Mynta - bok om odling och skörd

Författarna Nielsen & Nielsen, som driver en ekologisk kryddörtodling och har mynta som specialitet, berättar myntans historia, ger inblick i botaniken och goda råd om odling och skörd. Här beskrivs de många spännande myntvarianter som finns och som vi kan odla, njuta av och glädjas åt. Dessutom skriver de om dess användning i mat och drinkar. Den doftande, ljuvliga gröna örten får också recept och tips med på vägen i denna lilla vita handbok. 

Mynta är en frodig och aromatisk växt, vars egenskaper varit kända långt tillbaka i tiden och har använts av vitt skilda kulturer. Det finns nästan ingen kultur som inte har använt mynta. Den har använts medicinskt för att dämpa illamående och lindra matsmältningsbesvär, kosmetiskt för uppfräschning och kylande massage, i hemmet för att skydda mot insekter och för att ge en frisk doft i rummet. 

Kocken Nikolaj Kirk har skrivit förordet och tagit fram ett myntrecept speciellt för boken.
Kirsten Tind har illustrerat de vackra mynta-akvarellerna. 

Inbunden, 96 sidor. 
Mått: 17x12,5 cm.