BUCH: ESSBARE FRÜCHTE DER NATUR (dänisch text)

Die große Speisekammer der Natur bietet Kräuter, Pilze, Obst und Beeren. In der Vergangenheit war es wichtig, die Pflanzen und Früchte der Natur zu kennen und zu sammeln. Heute ist es der Wunsch und Geschmack, der die meisten Menschen dazu bringt, sie zu suchen. Die Pflanzen haben ihre Lieblingslebensräume. Jemand wächst im sauren Moorland, andere im sandigen Boden am Strand, während andere wieder einen guten, nahrhaften Boden schätzen. Unter den Beschreibungen der einzelnen Nachwirkungen wird angegeben, wo die Pflanzen normalerweise existieren. Wo immer auf dem Land Sie sind, wird es immer Früchte geben und auf die Suche gehen.
 
Der Autor des Buches, Bente Halkjær, erzählt von 23 verschiedenen Früchten aus der Natur, die gesammelt und verwendet werden können. Das Buch enthält auch köstliche Rezepte für z. Haselnusscreme, Cranberry-Gelee und Eichelkekse.

Kirsten Tind steht für die schönen und präzisen Zeichnungen, und Kira Brandt hat die schönen Essensfotos geliefert.

Gebundene Ausgabe, 96 Seiten.
Maße: 17x12,5 cm.