Zum Abendessen mit H.C.Andersen

Nimm Platz am Tisch zusammen mit H.C. Andersen und erlebe das Leben des weltberühmten Dichters aus einer ganz neuen Perspektive – durch das Essen.

In Abendessen mit H.C. Andersen lädt die Ernährungshistorikerin Gunvor Maria Juul zu einer bezaubernden Reise durch die Geschmackserlebnisse, Gesellschaften und kulinarischen Traditionen ihrer Zeit ein. Ausgehend von Andersens Tagebüchern und Briefen erhalten wir einen intimen Einblick in seine Essgewohnheiten – von Lieblingsgerichten und kulinarischen Abenteuern im Ausland bis hin zu den eher exzentrischen Erfahrungen, die er lieber ausließ.

Das Buch verwebt persönliche Zitate mit dem historischen und sozialen Rahmen und zeichnet gleichzeitig ein lebendiges Bild der Esskultur, die das 19. Jahrhundert prägte. Mehrere der Gerichte sind von originalen Rezepten aus zeitgenössischen Kochbüchern begleitet, sodass du die Stimmung ganz einfach in deiner eigenen Küche nacherleben kannst.

Abendessen mit H.C. Andersen ist eine köstliche Mischung aus Literaturgeschichte, Ernährungsgeschichte und Kulturerbe – ein Buch für Andersen-Liebhaber, Kulinarik-Begeisterte und alle, die ein Stück dänischer Geschichte mit neuen Sinnen erleben wollen.

Gebunden, 208 Seiten.
Maße: 21,5x16 cm