Essbare Blumen – ein Buch über Augenschmaus und Wohlbefinden

Essbare Blumen - Ein inspirierender Guide zu essbaren Blumen im Garten

In der dänischen Küche spielten Blumen traditionell keine große Rolle – aber die Zeiten ändern sich, und wir beginnen zu entdecken, wie wunderbar es sein kann, Blumen in unsere Mahlzeiten zu integrieren. Es wird deutlich, dass wir reichlich kulinarische und ästhetische Werte aus unseren eigenen Gärten und der umgebenden Natur schöpfen können. Im Norden gibt es nämlich eine Fülle essbarer Blumen, die sowohl den Tisch verschönern als auch einem Gericht einen unerwarteten und leckeren Geschmack verleihen.

In diesem schön illustrierten Buch nimmt Anemette Olesen, eine der erfahrensten Garten- und Essensautorinnen Dänemarks, uns mit auf eine Reise durch die vielen essbaren Blumen, die in unseren eigenen Gärten und der Natur um uns herum wachsen. Anemette, die Pionierarbeit beim Experimentieren mit den essbaren Schätzen von Natur und Garten geleistet hat, teilt ihre besten Tipps und Rezepte, die dazu inspirieren, Blumen auf neue und kreative Weise in der Küche zu verwenden.

Das Buch bietet eine wundervolle Sammlung von Blumen, die du pflücken und sowohl zur Dekoration als auch zum Aromatisieren verwenden kannst, und es wird dir die Augen für die kulinarischen Möglichkeiten öffnen, die im Blütenreichtum deines Gartens verborgen liegen. Jede Blume wird mit Rezepten vorgestellt, die es einfach machen, sie sowohl im Alltag als auch bei Festmahlen zu integrieren. Von einfacher Blütendekoration bis hin zu aufwendigeren, blumenreichen Gerichten – das Buch gibt dir den Schlüssel zu einer Welt kulinarischer Experimente.

Die Illustrationen von Kirsten Tind schaffen einen wundervollen visuellen Rahmen für das Buch und fangen die Essenz der Natur schön ein, die dieses Buch feiert.

Das Buch ist gebunden und umfasst 96 Seiten voller Inspiration, wie du die Blumen der Natur in deiner Küche einsetzen kannst. Es misst 17x12,5 cm und ist das perfekte Geschenk für Feinschmecker und Gartenliebhaber, die ein wenig zusätzliche Farbe und Geschmack in ihr Leben bringen möchten.

Fang an, in deiner Küche mit Blumen zu experimentieren – es gibt keine Grenzen für die schönen und leckeren Möglichkeiten, die in deinem eigenen Garten

Die Illustrationen im Buch sind von Kirsten Tind gezeichnet. 

Gebunden, 96 Seiten. 
Maße: 17x12,5 cm.