Korsgaard, die zelf biologische fruitteler is en meer dan 30 jaar ervaring heeft als adviseur voor biologische fruittelers. Ze heeft bovendien 14 jaar ervaring met vruchtonderzoek aan de Universiteit van Kopenhagen, waar ze vooral heeft gewerkt met fruit- en bessensoorten bij Pometet, onze nationale genenbank.
De vruchtsoorten zijn geïllustreerd met de mooiste aquarellen, geschilderd door Kirsten Tind.
Maakt deel uit van de uitgeverijs biologische serie.
