Eetbare bloemen - een wereld van smaak 3e editie - VOORBESTELLING (Komt begin november)

Eetbare bloemen - een inspirerende gids voor eetbare bloemen in de tuin

Nieuwe en bijgewerkte editie – boordevol inspiratie en recepten

De tuin zit vol met prachtige bloemen die niet alleen een lust voor het oog zijn – veel ervan kun je ook eten. In Eetbare bloemen neemt Anemette Olesen je mee in een wereld waarin bloemen een natuurlijk en spannend onderdeel worden van het koken.

In Noord-Europa hebben we een rijkdom aan eetbare bloemen die kleur, geur, smaak en een heel eigen uitstraling aan gerechten kunnen geven. Van eenvoudige bloemdecoratie tot creatieve gerechten en zoete verleidingen – de mogelijkheden zijn talrijk, en de inspiratie ligt gewoon voor het oprapen.

Anemette Olesen, een van Denemarkens meest ervaren tuin- en kookschrijvers, deelt haar uitgebreide kennis van eetbare bloemen uit de tuin en geeft je inspiratie voor hoe je ze in de keuken kunt gebruiken. Het boek bevat recepten, zodat je makkelijk van idee naar uitvoering kunt gaan en zelf kunt experimenteren met bloemen in zowel alledaagse maaltijden als feestelijke gelegenheden.

De nieuwe en bijgewerkte editie is een ideale gids voor jou die houdt van tuin, eten en natuur – en voor jou die nieuwe smaken en mogelijkheden wilt ontdekken in wat er al om je heen groeit.

De nieuwe, prachtige illustraties van Kirsten Tind geven het boek een poëtische en botanische uitstraling en benadrukken de verbinding tussen tuin, natuur en keuken.

Een inspirerend boek voor iedereen die de tuin met nieuwe ogen wil bekijken – en meer kleur, smaak en natuur op het bord wil brengen.

Het boek maakt deel uit van onze serie ”kleine boeken met grote inhoud” die nu verschijnt in een nieuw en bijgewerkt design.

Gebonden, 96 pagina’s. 
Afmeting: 17x12,5 cm.

Taal: Deens