BUCH: Ökologische Hühner – Selbstversorgung für den Hausbedarf

Jens Juhl und Sølva Falgrens beliebtes Hühnerbuch erscheint jetzt in der 3. Auflage – in neuem, frischem Layout und mit (leicht) verändertem Titel

 

Wenn du ökologisch anbaust, dürfen Pflanzen und Tiere sich langsamer entwickeln, was zu besserem Gemüse und besserem Fleisch führt. Der Geschmack entwickelt sich, wenn Tiere und Pflanzen nicht zu schnellem Wachstum gedrängt werden und ein gutes Leben führen. Wenn du den Hühnern Bedingungen bietest, die ihrer natürlichen Lebensweise in Bezug auf Nahrung und Verhalten nahekommen, bekommst du glückliche Hühner und damit die besten Eier sowie das schmackhafteste und gesündeste Bratenfleisch. 

 

Ökologische Hühner – Selbstversorgung für den Hausbedarf behandelt die besten Hühnerrassen für kleine Haltungen, das Leben in der Herde, die Speisekarte der Hühner, den Hühnerstall, Pflege und Betreuung, Aussehen und Anatomie, Krankheiten, Eier, Schlachtung und vieles mehr.   

 

Ein Must-have für die selbstversorgende Familie und für alle, die frische Frühstückseier direkt vom Huhn lieben.

 

 

Jens Juhl und Sølva Falgren halten seit vielen Jahren Hühner und helfen über

AGENDA 21 dabei, Hühner bei Interessierten auf die Probe zu stellen. Die Autoren geben

jedes Jahr viele Kurse zum ökologischen Gartenbau und zur Hühnerhaltung und haben mehrere

Bücher über ökologische Anbaumethoden geschrieben.

 

Forfattere: Jens Juhl & Sølva Falgren

Illustrationen: Daniel Haase

Format: 16,6 X 25,1 cm

Hardcover, 160 Seiten