Eetbare bloemen - een wereld van smaak 3e editie - TER VOORBESTELLING (Komt half november uit)

Eetbare bloemen - een inspirerende gids voor eetbare bloemen in de tuin

Nieuwe en bijgewerkte editie – boordevol inspiratie en recepten

De tuin zit vol prachtige bloemen, die niet alleen mooi zijn om naar te kijken – veel ervan kun je ook eten. In Eetbare bloemen neemt Anemette Olesen je mee in een wereld waarin bloemen een natuurlijk en verrassend onderdeel van het koken worden.

In het noorden hebben we een rijkdom aan eetbare bloemen, die kleur, geur, smaak en een heel bijzondere uitstraling aan gerechten kunnen geven. Van eenvoudige bloemendecoratie tot creatieve gerechten en zoete verleidingen – de mogelijkheden zijn talrijk, en de inspiratie ligt gewoon buiten de deur.

Anemette Olesen, een van Denemarkens meest ervaren tuin- en voedselschrijvers, deelt haar uitgebreide kennis over eetbare bloemen uit de tuin en geeft je inspiratie voor hoe je ze in de keuken kunt gebruiken. Het boek bevat recepten, zodat je eenvoudig van idee naar uitvoering kunt gaan en zelf kunt experimenteren met bloemen in zowel alledaagse maaltijden als feestelijke gelegenheden.

De nieuwe en bijgewerkte editie is een ideale gids voor iedereen die van tuin, eten en natuur houdt – en voor wie nieuwe smaken en mogelijkheden wil ontdekken in wat al om je heen groeit.

De nieuwe, prachtige illustraties van Kirsten Tind geven het boek een poëtische en botanische uitstraling en onderstrepen de verbinding tussen tuin, natuur en keuken.

Een inspirerend boek voor iedereen die de tuin met nieuwe ogen wil zien – en meer kleur, smaak en natuur op het bord wil brengen.

Het boek maakt deel uit van onze serie ”kleine boeken met grote inhoud”, die nu verschijnt in een nieuw en bijgewerkt ontwerp.

Gebonden, 96 pagina’s. 
Afmetingen: 17x12,5 cm.

Taal: Deens