Eetbare wilde planten 3e editie - VOORBESTELLEN (Verschijnt eind april)

Ontdek het gratis voedsel van de natuur boordevol smaak

In dit boek lees je over verschillende wilde planten die je gemakkelijk kunt verzamelen en gebruiken in de keuken. Sommige zijn bekender en smakelijker dan andere, maar de ervaring om ze in de natuur te plukken en daarna in diverse gerechten te verwerken is fantastisch. Het geeft je boswandeling meer betekenis en verscherpt je zintuigen om bepaalde planten tijdens de tocht te vinden.

Auteur Anemette Olesen heeft jarenlang wilde planten verzameld en gebruikt in haar gerechten. Ze is bekend van al haar boeken (meer dan 50) over keukenkruiden, eetbare bloemen, geurige kruiden, oude medicinale planten enz., en van talloze cursussen over wilde planten en koken. In het boek geeft ze een gids over hoe je wilde planten in je kookrepertoire kunt opnemen.

Het boek maakt deel uit van onze serie ”kleine boeken met veel inhoud”, die nu verschijnt in een nieuw en bijgewerkt design.

Gebonden, 96 pagina's. 
Afmeting: 17x12,5 cm.

3e editie