ÖKOLOGISCHE STADTGÄRTEN
Jens Juhl und Sølva Falgren erzählen, wie man essbare Pflanzen in der Stadt anbaut. Als "urban gardener" kannst du in der Stadt leben und trotzdem das ganze Jahr über dein eigenes frisches, ökologisches Gemüse produzieren.
Das Buch erklärt, wie man Pflanzen in der Stadt kultiviert und welche Pflanzen sich für kleine Balkone oder größere Pflanzkästen eignen. Der begrenzte Platz und möglicherweise Lichtmangel machen den Anbau etwas anders als im gewöhnlichen Garten eines Einfamilienhauses.
Softcover, 192 Seiten.
Maße 16x25 cm
Unter "Urban Gardening" verstehen wir alle denkbaren Formen des Anbaus in der Stadt. Das kann Gemeinschaftsgärten auf eingeklemmten Grundstücken in Hinterhöfen, auf Dächern und in Parks sein, aber auch das Gärtnern Einzelner auf Balkonen, Fensterbänken und in kleinen Gärten. In den letzten Jahren haben Stadtgärten richtig an Bedeutung gewonnen. Immer mehr Menschen schließen sich Anbaugemeinschaften an, in denen das ganze Jahr über frisches Gemüse produziert wird.
Die Autoren Jens Juhl und Sølva Falgren haben seit 25 Jahren ihren eigenen kleinen ökologischen Garten gepflegt. Sie geben viele Kurse, halten Vorträge im ganzen Land und waren aktiv beim Projekt mit Leihhühnern sowie bei vielen anderen Initiativen, die den ökologischen Anbau fördern können.
Die Autoren Jens Juhl und Sølva Falgren haben mehrere Bücher über ökologischen Anbau veröffentlicht - bl.a. Økologisk drivhus, Økologisk have, Økohøns, HaveAlmanak - Økologisk have måned for måned.
