BESSEN - Gezonde superfood

Bessen zitten boordevol vitaminen, vezels en antioxidanten. De meeste zijn makkelijk te eten og je kunt ze rauw en direct van de plant eten. De natuur staat vol bessen, dus zelfs als je geen tuin hebt, is dat geen belemmering om volop van bessen te genieten.

Onderzoeker en adviseur op het gebied van fruit- en bessenteelt, Maren Korsgaard, vertelt over meer dan twintig bessenplanten, zowel bekende als helemaal nieuwe. Daarnaast geeft ze in het boek volop ideeën over hoe je van deze vitaminebommetjes kunt genieten. Je vindt er ook recepten voor marmelade, smoothies, ijs, fool, gelei, gebak en geschudde bessen.

Het boek bevat illustraties van Kirsten Tind.

Gebonden, 96 pagina's. 
Afmetingen: 17x12,5 cm.