Essbare Wildpflanzen, 3. Auflage - ZUR VORBESTELLUNG (Erscheint Ende April)

Entdecke die kostenlose Nahrung der Natur mit jeder Menge Geschmack

In diesem Buch kannst du über eine Reihe wilder Pflanzen lesen, die sich leicht sammeln und in der Küche verwenden lassen. Manche sind bekannter und schmackhafter als andere, aber das Erlebnis, sie in der Natur zu sammeln und anschließend in verschiedenen Gerichten zu verwenden, ist einfach großartig. Das gibt dem Waldspaziergang Sinn, und deine Sinne werden geschärft, um bestimmte Pflanzen unterwegs zu entdecken.

Die Autorin, Anemette Olesen, hat über viele Jahre wilde Pflanzen gesammelt und in ihren Gerichten verwendet. Sie ist bekannt für all ihre Bücher (über 50) über Gewürzkräuter, essbare Blüten, duftende Kräuter, alte Heilpflanzen u. a. sowie für zahllose Kurse über wilde Pflanzen und Kochen. In dem Buch gibt sie eine Anleitung, wie du wilde Pflanzen in die Küche integrieren kannst.

Das Buch ist Teil unserer Reihe „kleine Bücher mit großem Inhalt“, die jetzt in einem neuen und aktualisierten Design erscheint.

Gebunden, 96 Seiten. 
Maße: 17 x 12,5 cm.

3. Auflage