BACCHE - Superfood salutare

Le bacche sono ricche di grandi quantità di vitamine, fibre e antiossidanti. La maggior parte sono facili da mangiare e si possono gustare crude e direttamente dalla pianta. La natura è piena di bacche, quindi anche se non hai un giardino non è un ostacolo per goderti tante bacche.

La ricercatrice e consulente in coltivazione di frutta e bacche, Maren Korsgaard, parla di oltre venti piante di bacche, sia note che completamente nuove. Inoltre nel libro offre tante idee su come gustare questi concentrati di vitamine. Troverai anche ricette per marmellate, frullati, gelati, fool, gelée, dolci e rystebær.

Il libro contiene le illustrazioni di Kirsten Tind.

Rilegato, 96 pagine. 
Dimensioni: 17x12,5 cm.